![](http://cphealthgroup.com/img/comida-y-bebida/578/c-mo-quitar-la-acidez-del-tomate.jpg)
Sos pomidorowy jest jednym z najbogatszych i najbardziej soczystych dla wielu potraw. Jednak nie każdy czuje się dobrze, ponieważ wielokrotnie sos pomidorowy ma zbyt dużo kwasowości. Jednak wybierając dobre sezonowe pomidory i usunięcie ich skóry to niektóre z trików, które możemy wykonać, aby usunąć kwasowość pomidorów . Jeśli chcesz poznać wielu innych, ujawniamy je Tobie.
Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić kompot z pomidorów Kroki, które należy wykonać: 1Pomidory sezonowe mają zwykle mniejszą kwasowość. Jeśli usuniesz również skórę i nasiona podczas przygotowywania sosu pomidorowego, znacznie zmniejszysz kwasowość . Możesz zapoznać się z naszym artykułem: jak obrać pomidory.
Kolejną bardzo przydatną metodą na usunięcie kwasowości pomidora jest wzięcie gorącego garnka i wlanie do niego już obranych pomidorów. Pozwalamy im gotować, dodając łyżkę cukru. Po około 25 minutach cała kwasowość zostanie uwolniona. Następnie odsączamy pomidory i można je gotować.
3Jeśli dodamy odrobinę cukru do sosu pomidorowego, wyeliminujemy kwasowość, chociaż musimy zachować ostrożność, ponieważ jeśli przejdziemy cukier może pozostać słodko.
4Aby wyeliminować kwasowość pomidora, możesz również wziąć kilka kawałków marchewki do sosu, kiedy go przygotowujemy. W ten sposób z łatwością wyeliminujemy kwasowość pomidora, choć musimy również zachować ostrożność, ponieważ sos będzie miał nieco większą grubość i jeśli przejdziemy z marchewką, wtedy przybierze swój smak.
Słodkie wino to kolejne antidotum na kwasowość. Jego funkcja jest podobna do tego, co robi cukier, gdy wkładamy go do sosu pomidorowego: szybko eliminuje kwasowość. Ale jego nadmiar może pozostawić sos zbyt słodki.
Zostaw Swój Komentarz