La Plum to wykwintne i smaczne owoce, dla wielu jest to przysmak i bardzo dużo w hiszpańskich domach. Ogólnie rzecz biorąc, wolimy jeść je świeże, ale biorą też śliwki. W rzeczywistości są potrawy z indyka, kurczaka, pularda, wieprzowiny lub dziczyzny wykonane ze śliwek. Są pyszne. Wytwarzają również dżemy, dżemy i oszklone truskawki. Oto, jak zrobić śliwki w brandy, idealny deser na zimę.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić śliwki w schnapps Kroki, które należy wykonać: 1

Potnij ogon śliwki i kilka razy ukłuć śliwki, do kości igłą lub szpilką.

2

Są owinięte w gazę i zanurzone przez 15 sekund w wodzie do wrzenia, a następnie są przepuszczane przez zimną wodę i doprowadzane do drenażu.

3

Przygotowano gęsty syrop z 500gr. cukru na kilogram śliwek, w których gotuje się śliwki, przez kilka chwil, natychmiast osuszając owoce, a następnie pakuje się je w duży słoik.

4

Syrop redukuje się i pozostawia do ochłodzenia, dekantuje się go gazą i miesza z równą ilością alkoholu 90 stopni.

5

Wlać mieszaninę do słoika tak, aby owoc był dobrze przykryty, szczelnie zamknięty i przechowywany w chłodnym miejscu.

6

Lepiej jest wybierać dojrzałe śliwki, aby pozostały twarde.

7

Możesz teraz podawać śliwki w brandy deserowej po każdym posiłku, ale szczególnie zimą.

Wskazówki

• Gdy otwierasz śliwki w brandy, powinieneś je spożywać przed upływem 1 miesiąca, ponieważ mogą ulec uszkodzeniu.