Jak gotować osobuco - łatwo i szybko

Osobuco to wykwintne danie do zjedzenia w ciągu dnia, ponieważ może być trochę ciężkie. Oferujemy ci sposób na łatwe, szybkie i szybkie przygotowanie , w którym będziesz miał bogatego osobuco, trochę ciężkiego na żołądek i lekkostrawnego. Zobaczysz także, jak ta wołowina jest bardzo delikatna i lekkostrawna, autentyczny przysmak. Smak Bon!

Będziesz potrzebował:

plasterki osobuco na osobę
olej
sól
mąka
mąka pszenna
woda
marchewki
cebula
czosnek
ziemniaki

Możesz być także zainteresowany: Jak gotować meksykańską wołowinę / tacos z wołowiny. Kroki do naśladowania: 1

Rozpoczniemy prosty i szybki przepis na osobuco z szczyptą soli i pieprzu na ossobuco, aby nadać smak ossobuco. Przelej mąkę i podsmażyć na patelni zawierającej 3-4 łyżeczki wrzącego oleju. Nie należy go wyjmować, dopóki nie będzie dobrze gotować. Aby Osobuco zachowało cały smak, przywiążemy go do nitki w kształcie krzyża, jak widać na obrazku.

W garnku równoległym, z strumieniem oleju, dobrze posiekany czosnek, cebula i marchew. Niech staną, aby gotować powoli . Aby to zrobić, przykryj garnek i pozostaw go w spokoju na około 15 minut.

Gdy poprzednie sofrito będzie gotowe, pokonaj go. Wszystko dobrze rozpięte z blenderem, aby nie pozostały żadne kawałki i w ten sposób uzyskać sos z tymi składnikami. Dodaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną uprzednio w wodzie, aby sos uzyskał konsystencję do punktu, w którym chcemy.

Na patelni ugotuj olej, a gdy jest gorący, dodaj posiekane ziemniaki, aby usmażyć.

Włóż osobuco do dużego garnka, posyp je i wszystko podgrzej . Uważaj, aby się nie poparzyć i uniknąć przylegania. W ten sposób zachowa cały swój smak i bogactwo.

Podawać w towarzystwie frytek. Jeśli chcesz, aby akompaniament był inny, rób to, co lubisz: niektóre warzywa, ryż, gotowane ziemniaki i tak dalej.

Widzieliście już, jak łatwo i szybko można zrobić dobre Osobuco. To dobre danie do jedzenia na gorąco w towarzystwie dobrego wina, które potęguje smak mięsa.

Informacyjnie umieściliśmy zdjęcie, abyś wiedział, gdzie znajduje się Osobuco w łydce, jak to jest w dolnej części nóg, a to sprawia, że ma bardzo mało tłuszczu, a kością środkową jest noga.