Tłuszcze są jednym z podstawowych składników odżywczych naszego organizmu, które działają prawidłowo, nawilżają naszą skórę, działają na wchłanianie witamin i dostarczają organizmowi energii potrzebnej nam do wykonywania naszych czynności. Dlaczego więc tak bardzo boisz się tłuszczów ? Dlaczego ich unikasz?

Prawda jest taka, że ​​istnieją dwa różne rodzaje tłuszczu, niektóre całkowicie zdrowe i korzystne dla organizmu, a inne, które mogą uszkodzić nasze tętnice i niekorzystnie wpływać na poziom sercowo-naczyniowy. Czy chcesz wiedzieć, jakie są złe tłuszcze ? W poniższym artykule .com wyjaśnimy szczegółowo, jak różnią się one od dobrych i w jakim jedzeniu można znaleźć każdą z nich.

Możesz być także zainteresowany: Przetworzono zły pokarm dla zdrowia

Jakie są złe tłuszcze

Zanim wyjaśnisz, jakie pokarmy można znaleźć, aby uniknąć ich w jak największym stopniu, wyjaśnimy, co robią w twoim ciele i dlaczego lepiej jest trzymać się z dala od nich.

To, co popularnie nazywamy złymi tłuszczami, to tak naprawdę nasycone tłuszcze, które zwiększają poziom tzw. Złego cholesterolu lub LDL . Ten rodzaj cholesterolu umieszcza się w ścianach tętnic, utrudniając przepływ krwi i zwiększając ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy, nadwagi i niewydolności serca.

Nadmiar cholesterolu wymaga alarmu, którego musimy wysłuchać, ponieważ jest on całkowicie odwracalny, ponieważ występuje zwykle w wyniku złej diety, w której nasycone tłuszcze mają więcej pasażów niż powinny. Chociaż ten rodzaj tłuszczów nie powinien przekraczać 10% wszystkich kalorii, które spożywamy każdego dnia, ale w wielu przypadkach znacznie przekracza.

W jakich pokarmach są złe tłuszcze?

Istnieje szybki sposób, aby dowiedzieć się, które z nich są złymi tłuszczami i czy żywność, która je zawiera, znajduje się zwykle na szczycie piramidy żywieniowej, to jest w tych produktach, których powinniśmy jeść niewiele. Wiele z tych produktów spożywczych ma pochodzenie zwierzęce, a wśród nich:

• Masło
• Całe nabiał
• Tłuste mięsa
• Kiełbasy i przetwory mięsne
• Fritters
• Ser
• Słodycze i ciasto
• Piekarnia przemysłowa
• Przygotowane sosy

Jakie są dobre tłuszcze

Oczywiście, jeśli mówimy o złych tłuszczach, to dlatego, że są dobre tłuszcze, te, które powinniśmy jeść i które są korzystne dla organizmu. Nasz organizm potrzebuje tłuszczów, a tego, czego nie powinniśmy robić, to ich pozbawić, co możemy zrobić, to zastąpić tłuszcze złe lub nasycone tłuszczami nienasyconymi, zwanymi również tłuszczami dobrymi.

Są to nie tylko niższe poziomy LDL, ale w niektórych przypadkach pomagają zwiększyć dobry cholesterol, działając jako bariera ochronna przeciwko chorobom układu krążenia. Mimo to należy wziąć pod uwagę, że spożycie tłuszczów nie powinno przekraczać 30% całkowitej ilości spożywanych kalorii każdego dnia.

Istnieją dwa różne rodzaje nienasyconych tłuszczów , jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, poniżej dowiesz się, które pokarmy można znaleźć w każdym z nich:

W jakich pokarmach są dobre tłuszcze?

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe można znaleźć w:

• Surowa oliwa z oliwek
• Migdały
• Orzeszki ziemne
• Orzechy laskowe i orzechy ogólnie
• Awokado
• Olej kokosowy
• Olej słonecznikowy

Wielonasyceny znajdują się w:

• Niebieska ryba: tuńczyk, łosoś, sardynka itp.
• Olej słonecznikowy
• Olej sojowy
• Olej kukurydziany
• Nasiona słonecznika
• Małże i kalmary
• Żółtko

Żywność o niskiej zawartości tłuszczu

Teraz, gdy już wiesz, jakie są złe tłuszcze i jakie są dobre tłuszcze, powinieneś również wiedzieć, w których pokarmach znajduje się niewielka ilość kwasów tłuszczowych, ponieważ, jak powiedzieliśmy, nie powinny one przekroczyć 30% dziennego spożycia kalorii .

Poniżej przedstawiamy listę produktów o najniższej zawartości tłuszczu w każdej kategorii, dzięki którym można utrzymać zdrową dietę, niską zawartość tłuszczu i smaczne :

Mięso:

• Królik
• Turcja
• Kurczak
• Chude mięsa w ogóle

Ryby:

• Codfish
• Ośmiornica
• Podeszwa
• morszczuk

Owoce:

• Arbuz
• Gruszka
• Truskawka

Warzywa

• Szparagi
• Sałata
• Pomidor
• Grzyby

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.