Wino jest jednym z najbardziej złożonych, głębokich i pysznych napojów na świecie, a jego tysiące niuansów, kolorów i kształtów sprawiają, że jest to tajemnica. W tym artykule wyjaśnimy dziesięć przykazań wina, o czym musisz pamiętać, zanim pozwolisz się uwieść temu odurzającemu produktowi.

Możesz być także zainteresowany: Jak sprawdzić, czy wino jest złe? Kroki, które należy wykonać: 1

To dobrze smakuje.

2

Lekkie wina nadają się do lekkich posiłków. Energiczne wina są dla energicznych posiłków.

3

Wina podawane świeże są łatwiejsze do połączenia.

4

Porządek, lekkie wina muszą być podawane przed ciężkimi, te z mniejszym ciałem przed bardziej pełnymi, te suche przed słodyczami.

5

Ryby i skorupiaki wymagają odświeżających białych win i wyraźnej kwasowości.

6

Drób, cielęcina i wieprzowina dobrze smakują z białymi lub czerwonymi winami.

7

Z potrawami z wołowiny i dziczyzny: energiczne, młode lub dojrzałe czerwone wina.

8

Z zupami, sałatą, jajkami i lodami, wino pasuje tylko w rzadkich okazjach.

9

Warzywa: białe, różowe i czarne, bez nadmiernej zawartości ciała i kwasowości.

10

Desery: zwykle bez wina. Tylko słodkie wino do deserów z czekoladą i białym ze szlachetną słodyczą do deserów z owocami.

Wskazówki

• Kwasowość wymaga kwasowości
• Gorycz przybiera gorycz z goryczą
• Kwasy i goryczka łączą się
• Słodkie wina z energicznymi potrawami