Cebula jest częścią składników wielu potraw i wszelkiego rodzaju kuchni, ponieważ to warzywo zapewnia wyjątkowy smak, a ponadto jest wiele korzyści. W ten sposób przy wielu okazjach musimy zmielić cienką cebulę przed włączeniem jej do przygotowywanego przepisu i dlatego chcemy wyjaśnić różne alternatywy dotyczące sposobu rozdrabniania cebuli.

Możesz być także zainteresowany: Jak zachować cebulę

Zmiażdżyć cebulę ręcznie

Jednym z najczęstszych sposobów rąbania cebuli jest robienie tego ręcznie, czyli za pomocą ostrego noża . Chociaż może się to wydawać żmudnym zadaniem, pewne jest, że w miarę nabywania praktyki nie będzie to już dla ciebie trudne.

W ten sposób musisz najpierw obrać cebulę, aby usunąć skórki i, jeśli uznasz to za konieczne, pierwszą warstwę, która jest zwykle trudniejsza. Następnie podziel cebulę na pół - od góry do dołu - a następnie w paski; Na koniec wystarczy pokroić paski na małe kawałki, aż dojdziesz do malutkiej i prawie pokruszonej cebuli. Sugerujemy, abyś zapoznał się z artykułem o tym, jak pokroić cebulę bez płaczu, aby uniknąć łzawienia.

Należy zwrócić szczególną uwagę na umieszczenie palców, aby uniknąć skaleczeń lub zadrapań nożem. Podobnie ważne jest, aby nóż dobrze się nacinał, aby nie musiał wykonywać dodatkowego wysiłku; dlatego zalecamy zapoznanie się z naszym artykułem na temat ostrzenia noża.

Rozdrobnić cebulę za pomocą urządzeń

W czasie miażdżenia cebuli można również skorzystać z jednego z małych urządzeń kuchennych, aby ułatwić pracę. W ten sposób, aby zmielić cebulę, możesz również użyć:

• Mincer lub picatodo
• Blender
• Blender

Pamiętaj, że nigdy nie powinieneś wkładać całej cebuli do kubka siekacza lub blendera, ale powinieneś ją nieco wcześniej przyciąć - na przykład, pociąć cebulę na ćwiartki - tak, aby ostrza mogły działać prawidłowo.

Zmiel cebulę za pomocą Thermomix

Ci, którzy mają Thermomix w domu, mogą również używać go do siekania i krojenia cebuli. W ten sposób konieczne będzie przestrzeganie instrukcji użytkowania każdego robota kuchennego, ponieważ mogą się one różnić w zależności od modelu i innych specyficznych cech.

Jednak, z zasady, prędkość 4 - lub 5, jeśli chcesz bardzo cienko - jest używana do kruszenia warzyw; podobnie, należy również rozłożyć go na duże kawałki przed wprowadzeniem cebuli do szklanki i nigdy nie należy przekraczać znaku maksymalnej pojemności. Uzyskanie wyjątkowego wyniku podczas rozdrabniania cebuli w Thermomix zajmie tylko kilka sekund .