Powinieneś przyprawić naczynia w odpowiedniej mierze, jeśli nie chcesz ich zrujnować. Aby znaleźć punkt równowagi, zacznij od dodania niewielkich ilości i włączaj, aż uzyskasz pożądany rezultat. Nie zapewniają znaczących składników odżywczych, ale są korzystne dla zdrowia. Stosowane oszczędnie przyprawy pomagają poprawić trawienie, a ich stosowanie pozwala na dozowanie lub redukcję soli. Poza wiedzą, które przyprawy łączą się lepiej z każdym jedzeniem, powinieneś wiedzieć, w jaki sposób przynoszą one korzyści Twojemu zdrowiu.

Możesz być także zainteresowany: Jak przygotować herbatę kardamonu

Kurkuma

Ułatwia trawienie, opróżnianie pęcherzyka żółciowego i działa przeciwzapalnie. Jest głównym składnikiem curry i służy do aromatyzowania ryb i ryżu.

Imbir

Jest idealny do zwalczania nudności i wymiotów, pobudza apetyt i ma działanie wiatrówkowe, to znaczy zapobiega tworzeniu się gazów jelitowych. Służy do aromatyzowania zup, sosów i kremów (słodkich lub słonych).

Nail

Oprócz poprawy trawienia, jest to antyseptyczny i doustny środek przeciwbólowy, dlatego jest idealny do łagodzenia bólu zęba. Zwykle stosuje się go w ciastach, a także w marynowaniu ryb.

Kminek

Zapobiega kwasowości żołądka i zapobiega zaparciom i gazom. Można go używać do aromatyzowania warzyw, warzyw, mięs i ryb.

Koper włoski

Zwykle ich liście są spożywane, ale ich nasiona są uważane za przyprawy. Ułatwiają trawienie i można je dodawać do ciast.

Przyprawy w ogóle

W szybkim gotowaniu dodaj przyprawy na krótko przed końcowym gotowaniem.W naczyniach, które wymagają długiej obróbki, takiej jak gulasz lub pieczeń, przyprawy można wprowadzić na godzinę przed zakończeniem gotowania.