Są wśród nich bardzo podobne produkty, które często nie potrafimy odróżnić, lub czy rzeczywiście istnieją między nimi różnice. Tak dzieje się w przypadku dżemów i dżemów, ponieważ wielu z nas nie wie, czy naprawdę są to różne rzeczy, czy dwa sposoby oznaczania tego samego produktu. Jeśli chcesz wiedzieć, jaka jest różnica między dżemem i dżemem, nie przegap tego artykułu z.
Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić dżem pomarańczowyMarmolada
Dżem powstaje z całych owoców, pokrojonych na kawałki lub pokruszonych i ugotowanych z cukrem, aby uzyskać rodzaj puree, które może zawierać lub nie zawierać kawałków owoców, ale jego konsystencja będzie raczej płynna lub półpłynna.
Konieczne jest, aby zawartość owoców wynosiła co najmniej 30% w odniesieniu do produktu końcowego, natomiast jeśli odsetek ten jest wyższy niż 50%, można uznać, że jest to dżem ekstra.
Tutaj możesz zobaczyć nasze przepisy na dżem:
- Jak zrobić dżem truskawkowy
- Jak zrobić dżem jabłkowy
- Jak zrobić pomarańczową marmoladę
- Jak zrobić powidła śliwkowe
- Jak zrobić dżem brzoskwiniowy
- Jak zrobić dżem z jagód
Jam
Dżem jest przygotowywany z pulpy owoców gotowanej w syropie, a zatem zawiera więcej cukru niż dżemów. Tekstura dżemu jest bardziej galaretowata, ponieważ zawiera wodę w mieszance.
Jeśli chodzi o minimalną zawartość owoców, powinna wynosić 35%, a za dodatkową 45%. Możesz zobaczyć, jak niektóre z najbardziej popularnych są przygotowane za pośrednictwem naszych artykułów:
- Jak zrobić dżem morelowy
- Jak zrobić dżem z pigwy
- Jak zrobić pomarańczowy dżem
- Jak zrobić dżem wiśniowy
- Jak zrobić dżem z melona
Różnice między dżemem i dżemem
W ten sposób różnice między dżemami i dżemami są następujące:
- Metoda przygotowania
- Minimalna ilość owoców
- Ilość cukru
- Tekstura lub ostateczna konsystencja
Zostaw Swój Komentarz