Podobnie jak w przypadku większości produktów spożywczych, awokado można przechowywać i później ponownie wykorzystać. Kiedy mówimy o świeżych owocach, możemy przechowywać je w postaci kawałków lub nieciętych, dojrzałych lub nie, zakres możliwości jest znacznie większy. Ale jak zachować owoce, które szybko się utleniają lub ciemnieją? Dzisiaj w .com mówimy konkretnie o awokado, rodzaju owocu, który zwykle staje się brązowy, jeśli nie chodzisz ostrożnie. Aby zjeść ten owoc w dowolnym momencie, dajemy klucze, dzięki którym dowiesz się, jak uwolnić awokado . Jeśli masz nadmiar, nie poddawaj się smakowi tej rozkoszy ... Zablokuj to!
Sklep z awokado jest bardzo prosty, po prostu musisz zdecydować, jak chcesz je zachować. Możliwości są zróżnicowane: krojone lub całe, dojrzałe lub jeszcze nie dojrzałe lub nawet w guacamole. Zastanów się, jak często używasz tego rodzaju owoców, aby wybrać metodę zamrożoną, która zadowoli Cię w przyszłości.
Mówimy ci, jak zrobić guacamole.
Zasadniczo awokado, które jeszcze nie dojrzało, jest zwykle trzymane w całości, niecięte. Jeśli nie został jeszcze otwarty, doskonale trzyma się w lodówce przez dwa do trzech dni i w temperaturze pokojowej od 4 do 5 dni. Zalecamy pozostawienie go w temperaturze pokojowej, aby zakończyło dojrzewanie, ponieważ schłodzenie tych kawałków opóźniłoby dojrzewanie, a zatem awokado straciłoby cechy takie jak smak lub konsystencja.
Jeśli awokado, które chcesz zamrozić, jest dobrze dojrzałe, konieczne będzie zamrożenie, aby zachować je w należyty sposób. Jedna z najlepszych sztuczek, dzięki której awokado może się rozprzestrzeniać, dodać sosy lub zrobić guacamole, aby zamrozić je w puree . Pomyśl, że nie można zamrozić całego kawałka awokado, ani pokroić na kawałki, ponieważ jego faktura nie ma dobrych właściwości. Ideałem jest zamrożenie go zmiażdżonego.
4Na początek należy wcześniej umyć cały kawałek awokado . Po oczyszczeniu, obieramy go. Najlepszą sztuczką do uzyskania skórki tego owocu jest wycięcie w środku kawałka, wokół nasion. Następnie obróć nóż, aby go otworzyć i podnieś zębatkę łyżką.
Przy otwartym awokado usuń jadalną część, miąższ awokado i zmiel go, aż otrzymasz puree z awokado. Do tego możesz użyć zarówno niszczarki, jak i widelca, w zależności od tego, jak płynne ma być przecierane. Aby było jeszcze lepiej w zamrażarce, możesz dodać łyżeczkę soku z cytryny lub, w przeciwnym razie, plusk białego octu. Oba soki zapobiegają ciemnieniu i utlenianiu awokado.
Mówimy ci, jak obrać awokado.
6Na koniec umieść przecier z awokado w hermetycznym pojemniku lub tupierzu. I ... do zamrażarki! Awokado można przechowywać w zamrażarce przez 5 do 6 miesięcy . Gdy go wyłączysz, będziesz miał awokado gotowe do dodania do kanapek, tostów, kanapek, sałatek, zup lub do wzbogacenia guacamole.
Jeśli chcesz, aby awokado było cięte na kostki lub plasterki, nie zalecamy umieszczania ich w zamrażarce. Dodaj do kawałków awokado, aby wyciąć sok z cytryny lub ocet, aby uniknąć utleniania, zawiń go w folię lub przezroczystą folię i umieść awokado w lodówce. W ten sposób awokado przytrzyma cię przez jeden dzień, więc ta sztuczka służy do szybkiego spożycia awokado.
Na koniec pamiętaj, że możesz zamrozić awokado po tym, jak zrobisz z nim guacamole. Dni konserwacji będą zależały od składników używanych do receptury, ale zawsze ważne jest, aby dodać kwas, taki jak sok z cytryny lub biały ocet, aby zapobiec utlenianiu i przyciemnianiu guacamole. Jeśli zauważysz, że najbardziej powierzchowna warstwa nieco się utlenia, możesz ją usunąć i cieszyć się resztą bez problemu. Umieść guacamole w hermetycznym pojemniku i zamrażarce.
Zostaw Swój Komentarz