Zawsze słyszymy, że musimy postawić na zbilansowaną dietę i niską zawartość tłuszczu, aby cieszyć się zdrowym życiem, ale dlaczego? Musimy podkreślić, że istnieją różne rodzaje tłuszczu i że niektóre z nich muszą być częścią naszej diety, ponieważ są one tak zwane "dobre tłuszcze", czyli optymalny rodzaj pożywienia dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, zawsze podjęte w odpowiedniej mierze. Ale są też inne tłuszcze, które powinny być ograniczone do maksimum, takie jak tłuszcze trans i tłuszcze nasycone, ponieważ mogą negatywnie wpływać na nasze ciało. W tym artykule będziemy odkrywać produkty bogate w tłuszcze nasycone, dzięki czemu wiesz, czym one są, a tym samym są w stanie postawić na zdrową i korzystną dietę dla Twojego organizmu.

Możesz być także zainteresowany: Żywność bogata w sód

Znaczenie tłuszczów w żywności

Przede wszystkim ważne jest, abyśmy zrozumieli, że tłuszcz jest niezbędny dla naszego organizmu, w rzeczywistości, jeśli skonsultujemy się z piramidą żywieniową, zobaczymy, że te produkty są częścią naszej codziennej diety, chociaż tak, ich spożycie jest ograniczone ilościowo. Powodem jest to, że tłuszcze dają nam dużo "dodatkowej" energii, którą organizm będzie używał jako źródło energii, kiedy jest taka potrzeba, to znaczy, że jest to "zapasowe" paliwo, które pozostaje w naszym ciele, aby funkcjonować dłużej. czas

Musimy pamiętać, że codziennie nasze ciało zwykle zużywa około 2000 lub 2500 kalorii (dokładna ilość zależy od wieku, płci, rodzaju życia itp., Możesz sprawdzić, ile kalorii potrzebujesz), które pochodzą bezpośrednio z jedzenia, które jemy codziennie Dlatego jeśli pewnego dnia przyjmujemy mniej tych kalorii, w jaki sposób organizm może nadal funkcjonować? Dzięki zapasom tłuszczów nasyconych w organizmie.

Stąd znaczenie liczenia kalorii, gdy chcesz schudnąć, ponieważ jest to formuła matematyczna: jeśli spożywasz 2000 kalorii każdego dnia, możesz postawić na dietę niskokaloryczną (to znaczy, że przyczynia się ona do mniejszej ilości kalorii niż zużywasz), a zatem spowodujesz, że ciało będzie musiało przejść do rezerw tłuszczu, przekształcając go w energię, a zatem sprawiając, że znika z ciała.

Oprócz tego, tłuszcz z pożywienia jest również zdrowy, aby poprawić wygląd skóry i naszych włosów, dostarczając im składników odżywczych i kwasów tłuszczowych, które pozwalają na większy połysk, nawilżenie i miękkość.

Rodzaje tłuszczu

Ale musimy wiedzieć, że NIE wszystkie tłuszcze, które dają nam pożywienie, są korzystne, w rzeczywistości te, które dają nam te właściwości, są to, co nazywamy "dobrymi" tłuszczami, ale w rzeczywistości są nienasycone i pochodzą z żywności, takiej jak awokado, oliwa z oliwek, itp. Następnie opiszemy trzy rodzaje tłuszczu, które istnieją, abyś wiedział, co powinieneś przyjmować codziennie i co najlepiej przestać używać.

Nienasycone lub "dobre" tłuszcze

Oto, co nasze ciało potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania . Podjęcie w ograniczonym zakresie może pomóc nam obniżyć poziom złego cholesterolu, dostarczyć niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych na etapie wzrostu i powstawania mięśni, jest to wkład "dodatkowa" energia potrzebna do życia zdrowo i tak dalej. Tłuszcze te znajdują się między innymi w orzechach, oliwie z oliwek, owocach takich jak orzech kokosowy lub awokado. Aby zobaczyć pełną listę, polecamy ten artykuł o bogatej w tłuszcze żywności.

Nasycone lub "złe" tłuszcze

Mogą podnieść nasz zły cholesterol we krwi, a zatem zwiększyć ryzyko wystąpienia zawału serca lub choroby naczyń mózgowych, oprócz innych problemów, takich jak nadciśnienie, otyłość, stłuszczenie wątroby i tak dalej. Tłuszcze te pochodzą przede wszystkim z żywności pochodzenia zwierzęcego i ich pochodnych, ale można je również znaleźć w olejach roślinnych, w przetworzonej żywności i tak dalej.

Tłuszcze trans

Inne tłuszcze, które istnieją dzisiaj, są transgeniczne, to jest rodzaj tłuszczu, który powstaje w wyniku przetwarzania olejów roślinnych i przekształcania ich w stałe tłuszcze; Ten proces jest znany jako "uwodornienie". Są szkodliwe dla organizmu, ponieważ podnoszą poziom dobrego cholesterolu we krwi, ale dodatkowo mogą obniżyć poziom cholesterolu HDL, czyli dobro. Mówimy ci konkretnie, jakie są tłuszcze trans.

Słodycze i cukier

Słodycze, takie jak przemysłowe wypieki, ciasta, produkty piekarnicze itp. Są bogate w tłuszcze nasycone. Ale nie musisz być produkowaną przemysłowo, ale ciasta, które możesz zrobić w domu, są również bogate w ten rodzaj tłuszczu, ponieważ składniki, z których są zwykle wytwarzane zawierają dużą ich ilość (cukier, mąka, drożdże itp.). P

Dlatego w żywności bogatej w tłuszcze nasycone podkreślamy produkty takie jak:

• Pliki cookie
• Rogalik i inne produkty piekarnicze (między innymi napolitany, śmietana lub laski czekoladowe, ensaimadas)
• Ciasta
• Bułeczki każdego rodzaju
• Babeczki
• Czekolada (czarny też!)

Ponadto musimy uważać na te produkty, ponieważ wiele z nich zawiera również tłuszcze trans, a zatem stają się one podwójnie szkodliwe dla naszego zdrowia.

Słone przekąski

Ale nie tylko słodycze są bogate w te tłuszcze, ale także słone produkty, które znajdziemy w supermarketach, również są ich ważnym źródłem, dlatego też należy je ograniczyć do maksimum. Ponadto musimy bardzo uważać, ponieważ w tej chwili pojawia się błąd poczęcia, gdy wierzymy, że niektóre przekąski, które nam przedstawiają, są "zdrowe", gdy w rzeczywistości są nasycone nasyconymi tłuszczami.

Następnie przedstawimy Ci te produkty z tłuszczami nasyconymi, abyś wiedział, że je rozpoznajesz:

• Chipsy ziemniaczane i pochodne
• Popcorn przygotowany do mikrofalówki
• Kije rur, nakrętek itp
• Słone ciasteczka
• Orzechy w workach (mieszanki, solone rury, chemikalia itp.)

Wiele z tych produktów jest również bogatych w tłuszcze uwodornione, to znaczy tłuszcze trans, a zatem są dwa razy bardziej szkodliwe. Należy unikać spożywania tych produktów, które nie są zbyt pożywne i szkodliwe dla zdrowia.

Nasycone oleje

Wśród dobrych tłuszczów podkreślamy oliwę z oliwek, ale są też oleje uwodornione, które są bogate w tłuszcze nasycone i transgeniczne, a zatem musimy unikać spożywania. Ponadto w tym temacie powinniśmy zachować większą ostrożność, ponieważ są to składniki, które są często używane do wytwarzania innych produktów, a zatem powinniśmy przeczytać etykietę żywieniową, aby upewnić się, z czego są wykonane.

Nasycone oleje są następujące:

• Olej kokosowy
• Olej palmowy

Należy pamiętać, że te produkty zawierają 93% tłuszczów nasyconych, to znaczy, że na każde 100 gramów potrzebowalibyśmy 470% tego, czego naprawdę potrzebujemy.

Pochodzenia zwierzęcego i pochodne

Produkty pochodzące ze zwierząt (bezpośrednie lub pośrednie) mogą również zawierać dużą część tłuszczów nasyconych i dlatego powinniśmy ograniczyć ich spożycie w największym możliwym stopniu. W przeciwnym razie możemy zastąpić te kawałki innymi niskotłuszczowymi produktami, takimi jak chude mięso, odtłuszczone produkty mleczne i białka jaj.

Następnie przedstawimy Ci listę produktów bogatych w tłuszcze nasycone pochodzenia zwierzęcego, dzięki czemu możesz lepiej kontrolować swoje spożycie:

• Smalec wieprzowy
• Cielęcina
• Wieprzowina
• Wątroba
• Mięso jagnięce
• Przetwory mięsne: kiełbasy, hamburgery, klopsiki, kiełbasy itp.
• Jogurt
• Ser
• Skondensowane mleko
• Masło
• Margaryna
• Lody
• Żółtko jaja
• Niezdrowe jedzenie: hamburgery, pizze, hot-dogi itp.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.