Banan jest jedną z pierwszych roślin, które należy udomowić, w rzeczywistości kultywuje się od 10 000 lat w czasach neolitu. W epoce kamiennej nasi przodkowie sadzili ją z pędów kłącza. Istnieją lokalne odmiany i dzisiaj możemy zobaczyć do 500 różnych odmian bananów . Dziki banan to roślina dżungli zwana Musa acuminata, która zwykle zawiera nasiona o dużej twardości, przez co nie jest jadalna.
Banan lub banan odpowiedni do spożycia przez ludzi, jak wiemy, pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, w szczególności uważa się, że roślina, która przez mutację wyprodukowała banany bez nasion około 2000 lat temu. Ten rodzaj mutacji powodował, że banany miały trzy kopie każdego chromosomu zamiast dwóch, które są powszechne. Rośliny bananowe rozmnażają się przez cięcia, a nie przez nasiona, wszystkie rośliny bananowe są prawie klonami swoich przodków i mają niewielką różnorodność genetyczną. Czytaj dalej ten artykuł z .com, w którym wyjaśnimy pochodzenie i historię bananów .
Pochodzenie słowa "banan"
Roślina bananowa i same owoce otrzymały tę nazwę ze względu na szerokie liście. Słowo " banan" pochodzi bezpośrednio ze starej kastylijskiej babki lub babki. To z kolei miało swoje źródło w łacińskim słowie platanus i starożytnym greckim πλάτανος ( banany ) i πλατύς ( platýs ), co oznacza płaski lub szeroki, i wreszcie, od indoeuropejskiego plthth₂us i pleth₂os.
Historia rośliny bananowca
Gatunek jako taki przybył na Wyspy Kanaryjskie w 15 wieku, zabierając je do Ameryki w 1516 roku, chociaż komercyjne uprawy rozpoczęły się pod koniec XIX lub na początku XX wieku . Hiszpanie byli odpowiedzialni za zabranie banana do Meksyku, gdzie nie mieli problemów z zapuszczeniem korzeni, a później kultywowaniem go w Portugalii w Brazylii, gdzie zostali ochrzczeni nazwą banana, słowem, które pochodzi od języka używanego przez afrykańskich niewolników, Przybyli do Brazylii. Bardzo szybko banany stały się popularne pod różnymi nazwami na całym świecie.
Amerykański Lorenzo Dow Baker wyznaczył szkunera, który przybył na Jamajkę w 1870 roku, w którym załadował kokosy i banany, aby powrócić do New Jersey. Firmy prosperowały, aw 1885 roku założył firmę Boston Fruit Company . Jakiś czas później zdał sobie sprawę, że prawdziwe pieniądze to całkowita kontrola produkcji: sadzenie, uprawa, zbiór i transport banana. W 1899 roku postanowił współpracować z Minorem Keithem, który zbudował linię kolejową w Panamie, zakładając United Fruit Company.
W Hiszpanii przez wiele lat nie było więcej bananów niż to, co zwykle nazywamy "na deser". Hiszpański w Ameryce często mylony jest z terminologią różnych rodzajów bananów. Od kilku lat, dzięki imigracji łacińskiej, można również spróbować bananów, a nie tylko bananów na hiszpańskich targach lub w sklepach z owocami, które działają z produktami z Ameryki Łacińskiej. Do niedawna rozmawialiśmy o bananach lub bananach męskich, a to, co zrobiliśmy, dotyczyło czegoś nieznanego populacji. W wielu miejscach znany był tylko słodki banan kanaryjski, który traktowano jako surowiec do deserów, ze względu na wysoką zawartość cukru w bananach.
Istnieje wiele produktów spożywczych, które Europejczycy zwykle identyfikują jako pochodzące z Ameryki i które naprawdę podróżują z Europy do Ameryki. Europejczyk może pomyśleć o pochodzeniu banana i pomyśleć o Wyspach Kanaryjskich lub Ameryce Południowej, jeśli spojrzymy dalej na północ, skoro nordycki banan pochodzi z Antyli i Ameryki Środkowej, ale tak naprawdę pochodzenie jadalnego banana jest Azja Południowo-Wschodnia
Popularny owoc o dużej wartości odżywczej
Banany są obecnie trzecim najbardziej popularnym owocem na świecie . Ten owoc przestał być rzadki i kosztowny sto lat temu, aby być dość powszechnym produktem i który można znaleźć na większości rynków lub sklepów na całym świecie, ten wzrost popularności jest spowodowany wzrostem jego produkcji i wzrostem ilości produktów. popytu, co jest zrozumiałe, ponieważ istnieje wiele korzyści dla nas bananów.
Jako główną cechę możemy nazwać jego wysoką zawartość cukru, która czasami dochodzi nawet do 20%. Istnieją różne rodzaje bananów, chociaż nie mają zbyt wielu różnic na poziomie odżywczym, praktycznie wszystkie są dobrym źródłem witaminy C, karotenu i ryboflawiny.
Banan dzisiaj
Główne kraje, które importują to Stany Zjednoczone, Japonia i Francja. Banan, jak już powiedzieliśmy, można łatwo znaleźć na wszystkich rynkach światowych. Na całym świecie większość produkcji bananów znajduje się w krajach Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej i Azji . Ponadto w Europie głównym producentem jest Hiszpania.
Od czasu wprowadzenia wspólnej organizacji rynku bananów do Hiszpanii sprowadzane są również banany innych narodowości. Praktycznie cała hiszpańska produkcja jest sprzedawana między Hiszpanią i Portugalią. Jeśli chcesz zjeść ten pyszny i słodki owoc, proponujemy spróbować banana shake'a lub smażonego banana.
Zostaw Swój Komentarz