Przed przygotowaniem jakiejkolwiek żywności należy koniecznie upewnić się, że jest ona w dobrym stanie i nadaje się do spożycia, bez narażania na żadne ryzyko dla naszego zdrowia. W ten sposób ważne jest, aby wiedzieć, jakie są oznaki świadczące o tym, że dany produkt nie jest dobry i że powinniśmy go unikać, szczególnie w przypadku łatwo psujących się produktów spożywczych. Dlatego chcemy wyjaśnić szczegółowo, jak sprawdzić, czy kurczak jest zły.

Możesz być także zainteresowany: Jak marynować kurczaka Kroki do naśladowania: 1

Przede wszystkim ważne jest, aby kurczak był właściwie utrzymywany w optymalnych warunkach. Z tego powodu przed zakupem - jeśli jest zapakowany - należy sprawdzić datę ważności i przygotować go przed upływem terminu ważności. Jeśli kupiłeś to mięso w sklepie z drobiem, sklepie mięsnym, rynku spożywczym itp. Ważne jest, aby gotować kurczaka przed upływem dwóch dni, ponieważ nie zaleca się spędzania większej ilości dni w domowej lodówce. Na wypadek, gdybyś ostatecznie go nie przygotował, powinieneś go zamrozić, aby się nie pogarszał.

2

Kolor mięsa z kurczaka będzie jednym z czynników, które mogą wskazywać, że mięso jest złe; w związku z tym należy upewnić się, że kurczak ma białawy kolor lub, w przypadku drobiu karmionego kukurydzą, całkowicie żółty. Piersi w betonie są normalne, by mieć różowy kolor. Różnice w barwie, takie jak ciemnienie mięsa, będą dowodem na to, że kurczak nie jest już zbyt świeży.

3

Niewątpliwie zapach będzie kolejnym aspektem, który musimy ocenić, aby wiedzieć, czy kurczak jest zły. W ten sposób pogorszone mięso nabiera charakterystycznego zjełczałego zapachu, co oznacza, że ​​nie nadaje się do spożycia.

4

Również faktura i wygląd kurczaka w złym stanie będą się różnić, więc śluzowate mięso lub "ślimak" prawdopodobnie zostanie zepsuty. Mięso z kurczaka w doskonałych warunkach musi być gładkie i nie może być lepkie ani nieprzyjemne w dotyku.

5

W niektórych przypadkach jedynym sygnałem, że kurczak jest zły, jest jego smak, więc jeśli go posmakujesz, gdy będzie dziwny lub dziwny, nie powinieneś go jeść. Chociaż jego poprzedni wygląd był zdrowego mięsa, zmiany w smaku mięsa będą również powodem do stwierdzenia, że ​​nie był on w dobrym stanie.

6

Należy zauważyć, że nawyk, bardzo rozpowszechniony w niektórych domach, z mycia kurczaka nie jest korzystny, ale wręcz przeciwnie, ponieważ może zwiększyć proliferację bakterii. Podobnie będzie konieczne, aby dobrze ugotować kurczaka i nigdy nie pozostawiać go na surowo, aby wyeliminować możliwe zarazki.