Ta złota to bardzo smaczna ryba, z bardzo dobrym mięsem i bardzo ceniona w sztuce kulinarnej, dlatego prezentuję / wystawiam ci jeden z wielu sposobów na duszenie tej ryby. Marchewa z sosem czosnkowym może towarzyszyć wiele potraw, ziemniaków, sałatek, papryki, cytryny, wszystkie są pyszne z tą wspaniałą rybą.

Będziesz potrzebował:

• 4 złote medium
• 3-4 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki octu z sherry
• 200 g zielonej fasoli
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek
• 1 chili
• 1/2 szklanki posiekanego pejejil

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić pieczony chleb z pieczonymi ziemniakami Kroki do naśladowania: 1

Weź te złote, przypraw je i wrzuć na patelnię z oliwą, która je zrumieni.

2

Gdy są złotobrązowe, połóż je na blasze do pieczenia.

3

Rozsypujemy tacę olejem i kładziemy złoto ze skórą w dół.

4

Obierz czosnek

5

Pokrój czosnek na cienkie plasterki i zrumień je na tej samej patelni, na której zrobiliśmy dorada z papryczką chilli.

6

Gdy są dobrze zrumienione, dodaj ocet sherry i posiekaną natkę pietruszki i pozwól, aby trochę się zmniejszyło.

7

Podaje się je z rehash czosnku na górze i może towarzyszyć julienne zielona fasola lub inne warzywa na parze.

Wskazówki

• Możesz podawać morskie leszcze z sosem czosnkowym z odrobiną cytryny lub frytek.