Gorzki smak ogórka może zepsuć posiłek, który ma ten owoc jako składnik. Goryczka zwykle koncentruje się w końcowej łodydze ogórka i może być konsekwencją nawożenia, temperatury, nawadniania i przestrzeni roślinnej. To niezwykłe, że ten smak jest w najgłębszych częściach ogórka, najczęstszym jest to, że znajduje się w bardziej zielonych obszarach pod skórą. W .com mówimy ci, jak usunąć gorycz ogórka, a tym samym nigdy nie zepsuć żadnych pysznych potraw.

Możesz być także zainteresowany: Jak usunąć gorzki z escarole Kroki, które należy wykonać: 1

Jedną z najlepszych metod na pozbycie się gorzkiego smaku ogórka jest to, co powiemy poniżej. Najpierw musisz obrać ogórek ostrym nożem i pociąć skórę na koniec łodygi; przestań się łuszczyć, gdy masz około 3 centymetrów od łodygi. Kiedy obierzesz to warzywo, powinieneś zrobić to w głęboki sposób na końcu ogórka, ponieważ jest to obszar, w którym skoncentrowana jest intensywna goryczka.

W Tobie odkrywamy wszystkie zalety ogórka.

2

Po obraniu ogórka i dotarciu do miejsc, w których skoncentrowany jest gorzki smak, dobrze przepłucz nóż zimną wodą, aby nie pozostał żaden ślad smaku. Teraz musisz wziąć warzywa i ponownie obrać, zaczynając od okolicy wierzchołkowej i docierając do końca łodygi, aby zakończyć obieranie ogórka całkowicie. Znowu musisz dobrze wyczyścić nóż, aby usunąć jakikolwiek kwaśny smak.

3

Po obraniu ogórka w kilku częściach, aby usunąć gorycz, teraz musisz pokroić ogórek na pół. Następnie zalecamy usunięcie wszystkich nasion, ponieważ ogórki, gdy są stare, mają zwykle nasiona, które mogą wpływać na ich smak, powodując, że smakują one nieco kwaskowo, a nawet kwaśno. Po opuszczeniu tego warzywa obrane i opróżnione, można pokroić w kostkę lub plasterki, jak chcesz.

4

Oprócz obierania ogórka warstwami i nacinania na łodydze, jednym z najlepszych sposobów na wyeliminowanie gorzkiego smaku jest włożenie wszystkiego do kąpieli. Po obraniu go dobrze jest pozostawić z wodą cukrową na kilka godzin, aby cukier wchłonął i ukrył ten nieprzyjemny smak. E

Jest to technika, która nie zawodzi, a przy odrobinie cierpliwości po spędzeniu czasu w słodkiej wodzie, ogórek smakuje wyśmienicie i soczyście. Następnie możesz pokroić, ile chcesz i doprawić do smaku, na przykład jeśli użyjesz przypraw, takich jak oregano i mięta, wynik będzie pyszny.

5

Oprócz zanurzania ogórka w świeżej wodzie, bardzo skuteczne jest pozostawienie go z bardzo zimną wodą lub kostkami lodu przez około 5 minut, zobaczysz, jak po owocu straci się gorycz. Inną opcją smaku, który znika tak mało, jak nam się podoba, jest odrobina mleka z cukrem, po obraniu odłożyć ogórek na kilka minut, a zobaczysz, że wynik jest nie do pokonania.