Jak uprawiać ogórki

Ogórek, którego nazwa naukowa to Cucumis sativus, jest rośliną pochodzącą z tropikalnych regionów Azji Południowej, uprawianą w Indiach od około 3000 lat i rozprzestrzeniającą się od tego czasu na cały świat. Jest to jedna z najzdrowszych potraw, jakie oferuje Ziemia, jest niezbędnym warzywem w każdej zbilansowanej diecie i możemy uważać ją za potężnego sojusznika naszego zdrowia i dobrego samopoczucia, ponieważ zawiera 97% wody, liczne witaminy, błonnik i jest bogaty w potas.

Ogórki to warzywo, które wymaga pielęgnacji podobnej do pomidorów i może być sadzone w sadach, dużych doniczkach lub szklarniach i nie wymaga nadmiernej opieki, ale dużo światła słonecznego i wilgoci. Podobnie, jego zwykłe spożywanie pomaga utrzymać skórę i układ trawienny w dobrym stanie, wśród innych korzyści. Jeśli chcesz wiedzieć, jak uprawiać ogórki, czytaj dalej ten artykuł z .com, w którym przedstawimy ci kilka wskazówek i porad.

Możesz być także zainteresowany: Jak rozwijać pomidory Kroki do naśladowania: 1

Aby hodować ogórki, należy pamiętać o tym, że dobrze odwodniona gleba jest niezbędna, ponieważ bardzo ważne jest, aby woda nie stagnowała, jeśli chcemy, aby roślina dobrze się rozwijała. Aby zrobić to dobrze, na miesiąc przed ich posadzeniem, musimy przygotować grunt przez wykorzenienie wszystkich chwastów i zaoranie gleby na głębokości od 30 do 50 cm, ponieważ korzenie tej rośliny wymagają minimum 30 cm głębokości, Ponieważ najlepszy okres sadzenia dla tego warzywa jest na wiosnę, możesz zacząć przygotowania gleby mniej więcej w lutym lub marcu.

Możesz sadzić nasiona ogórka bezpośrednio w szklarni lub na ziemi w swoim ogrodzie. Ta roślina rośnie poziomo i może zajmować dużo ziemi, więc dla lepszego rozwoju, jeśli chcesz posadzić kilka roślin ogórka na tym samym polu, powinieneś pozostawić odległość około 120 cm między roślinami . W ten sposób nie będą dzielić tak dużo ziemi i wody i będą rosły znacznie lepiej, ponieważ ogórki muszą być dobrze podlewane. Ponadto, aby jego wzrost był bardziej optymalny, gdy roślina rośnie, musimy umieścić opiekuna, bambusową laskę lub inny rodzaj patyka, który służy jako przewodnik dla głównej łodygi. Aby zasadzić nasiona, nie jest konieczne, aby dziura w ziemi miała zbyt dużą głębokość, wystarczy 10 cm głębokości, aby zasiać nasiona . Jeśli zdecydowałeś się posadzić ogórki w szklarni, ale nadal nie masz go w gotowości, zapraszamy do przeczytania tego artykułu, w którym znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć, jak zrobić domową szklarnię. Jeśli zdecydujesz się posadzić rośliny w szklarni, zacznij robić to od lutego, ale jeśli zrobisz to w ogrodzie, będzie to od marca, kiedy sadzenie będzie bardziej optymalne.

Kiedy wybierzesz nasiona ogórka, które zamierzasz uprawiać, dobrze jest pamiętać, że istnieje wiele odmian tego warzywa i nie wszystkie z nich są jadalne, jednak spośród tych, które możemy spożywać, aby się odżywiać, możemy wyróżnić następujące typy:

Korona: ma długość od 26 do 30 centymetrów, gdy osiąga dojrzałość, uzyskuje żółty kolor, ale jest zużywana, gdy jest zielona.
Ashley: jest to całkowicie nieobecna odmiana o gorzkim smaku, jest zbierana, gdy ma kolor ciemnozielony, ale gdy dojrzewa, staje się żółta.
Pepinex: może osiągnąć długość do 37 centymetrów, jest ciemnozielony i nie ma gorzkiego smaku.
Mała zieleń Paryża: jej maksymalna długość wynosi 12 centymetrów i jest zwykle używana do kiszenia, na przykład kiszonych ogórków.
Slice Master: jest wolny od goryczy i jest sprzedawany w ciemnozielonym kolorze, chociaż w stanie dojrzałym ma żółty kolor, jest całkowicie biały w środku.
Zielona Calahorra: w stanie dojrzałości jest całkowicie gładka i biała, może osiągnąć długość 20 centymetrów.
Długi angielski zielony: charakteryzuje się bardzo cierniową odmianą, ma zwężenie w szyi i może osiągnąć długość 28 centymetrów.
Victoria: jest wolna od gorzkiego smaku i chociaż jest zbierana, gdy jest zielona, w dojrzałości ma żółty kolor.
Plonner: jego maksymalna długość to 11 centymetrów, i podobnie jak mała zielona odmiana Paryża, jest używana głównie do kiszenia.

Roślina z ogórkiem musi otrzymywać światło słoneczne i wilgoć, zwłaszcza co najmniej 6 godzin i do 12 godzin dziennie, aby światło mogło prawidłowo rosnąć. Więc kiedy sadzisz, wybierz słoneczne miejsce, w którym dostaniesz dużo naturalnego światła, które zapewnia również wysokie temperatury potrzebne do optymalnego rozwoju. Temperatura, w której to warzywo musi dobrze żyć i kontynuować wzrost, oscyluje w granicach od 14ºC do 40ºC, poniżej lub powyżej tego poziomu roślina zatrzymuje wzrost. Aby roślina mogła dalej dobrze się rozwijać, najbardziej odpowiednie gatunki to od 19ºC do 27ºC .

Jeśli chodzi o względną wilgotność, roślina ogórka potrzebuje dobrego procentu, więc wilgotność musi być utrzymywana między 60 a 70%, nie będzie ona sprzyjała wzrostowi ani niższej wilgotności, ani wyższej. Powinieneś podlewać roślinę ogórkową bardzo często, ponieważ zawsze powinna być wilgotna, ale nie zapominając, że nie powinno być w wodzie stojącej wody, ponieważ wtedy będziemy powodować choroby, takie jak grzyby i zgniliznę. Ponieważ jest to roślina, która musi być nawadniana zarówno wiosną, jak i latem, zalecamy przeczytanie tych artykułów, aby można było nauczyć się podlewać rośliny latem i jak podlewać rośliny wiosną.

Jeśli żyjemy w obszarach, gdzie klimat jest chłodniejszy, w przypadku mrozu będziemy musieli chronić ogórki, ponieważ zawierają one wysoki procent wody i mogą łatwo zamarzać i gnić. Aby to zrobić w łatwy i praktyczny sposób, zalecamy użycie plastikowych butelek przeciętych na pół i umieszczenie ich na roślinach, aby stworzyć efekt cieplarniany, który ochroni je przed ekstremalnie niskimi temperaturami dla optymalnego rozwoju.

Należy również pamiętać, że aby przeszczepić roślinę, powinna ona być mała, ponieważ jeśli jest zbyt duża, ryzykujesz jej śmiercią. Najlepiej zrobić to, gdy roślina jest jeszcze mała i nie czekać dłużej.

Zbieranie lub zbieranie ogórków powinno się odbywać po ich dojrzewaniu, około 8 tygodni po posadzeniu. Nie powinniśmy pozwolić, by więcej czasu minęło, aby wzrosły bardziej, odkąd stały się zbyt włókniste i zgorzkniałe, przestając być skłonne do konsumpcji. Aby go dobrze zebrać, będziemy musieli rozpocząć ogórek z ostrożnością, aby nie uszkodzić łodygi . Zaleca się stosowanie rękawiczek, aby uniknąć reakcji uli wywołanych przez kosmki liści i łodyg rośliny. Po żniwach możesz już je przygotować, aby robić fantastyczne pyszne dania, wykorzystując w pełni wszystko, co to warzywo przynosi naszemu organizmowi.

Jako uzupełnienie informacji chcemy dodać, jaka jest morfologia ogórka i jego składu odżywczego, w ten sposób dowiesz się o wiele lepiej tego warzywa, które zdecydowałeś się mieć w swoim ogrodzie i lepiej wykorzystasz jego zalety w bardziej bezpośredni sposób dzięki jego świeżości.

Części konstrukcyjne ogórków są następujące:

Liść: z długą ogonkiem, dużą opancerzoną kończyną, z trzema mniej lub bardziej wyraźnymi płatami (środkowy bardziej zaznaczony i ogólnie ostro zakończony), ciemnozielony i pokryty bardzo cienkimi włosami.
Pytanie: kanciasty i ciernisty, z przyzwyczajeniem pełzającym i wspinaczkowym, z każdym liściem i częścią wąsów, ten ostatni pozwala mu się wspinać. W pachy każdego liścia wydziela się boczny pączek i jeden lub kilka kwiatów.
Root: ma bardzo energiczny system korzeniowy i składa się z głównego korzenia, który szybko się rozgałęzia, dając bardzo cienkie korzenie wtórne (głębokie na 30 centymetrów), wydłużony i biały.
Kwiat: krótka szypułka i żółte płatki. Niektóre odmiany są jednopienne, z kwiatami męskimi i żeńskimi. Inne odmiany są gynoiczne, są tylko żeńskimi kwiatami i nie wymagają zapylenia; są też odmiany andromonoiczne, z męskimi kwiatami i hermafrodytami.
Owoce: jest to gładki lub szorstki peponid, w zależności od odmiany, od zielonego do ciemnozielonego. Zbiór odbywa się przed dojrzałością fizjologiczną. Jego miąższ jest białawy, a nasiona rozprowadzane są w jego wnętrzu wzdłuż owoców.

Korzyści z ogórka wynikają z właściwości jego składu odżywczego, a konkretnie 100 gramów ogórka dostarcza nam następujących składników odżywczych: