W kuchni lubimy przygotowywać smaczne i zdrowe dania, które również przyciągają wzrok. Jego wartość odżywcza i wkład kaloryczny różnią się w zależności od sposobu gotowania, ułatwia także trawienie, gotowane warzywa są łatwiejsze w trawieniu niż surowa sałatka. Najzdrowszym sposobem gotowania jest użycie kilku dodanych tłuszczów i niewielkiej ilości soli.

Możesz być także zainteresowany: Jakie są najlepsze potrawy na obiad? Kolejne kroki: 1

Gotowana żywność chroni wiele składników odżywczych, a jeszcze więcej, jeśli wykorzystamy wodę z gotowania do sporządzania bulionów, consommes lub pures, ponieważ witaminy i minerały trafiają do agua.Eervir z małą ilością wody i "al dente", mogą uniknąć strat witamin i minerały

2

Gotowanie na parze jest idealne, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych, ponieważ woda nie jest używana, a kilka kalorii nie dodaje się tłuszczy. Warzywa, makaron, ryż lub ryby są doskonałymi produktami do gotowania na parze.

3

Aby gotować szybciej można użyć szybkowaru, gotowanie w wysokich temperaturach nie powoduje utraty witamin i minerałów. Idealny do duszonych mięs.

4

Aby usmażyć, lepiej zrobić to z dużą ilością oleju i bardzo gorącą, lepiej, że jest oliwka, ponieważ jest odporna na wyższe temperatury, starając się osuszyć jedzenie na chłonnym papierze.

5

Gotowanie na grillu i grillu to bardzo zdrowy sposób gotowania, zawsze z minimalną ilością oleju. Idealny do mięs, ryb i warzyw, ale przede wszystkim do przypalania jedzenia.

6

Gulasze i gulasze są idealne do mięsa i ryb, próbując dodać warzywa i trochę oleju, aby uniknąć tłuszczów.

Wskazówki

• Nie ma lepszego sposobu niż gotowanie, musisz dostosować każdy produkt do swojej najlepszej metody gotowania.