Na pewno wiele razy chciało się przygotowywać potrawy przez wycinanie jabłek przed czasem. Ale nie musisz tego robić, ponieważ z czasem są one utlenione . Dzieje się tak z powodu reakcji chemicznej między składnikami jabłka i tlenu w powietrzu. Jest to bardzo nieunikniony proces, jeśli nie zrobimy nic, aby temu zapobiec.

Dlatego w tym artykule przedstawiamy kilka sztuczek, jeśli nie wiesz, jak zapobiec rdzewieniu jabłka . Uważny na dane!

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić smoothie z jabłkiem i kiwi

Sposoby zapobiegania rdzewieniu jabłek

Istnieje kilka sposobów na zmniejszenie liczby jabłek, ale najskuteczniejsze i najprostsze są:

• Z cytryną i wodą
• Z solą i wodą
• Z gumą z kurczaka
• Z hermetyczną torbą
• Oparzanie pokrojonego jabłka
• Z papierem filmowym

Następnie wyjaśnimy, z czego składa się każda z tych metod. Czytaj dalej, jeśli chcesz wiedzieć, co to jest!

Trzymaj obrane jabłka z cytryną i wodą

Jednym z najlepszych sposobów na zachowanie jabłka jest cytryna i woda . Jeśli chcesz wiedzieć, jak to zrobić, przeczytaj ten prosty krok po kroku:

1. Rozcieńczyć w misce pół cytryny w wodzie.
2. Połóż posiekane kawałki jabłek i odstaw na 5 minut.
3. Po tym czasie usuń kawałki i dobrze spłucz ciepłą wodą.
4. Na koniec przechowuj kawałki w pojemniku wewnątrz lodówki.
5. Spożywaj co najwyżej jeden tydzień.

Jest to idealne rozwiązanie, na przykład do przynoszenia owoców do szkoły. Inną opcją jest wlać kilka kropli cytryny na cięte kawałki jabłka, ale smak jabłek można zmienić, jeśli rzucisz trochę więcej niż to konieczne.

Metoda konserwacji jabłka solą i wodą

Jest to wariant poprzedniego, ale równie skuteczny. Musisz tylko wykonać następujące czynności:

1. W misce z wodą połóż kilka łyżek soli.
2. Następnie odłóż kawałki jabłek i pozostaw je przez 5 minut.
3. Po tym czasie usuń je i dobrze spłucz dużą ilością ciepłej wody.
4. Następnie umieść je w pojemniku i przechowuj w lodówce.
5. Najlepiej spożywać przed upływem tygodnia.

Sól jest składnikiem, który sam w sobie zawsze pomagał w zachowaniu żywności na długo przed powstaniem lodówek. Dlatego dobrym rozwiązaniem jest stosowanie soli, aby zachować obrane i pokrojone jabłka.

Jak zrobić jabłko nie rdzewieje z gumką

Innym sposobem na utrzymanie cięcia jabłek, szczególnie jeśli chcesz zabrać ten owoc do pracy lub gdzieś indziej, gdzie nie możesz go pokroić lub podać przekąski z reparo comértela, wykonuje się następujące czynności:

1. Pokrój jabłko na duże kawałki, ale nie pozbądź się żadnej części.
2. Następnie połącz wszystkie kawałki, aby ponownie "złożyć" jabłko.
3. Następnie, za pomocą pasty z kurczaka, otocz owoce, aż dobrze się połączą.

Kiedy kawałki zostaną sklejone, będzie tak, jakbyś nie przeciął jabłka. Oczywiście, jeśli masz zamiar wziąć owoc następnego dnia, lepiej jest trzymać jabłko w lodówce, aby można było lepiej mówić.

Możesz być także zainteresowany Jak przygotować owoce do zachowania.

Jak zachować obrane jabłko z hermetyczną torbą

Inną dobrą opcją, aby zachować jabłka cięte jest umieszczanie ich w hermetycznych workach . Są one bardzo ekonomiczne i łatwe do znalezienia na rynku, co czyni je jednym z najlepszych sposobów na zachowanie ciętych jabłek. Aby jabłka przetrwały tak długo, jak to możliwe, musisz wykonać następujące czynności:

1. Pokrój jabłko na średnie kawałki.
2. Umieść je w hermetycznej torbie, a po jej zamknięciu staraj się przechowywać jak najmniej powietrza w torbie, aby było lepiej.
3. Włóż torbę z jabłkami pokrojonymi w lodówkę i zjedz je maksymalnie w ciągu tygodnia.

Wskazane jest, aby nie ścinać jabłka na bardzo małe kawałki, ponieważ w ten sposób jabłko rdzewieje wcześniej. Wskazane jest również, aby nie zabrać zbyt długo, aby pociąć kawałki, ponieważ mogą zacząć rdzewieć przed włożeniem ich do torby.

Przechowuj obrane jabłka przez przesianie

Kolejną równie skuteczną metodą jest blanszowanie kawałków jabłka . Oto jak to zrobić:

1. Pokrój jabłko na niezbyt małe kawałki. Jest to niezbędne do przeprowadzenia tego rodzaju konserwacji.
2. Następnie umieść wodę do wrzenia na małym ogniu.
3. Gdy woda jest już gorąca, połóż kawałki jabłek.
4. Pozwól im się zanurzyć co najmniej minutę i szybko je usuń.
5. Następnie poczekaj, aż ostygną i umieść je w lodówce w pojemniku.

Uważaj, że ogień nie jest zbyt wysoki, w przeciwnym razie kawałki ciętego jabłka mogłyby zostać uszkodzone.

Papier foliowy do konserwowania jabłek

Inną dobrą opcją, szczególnie jeśli zamierzasz jeść tylko w połowie bloku, jest ostrożne owinięcie drugiego kawałka, aby jabłko nie zmieniło brązów z utleniania:

1. Przetnij jabłko na pół tak gładko, jak możesz.
2. Weź plastikowy lub przezroczysty papier i delikatnie zawiń pół jabłka. Ważne jest, abyś dobrze się rozciągał i był dobrze przyciśnięty, dopóki nie dostajesz powietrza.
3. Przechowuj w ten sposób w lodówce i zużyj w mniej niż 7 dni.

Teraz, gdy wiesz, jak unikać utleniania jabłka, możesz być także zainteresowany tym innym artykułem dotyczącym: Jak zachować owoce z cukrem.