Wiele osób uważa, że ​​gluten jest jedną z przyczyn niedostatku lub odczuwania ciężkości w żołądku podczas trawienia niektórych pokarmów, ale chociaż prawdą jest, że są ludzie z nietolerancją tego składnika, inni nie mają tego stanu i, dlatego powinni udać się do lekarza, aby dowiedzieć się, co może się wydarzyć w środku. Istnieje wielki kontrowersje dotyczące tego, czy dobrze jest przestrzegać diety bezglutenowej, nawet jeśli nie jesteś celiakią, a zatem w tym artykule dowiemy się, jakie są korzyści wynikające z niejedzenia glutenu, ale także odkryjemy, co myślisz eksperci w związku z tą modą, że są wśród wielu celebrytów .

Możesz być także zainteresowany: Jakie są objawy nietolerancji glutenu?

Gluten w diecie

Zanim zaczniemy odkrywać korzyści płynące z jedzenia glutenu, ważne jest, abyśmy zastanowili się nad tym elementem, aby zrozumieć, o co w tym wszystkim chodzi. Jest to związek białkowy znajdujący się w określonych pokarmach, takich jak pszenica, jęczmień lub żyto, ale jest również używany do wytwarzania wielu produktów spożywczych, które wykraczają poza te trzy składniki: makaron, ryż, ale także mięso, kiełbaski, przygotowane potrawy i tak dalej. Dlatego ważne jest, abyś, jeśli jesteś celiaką, powinien dokładnie sprawdzić etykiety przed zakupem produktu, aby upewnić się, że jesteś naprawdę wolny od tego związku.

Dlatego, jeśli nie jesteśmy celiakią i wybieramy dietę bezglutenową, to w głąb, zmniejszamy spożycie szeregu białek, które są niezbędne dla naszego organizmu. Jest to jeden z głównych powodów, dla których wielu ekspertów w tej dziedzinie broni tego, że przyjmują dietę bezglutenową tylko dla ludzi, którzy naprawdę mają nietolerancję.

W każdym razie prawdą jest, że istnieją pewne korzyści związane z ograniczaniem spożycia, ale bardziej niż z powodu glutenu czy nie, wynika to z ograniczenia niektórych węglowodanów, które mogą być trudne do strawienia lub przyczynić się do przybierania na wadze.

W tym innym artykule podajemy pełną listę produktów bezglutenowych .

Zjedz gluten bez celiakii, schudnij?

Wkroczymy w sedno sprawy. Wiele celebrytów zdecydowało się na dietę bezglutenową, ponieważ uważają, że dzięki temu łatwiej im mieć dobrą sylwetkę i cieszyć się mniej ciężką i łatwiej strawną dietą. Co jednak w tym jest prawdą?

Prawda jest taka, że korzyści płynące z jedzenia glutenu polegają na natychmiastowym zmniejszeniu spożycia niektórych najbardziej kalorycznych pokarmów i mniej zalecane dla naszych codziennych, takich jak: ciastka, słodycze, pizze, jedzenie szybko, etcetera. Eliminując gluten, stawiamy również na znacznie zdrowsze życie, redukując je z naszej diety. Ale musimy podkreślić, że to NIE jest gluten, ale dlatego, że przestajemy spożywać produkty tłuste i kaloryczne.

Jest to jeden z głównych powodów, dla których istnieją kontrowersje związane z dietami bezglutenowymi: są one uważane za zdrowsze, ponieważ ograniczają spożycie niektórych produktów żywnościowych, które nie są korzystne dla naszego zdrowia. Ale aby to osiągnąć, nie musimy eliminować tego związku białkowego, ale wystarczyłoby nam zaprojektować zrównoważoną i zdrową dietę, w której również te pokarmy nie miałyby miejsca. Podajemy kilka wskazówek, dzięki którym można jeść zdrowo każdego dnia .

Niektóre korzyści z niejedzenia glutenu

W każdym razie, prawdą jest, że jeśli zredukujemy spożycie glutenu w naszej diecie, nawet jeśli nie przedstawimy tej nietolerancji, może nam to pomóc w odczuciu interesujących i zdrowych korzyści. Oto korzyści wynikające z NIE jedzenia glutenu w diecie:

• Pomagaj w zrzuceniu wagi : jak wskazaliśmy w poprzedniej części, jeśli zmniejszymy spożycie niektórych produktów spożywczych, takich jak węglowodany proste i złożone, zrzucimy wagę w sposób znany, ponieważ zredukujemy grupę bardzo kalorycznych produktów spożywczych, a niektóre z nich, są bardzo bogate w tłuszcze. Jednak ta korzyść nie dotyczy glutenu, ale redukcji tych pokarmów w naszej diecie.
• Łatwiejsze trawienie: to prawda, że ​​chociaż nie jesteśmy celiakami, trudniej jest strawić talerz makaronu niż kawałek kurczaka lub talerz warzyw. Powodem tego jest fakt, że węglowodany są bardzo energetyczne i są cięższe, gdy są przetwarzane w naszym organizmie, więc jeśli wyeliminujemy gluten, jeśli będziemy celiakią, poczujemy się znacznie lżej w czasie trawienia.

Oto niektóre z korzyści, których możemy doświadczyć, jeśli nie jemy glutenu. W każdym razie, najbardziej zalecane jest, abyśmy zdecydowali się na zbilansowaną dietę, a jeśli chcemy, możemy nieco zmniejszyć spożycie węglowodanów, aby poczuć się lepiej z naszą sylwetką. Ale ich całkowite wyeliminowanie nie jest zalecane, ponieważ jest naszym głównym źródłem energii.

Wady nie jeść glutenu, jeśli nie jesteś celiakii

Teraz, gdy już wiesz, jakie korzyści niesie spożywanie glutenu, porozmawiajmy o niebezpieczeństwach związanych z zaprzestaniem wprowadzania tego składnika białkowego do diety, jeśli nie masz celiakii. Pierwszą rzeczą, której może doświadczyć nasze ciało, jest to, że zmniejszając spożycie węglowodanów, zmniejsza się zużycie błonnika, niezbędny składnik regulujący przepływ jelitowy, zaspokajający nasz apetyt i oczyszczający organizm.

Związek, który jest podawany glutenowi i utrata masy ciała może być przeciwny, to znaczy, że wiele produktów spożywczych, które nie zawierają glutenu, jest bogatszych w cukry i tłuszcze, więc zastąpienie tego białka może skończyć się powodując efekt odbicia dla naszego organizmu. zamiar utrzymania linii. Ponadto, ponieważ nie zawiera błonnika, łatwiej jest nam przygotować większe ilości jedzenia, aby zaspokoić nasz apetyt.

Jest to również nieco szkodliwe dla naszej gospodarki krajowej, ponieważ produkty te są droższe niż pozostałe, a zatem mogą nie być dostępne dla wszystkich.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.