Są wśród nich bardzo podobne produkty, które często nie potrafimy odróżnić, lub czy rzeczywiście istnieją między nimi różnice. Tak dzieje się w przypadku dżemów i dżemów, ponieważ wielu z nas nie wie, czy naprawdę są to różne rzeczy, czy dwa sposoby oznaczania tego samego produktu. Jeśli chcesz wiedzieć, jaka jest różnica między dżemem i dżemem, nie przegap tego artykułu z.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić dżem pomarańczowy

Marmolada

Dżem powstaje z całych owoców, pokrojonych na kawałki lub pokruszonych i ugotowanych z cukrem, aby uzyskać rodzaj puree, które może zawierać lub nie zawierać kawałków owoców, ale jego konsystencja będzie raczej płynna lub półpłynna.

Konieczne jest, aby zawartość owoców wynosiła co najmniej 30% w odniesieniu do produktu końcowego, natomiast jeśli odsetek ten jest wyższy niż 50%, można uznać, że jest to dżem ekstra.

Tutaj możesz zobaczyć nasze przepisy na dżem:

• Jak zrobić dżem truskawkowy
• Jak zrobić dżem jabłkowy
• Jak zrobić pomarańczową marmoladę
• Jak zrobić powidła śliwkowe
• Jak zrobić dżem brzoskwiniowy
• Jak zrobić dżem z jagód

Jam

Dżem jest przygotowywany z pulpy owoców gotowanej w syropie, a zatem zawiera więcej cukru niż dżemów. Tekstura dżemu jest bardziej galaretowata, ponieważ zawiera wodę w mieszance.

Jeśli chodzi o minimalną zawartość owoców, powinna wynosić 35%, a za dodatkową 45%. Możesz zobaczyć, jak niektóre z najbardziej popularnych są przygotowane za pośrednictwem naszych artykułów:

• Jak zrobić dżem morelowy
• Jak zrobić dżem z pigwy
• Jak zrobić pomarańczowy dżem
• Jak zrobić dżem wiśniowy
• Jak zrobić dżem z melona

Różnice między dżemem i dżemem

W ten sposób różnice między dżemami i dżemami są następujące:

• Metoda przygotowania
• Minimalna ilość owoców
• Ilość cukru
• Tekstura lub ostateczna konsystencja