Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i osiągnięcia optymalnego stanu zdrowia oraz chroni przed infekcjami i chorobami. Dlatego ważne jest, aby Twoja dieta zawierała żywność bogatą w witaminę C i abyś mógł w pełni wykorzystać zalety tego składnika odżywczego. W tym artykule zamierzamy pomóc w włączeniu tej witaminy do twojej diety, dając ci kilka receptur bogatych w witaminę C, które są łatwe do wytworzenia i bardzo zdrowe.

Możesz być także zainteresowany: Przepisy bogate w żelazo

Korzyści z witaminy C

Ważne jest, abyś znał korzyści, jakie ta witamina może zaoferować naszemu ciału, w ten sposób zrozumiesz, jak ważne jest dodanie do naszej diety, aby cieszyć się ich właściwościami i mieć silne i zdrowe ciało. Tak więc wśród korzyści witaminy C znajdujemy:

• Scarling : ta witamina wspomaga gojenie się skóry, ponieważ jest w stanie zwiększyć produkcję kolagenu.

• Walka z procesem starzenia : jest to substancja bogata w przeciwutleniacze, dlatego pomaga zwalczać wolne rodniki, a tym samym przedwczesne starzenie.

• Więcej mechanizmów obronnych : witamina C przyczynia się do poprawy naszego układu odpornościowego, dzięki czemu mamy więcej mechanizmów obronnych i dlatego możemy walczyć z wirusami.

Warzywo wok

Wśród pokarmów bogatych w witaminę C znajduje się czerwony pieprz, zieleń i marchew, więc dobrym sposobem na cieszenie się tymi składnikami w smaczny i pyszny sposób jest przygotowanie warzywnego woka.

Składniki:

• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 2 marchewki
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1/2 cebuli
• Sos sojowy

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to zmyć wszystkie warzywa i pokroić je w cienkie paski. Kiedy będziemy gotowi, będziemy musieli dodać trochę oleju do woka i dodać najpierw cebulę i marchewkę, a gdy zobaczymy, że są złocisto-brązowe, dodamy resztę warzyw.

Będziemy musieli sauté wszystko przez kilka minut, prostować sól i dodać trochę sosu sojowego, aby ubierać ten przepis bogaty w witaminę C. Gdy warzywa są do gustu, wyłącz ogrzewanie i przygotuj się na smaczne i bardzo zdrowe danie.

Tortilla ze szpinakiem i białymi fasolami

Zielone warzywa liściaste są bardzo bogate w witaminę C, a także rośliny strączkowe, dlatego ten przepis, bogaty w witaminę C, jest tym, który oferujemy: tortillą ze szpinakiem i białą fasolą .

Składniki:

• 300 gramów świeżego szpinaku
• 200 gram gotowanej białej fasoli
• 2 jajka
• Sól
• Pieprz

Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, jest gotowanie szpinaku ; do tego będziemy musieli wlać trochę wody do garnka, a gdy zacznie się gotować, dodamy szpinak. Po 10 minutach usuniemy je z ognia i odsączymy, naciskając mocno, aby usunąć nadmiar wody. Ziarna, których używamy, mogą być już ugotowane (kupione z donicy), ale jeśli wolisz, żeby były suche, powinieneś je namoczyć dzień wcześniej, a następnie gotować.

Gdy już będziemy mieli fasolę i szpinak gotowy, będziemy musieli pokonać jajka, dodając oba składniki do mieszaniny. Wypróbuj sól i jeśli chcemy, możemy dodać szczyptę pieprzu, aby podkreślić smak. Musimy dobrze bić, aż jajko się rozkręci, a składniki wymieszać, dodać trochę oleju na patelni i na gorąco wlać mieszaninę. Pozwolimy, aby stało się to po jednej stronie, a następnie obrócimy tortillę tak, aby była zrobiona po drugiej stronie. I gotowe!

Wątróbka z cebulą

Ale jeśli lubisz mięso, możesz również delektować się recepturą bogatą w witaminę C, w której białkami zwierzęcymi są protagoniści. Produktem wyróżniającym się w tym sensie jest wątroba, więc krok po kroku opowiemy, jak zrobić wątrobę z cebulą, pysznym i bardzo pożywnym daniem.

Składniki dla 4 osób:

• 1 kg wątróbki cielęcej
• 3 cebule
• Mąka
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka białego wina
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest włożenie wątroby, soli i pieprzu i przepuszczenie jej przez mąkę. Rezerwujemy Teraz z drugiej strony posiekamy cebulę i czosnek, a rzucimy ją na patelnię, kiedy ma gorący olej; Musi być dużo oleju, aby kawałki wątroby były smażone. Kiedy widzimy, że cebula jest złota, to kiedy musimy włożyć mięso na patelnię i jednocześnie dodać kieliszek wina.

Pominiemy wszystkie składniki i kiedy zobaczymy, że wino wyparowało, będziemy musieli zgasić ogień i pozwolić mu odpocząć przez 2 minuty. I to wszystko! Teraz musisz tylko przygotować się na pyszny przepis pełen witaminy C.

Sok z pietruszki

Teraz zamierzamy powstrzymać zespół od najsilniejszych potraw, a my damy ci idealną recepturę, aby schudnąć i zabrać jako danie główne do każdego posiłku. Chodzi o zrobienie soku z pietruszki, warzyw pełnych witaminy C i że połączymy się z marchewką, aby jeszcze bardziej zwiększyć dawkę tego składnika odżywczego.

Składniki:

• 1 i ½ łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 duża marchewka
• Woda

Będziemy musieli dobrze umyć pietruszkę, aby usunąć pestycyd lub brud, który może zawierać; wtedy będziemy musieli posiekać pietruszkę nożem i zrobić to samo z marchewką, to znaczy, umyć ją i posiekać. Kiedy będziemy gotowi, będziemy musieli dodać oba składniki do blendera z odrobiną wody.

Mieszaj, dopóki nie otrzymamy odpowiedniej tekstury dla naszego soku i to wszystko! Weź to w ciągu pół godziny po przetworzeniu, aby zachować wszystkie witaminy i składniki odżywcze w tym przepisie.