Dla nowoczesnej kobiety, która jest stale zajęta i musi na przemian pracować w domu z innym zawodem lub po prostu polega na oszczędzaniu cierpliwości, paliwa i czasu, szybkowar jest niewątpliwie dobrym przyjacielem, niezbędnym sprzymierzeńcem. W ciągu kilku minut możesz przygotować pyszne i trwałe potrawy według tradycyjnych systemów, a dzięki szybkowarstwu będziesz gotowy w kilka minut.

Możesz być także zainteresowany: Jak wybrać szybkowar. Kroki do naśladowania: 1

Istnieją różne modele doniczek, ale wszystkie mają taką samą formę garnka lub rondla, ze skomplikowaną pokrywką, która ułatwia zamknięcie hermetycznie za pomocą specjalnego urządzenia i która umożliwia gotowanie żywności w temperaturze powyżej 100 stopni, osiągając 110-120, dzięki czemu gotowanie jest znacznie przyspieszone, ponieważ woda paruje i nie może znaleźć wyjścia, wzrasta pod ciśnieniem. W ten sposób żywność gotuje się szybciej. Nie mając kontaktu z powietrzem zachowują cały swój smak, zapach i właściwości.

2

Producenci szybkowarów wypisują broszury, w których podają instrukcje dotyczące dobrego obchodzenia się z doniczką. Wszyscy oni poświęcili maksymalną uwagę podczas projektowania i zapewniają wystarczające gwarancje bezpieczeństwa. Koszyk szybko się amortyzuje, oszczędzając czas i paliwo.

3

Kiedy garnek jest nowy, trzeba najpierw zagotować w nim kilka szklanek mleka, w ten sposób możemy zaufać jego całkowitemu czyszczeniu. Następnie można myć zwykłym detergentem, nigdy proszkiem ściernym. W celu późniejszego oczyszczenia wystarczy wyszorować je tak, jakby był jakimkolwiek innym naczyniem do gotowania.

4

Zawory i dźwignie pokrywy nie stanowią żadnej trudności pod tym względem. W nowej doniczce należy również umyć gumowy pierścień, który pozwala na jej zapieczętowanie, dlatego należy go usuwać i myć kilkakrotnie mydłem lub detergentem, pozostawiając go zawieszony na powietrzu na kilka godzin. Podczas przechowywania doniczki należy zawsze pozostawić otwartą, podtrzymując pokrywę tak, aby pojemnik był w taki sposób, aby mógł przenikać powietrze.

5

Nie napełniaj szybkowaru więcej niż dwiema trzecimi jego pojemności. Zawsze upewnij się, że ilość wody, bulionu lub innego płynu jest wystarczająca w recepturze wskazanej w przepisie, w przeciwnym razie żywność zostanie spalona, ​​jeśli czas gotowania wydłuży się.

6

Zawsze utrzymuj zawór bezpieczeństwa w czystości, powinien wychodzić cienki strumień pary, w przeciwnym razie zostanie zablokowany, a to jest niebezpieczne. Całkowicie zamknij pokrywkę szybkowaru.

7

Po zakończeniu gotowania w szybkowarze, następuje przejście do chłodzenia, może to być szybkie lub normalne. Szybkie schładzanie odbywa się poprzez umieszczenie garnka pod kranem, który musi przejść przez bok garnka. Ta procedura jest wskazana tylko w przypadku dużego pośpiechu, ponieważ żywność traci aromat i finezję.

8

Zamiast tego, normalne chłodzenie, pozwalające na samo obniżenie ciśnienia i stopniowo, jest najlepsze, ponieważ żadna nagła zmiana temperatury nie wpływa na przysmaki, nie zmieniając ich właściwości ani wyglądu.

Wskazówki

• Czas przydatności szybkowaru może wynosić około 10 lat.