Przenieś się do ruchu poniedziałkowego bez mięsa! Ta koncepcja jest realizowana na skalę międzynarodową i ma na celu zmniejszenie spożycia mięsa w naszej diecie, aby poprawić nasze zdrowie i zmniejszyć udział toksyn pochodzących z tych kawałków żywności. Oprócz tego przeprowadzany jest również poniedziałek bez mięsa, aby zmniejszyć wpływ przemysłu mięsnego na środowisko, a także promować poszanowanie praw zwierząt.

Aby przyłączyć się do tej inicjatywy, po prostu rozpocznij tydzień bez jedzenia jakiegokolwiek mięsa (ryby, owoce morza, kiełbaski, kurczak itp.) Iw ten sposób oprzyj swoją dietę w poniedziałek na spożyciu owoców, warzyw, roślin strączkowych, węglowodanów, jaja i nabiał. Przekażemy 5 przepisów na poniedziałek bez mięsa, dzięki którym będziesz mógł cieszyć się obiady i kolacje morze pożywne i bez pochodzenia zwierzęcego.

Możesz być także zainteresowany: Łatwy przepis domowej roboty ramen

Szpinak i ziemniaczany burger - bez mięsa!

Czy poszedłeś do poniedziałku bez mięsa ? Wtedy będziesz zainteresowany poznaniem tych wegetariańskich przepisów, w których NIE używamy szczypta produktów pochodzenia zwierzęcego do przyrządzania naszych potraw. Pierwszy z przepisów na poniedziałek bez mięsa, który mamy zamiar dać, wykorzystuje tylko szpinak i ziemniaki, aby stworzyć pożywne i smaczne danie. Zwróć uwagę!

Składniki (dla 2 osób)

• 3 średnie ziemniaki
• 1 garść świeżego szpinaku
• ½ cebuli
• 1 ząbek czosnku
• Olej
• Sól
• Oregano
• Czarny pieprz
• Bułka tarta

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to oczyścić, obrać i pokroić ziemniaki i ugotować je w garnku z wodą i szczyptą oleju. Tymczasem przygotujemy resztę naszego burgera, a do tego posiekamy czosnek i cebulę i wymieszamy ze świeżym szpinakiem. Wrzucamy trochę oleju na patelnię, a gdy jest gorąco, dodajemy i podlewamy.

Gdy ziemniaki będą gotowe, odcedź je, włóż do miski i zetrzyj z nimi (możesz użyć kruszarki, jeśli ci lepiej pasuje); Możesz je wcześniej obrać, jeśli wolisz. Po przygotowaniu zmieszaj ziemniaki z resztą składników, dopraw do smaku, dodaj trochę oregano i okruchy chleba (aby konsystencja była bardziej spójna) i po prostu musisz ugotować wszystko na patelni, aby zmieszały się smaki.

Po 3 lub 4 minutach wyłącz ogrzewanie, wstaw miksturę do lodówki na około 20 lub 30 minut, a następnie nadaj jej kształt hamburgera. Na koniec przepuść je przez patelnię z odrobiną oleju i to wszystko!

W tym drugim artykule powiemy ci, jak zrobić wegetariańskiego burgera, abyś mógł cieszyć się swoim poniedziałkiem bez mięsa w wytworny sposób.

Nadziewane pomidory z twarogu, idealne na poniedziałek bez mięsa

Kontynuujemy kolejny przepis na poniedziałek bez mięsa . Z tej okazji proponujemy idealne danie na kolację, ponieważ ma dwa idealne składniki na tę ostatnią chwilę dnia: białka (z twarogu) i owoce (pomidor). Dzięki temu naczyniu będziesz w stanie napełnić swój organizm interesującymi składnikami odżywczymi, a dodatkowo dasz mu tyle kalorii, ile potrzebuje, dzięki czemu zyskasz dodatkową wagę.

Składniki (dla 2 osób)

• 1 kilo sera
• 1/4 szklanki kolendry
• 1/4 szklanki mięty pieprzowej
• 1/4 szklanki rozmarynu
• 1/4 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta zmielonego całego pieprzu
• 4 pomidory sałatkowe

Jest to przepis, który jest bardzo łatwy do wykonania, a ponadto jest bardzo dobry! W tym celu zaczniemy od siekania ziół, które wykorzystamy na naszym talerzu, a kiedy je przygotujemy, wkładamy je do filiżanki i popijamy oliwą z oliwek. Następnie dodaj ser do tej mieszanki i dopraw do smaku.

Aby wypełnić pomidor, będziemy musieli odciąć górną część (tak jakbyśmy chcieli mieć pokrywkę) i za pomocą łyżki wyeliminujemy nasiona i mięso wewnątrz tego owocu. Gdy dziura jest już pusta, wypełniamy ją miksturą, którą wykonaliśmy i pokrywamy ją na górze. To takie proste!

Awokado faszerowane warzywami

Kontynuujemy kolejny z najlepszych przepisów na poniedziałek bez mięsa, wykorzystując wszystkie witaminy i minerały, które mogą dostarczyć owoce i warzywa. Danie, które zamierzamy wyszczególnić, idealnie nadaje się na kolację, ponieważ, tak jak w poprzednim przypadku, użyjemy tylko owoców i warzyw, idealnego połączenia na zdrowy obiad.

Składniki (dla 1 lub 2 osób)

• 2 awokado lub awokado
• ½ purpurowej cebuli
• ½ żółtego pieprzu
• ½ zielonego pieprzu
• 1 pomidor
• ½ czerwonej papryki
• 2 marchewki
• Sól, pieprz
• 1 cytryna

Zaczynamy od czyszczenia i krojenia wszystkich warzyw o podobnych rozmiarach, aby mogły stanowić część naszej diety, tworząc jednorodny i jednolity smak. Kiedy już je dobrze wycinamy, rezerwujemy i skupiamy się na otwarciu awokado, aby je wypełnić.

W tym celu podzielimy awokado na pół, usuniemy kość, która ma pośrodku, a mięso wyrywamy łyżką lub widelcem. Zastrzegamy sobie skórę. Pokroiliśmy to mięso o wielkości podobnej do tej, którą wcześniej pokroiliśmy na warzywa i posoliliśmy, a następnie włożyliśmy odrobinę soku z cytryny (bezpośrednio wyciskając owoc).

Następnym krokiem jest wymieszanie wszystkich pokrojonych warzyw i ubranie ich z odrobiną oliwy z oliwek i soli. Kiedy będziemy gotowi, napełnimy skórkę awokado tą mieszanką i to wszystko!

Jeśli lubisz awokado, polecamy przeczytać tę inną kompilację przepisów z awokado, świetnie!

Nadziewane papryczki z tortilli, idealny przepis na poniedziałek bez mięsa

Kolejny pyszny przepis na poniedziałek bez mięsa to papryczki piquillo nadziewane tortillą. Jest to bardzo proste danie do przygotowania, a także ma połączenie smaków, które z pewnością pokochasz. Aby przygotować danie dla 4 osób, potrzebujesz:

• 12 papryczek piquillo
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 1 zielona papryka
• 3 ząbki czosnku
• 3 jajka
• 1/2 łyżki mąki
• 1/2 szklanki białego wina
• Cukier
• Woda

Zaczynamy ten wegetariański przepis, wkładając odrobinę oleju na patelnię, gdy jest rozgrzany, posiekamy czosnek, a następnie dodamy je na patelni i podsmażamy małą ilością mąki. W tym czasie dodamy wino i pozwólmy mu wyparować, utrzymując ogień w średniej i niskiej temperaturze.

Poza tym, zmielimy pietruszkę odrobiną wody, a następnie odcedzimy ją i dodamy do patelni z odrobiną sosu. Usuń, aby składniki nie przykleiły się lub nie spalić, jeśli uważasz, że jest to wygodne, obniżyć ciepło.

Na blachy do pieczenia rozprowadzamy odrobinę oliwy i pieczemy paprykę piquillo przez 10 minut w temperaturze 180 ° C; Dodajemy trochę soli i cukru, aby smak był spektakularny.

W osobnej patelni zaczniemy gotować omlet naszego przepisu. Aby to zrobić, pokroić cebulę i przyrumienić ją odrobiną oleju, a następnie dodać zieloną paprykę i ziemniaki, które musimy pociąć na małe ilości. Pokonamy 3 jajka i wrzucimy je na patelnię, abyśmy mogli przygotować nasz omlet ziemniaczany .

Na koniec, wymieszaj tortillę z przygotowaniem, które wcześniej zarezerwowaliśmy. Zmiażdżamy tortillę tak, aby wszystkie potrawy były mieszane i są idealne do napełnienia naszych papryki. Będziemy musieli usunąć je z piekarnika i napełnić je łyżką, nałożyć trochę oliwy z oliwek, aby były bardziej soczyste i zjedzone!