Myślę, że możemy zgodzić się, że chrupiący, wędzony boczek jest jedną z największych przyjemności w życiu. Jednak stojąc na szczycie gorącego pieca, unikając zalewania tłuszczu z bekonu, nie jest. W ten sposób możemy mieć to, co najlepsze z obu światów: nieskomplikowaną metodę doskonałego gotowania na bekonie.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić Bacon lub Bacon w kuchence mikrofalowej Kroki, które należy wykonać: 1

Włącz piekarnik i rozgrzej do 200 ° C. Umieść siatkę w dolnej jednej trzeciej części piekarnika. Jeśli zamierzasz ugotować kilka liści boczku, umieść drugą siatkę w górnej trzeciej części piekarnika. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową (ułatwia to czyszczenie). Umieść boczek na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Boczek może być bardzo blisko, ale nie pozwól, aby zachodziły na siebie podczas gotowania. W razie potrzeby użyj drugiego arkusza do pieczenia.

2

Umieść boczek w piekarniku i gotuj, aż uzyska głęboki brązowy / złoty kolor i ostry, od 15 do 20 minut. Dokładny czas gotowania zależy od grubości boczku i tego, jak mu się podoba. Zacznij od sprawdzenia około 12 minut, aby sprawdzić, jak szybko gotuje się boczek. W razie potrzeby usuń tłuszcz z boczku, aby nie był całkowicie zanurzony w tłuszczu.

3

Wyjmij boczek z piekarnika i użyj kleszczy do przeniesienia go na tacę. Podawaj natychmiast. Jeśli chcesz zaoszczędzić tłuszcz z bekonu, pozwól mu ostygnąć, a następnie wlej do miski i wstaw do lodówki. Jeśli nie chcesz przechowywać tłuszczu, pozwól mu zestalić się na blasze do pieczenia, a następnie zgniot folię wokół niego i wyrzuć.

4

Przed zjedzeniem boczku zrobionego w piekarniku można umieścić go na talerzu z niewielką ilością chłonnego papieru, nie będzie on miał prawie oleju ani wody z samego boczku, ale dobrze się układa, dzięki czemu jest bardziej chrupiący i soczysty. Jeśli przetniesz bekon w taquito, będziesz miał świetną bazę do sosu bekonowego.