Jeśli cierpisz na wysokie ciśnienie krwi, masz tendencję do zatrzymywania płynów lub Twój lekarz zalecił umiarkowane spożycie sodu, więc jedzenie mało soli jest niezbędne dla zapewnienia dobrego samopoczucia. Poza moderowaniem użycia tej przyprawy w przygotowaniu potraw, konieczne jest zidentyfikowanie wszystkich produktów, które mają nadmiar soli, aby uniknąć ich spożywania w celu utrzymania nas w zdrowiu. W .com podajemy kilka podstawowych zaleceń, dzięki którym możesz odkryć, jak skutecznie zjadać mało soli .

Możesz być także zainteresowany: Jak dobrze jeść bez laktozy Kroki do naśladowania: 1

Sód jest niezbędny, aby nasze ciało było zdrowe, współpracując z potasem, aby utrzymać równowagę płynów w naszym ciele, promować nasze trawienie i pomagać w pobudzeniu impulsów nerwowych. Jednak po spożyciu w nadmiarze może sprzyjać wzrostowi ciśnienia krwi, zatrzymywaniu płynów i pojawianiu się problemów krążeniowych, zwiększając ryzyko wystąpienia chorób serca, które zagrażają naszemu dobrostanowi.

Ponieważ większość sodu, który spożywamy, jest zawarta w soli, umiarkowane spożycie jest niezbędne, aby utrzymać nasze zdrowie.

2

Pierwszym krokiem do jedzenia w niskiej zawartości soli jest oczywiście ograniczenie stosowania tej przyprawy do przygotowywania naszych potraw. Ważne jest, aby podczas gotowania wybrać różne przyprawy, które dodadzą smaku potrawom i pomogą nam zmniejszyć ilość soli dodawanej do naszych potraw w tym samym czasie, w ten sposób możemy utrzymać zdrowie naszego serca bez poświęcania smaku żywności,

W naszym artykule, jak zastąpić sól podczas gotowania, szczegółowo wyjaśnimy, jak przygotować pyszne i zdrowe potrawy.

3

Istnieje wiele żywności, które często spożywamy, które mają wysoki poziom soli, wśród najbardziej znanych są konserwy i konserw, które zawierają dużą ilość sodu. Dlatego zaleca się umiarkowane zużycie produktów takich jak:

• Oliwki
• Marynowane warzywa, takie jak marynaty lub marchew
• Tuńczyk konserwowany, chyba że ma niską zawartość soli
• Sardynki, anchois, sercówki lub jakiekolwiek mięczak z puszki

4

Kolejnym aspektem, który jest ważny, aby dbać o to, czy naszym celem jest spożywanie mało soli, to spożywanie kiełbas . Tego typu produkty zawierają dużą ilość soli użytej do ich przygotowania i konserwacji, więc nie są odpowiednie, jeśli chcemy zmniejszyć spożycie sodu.

Wskazane jest, aby unikać produktów takich jak kiełbasy, serrano i normalna szynka, mortadela, chorizos, boczek i wędzone mięso. Zamiast tego zaleca się wybrać lżejsze alternatywy, takie jak indyk lub, w przypadku jego braku, szynka o niskiej zawartości soli . Może to mieć duże znaczenie, zwłaszcza u pacjentów z dietą bogatą w tego typu produkty.

5

Zalecana ilość sodu na porcję to 100 mg lub mniej i chociaż zazwyczaj nie zwracamy na to uwagi, ważne jest, aby przeczytać etykiety żywności i wiedzieć, jak rozpoznać produkty bogate w sól . Niektóre z opcji, które powinny zostać podjęte z diety to:

• Zupy i kremy zapakowane
• Przyprawy w wiaderkach lub smakowych solach
• Sosy takie jak soja, angielski, Worcestershire lub keczup
• Komercyjne opatrunki
• Aromatyzowane koncentraty, takie jak koncentrat mięsa lub kurczaka
• Zapakowany sok pomidorowy
• Przygotowane i pakowane jedzenie
• Niezdrowe jedzenie

Zamiast tego zaleca się przygotowywanie zup, kremów, sosów i domowych sosów o niskiej zawartości soli, o wiele bardziej odżywczych i zdrowych niż zapakowane produkty, dzięki czemu możemy kontrolować obecność sodu, jednocześnie ciesząc się tymi opcjami. Ważne jest również, aby unikać przygotowanej żywności lub złomu i zdecydować się na domowe jedzenie.

6

Aby jeść mało soli, ważne jest, aby z diety usunąć wszelkie rodzaje przekąsek, takich jak frytki, smażona kukurydza, pszenica, ser lub orzechy z dodatkiem soli, ponieważ ich wkład sodu jest bardzo wysoki, a korzyści żywieniowe, z wyjątkiem orzechów, są zwykle ograniczone.

Jeśli szukasz alternatyw bez soli, powinieneś wybrać zdrową żywność, taką jak świeże owoce, niesolone orzechy lub dodatek cukru, jogurt lub naleśniki ryżowe, opcje, które pomogą ci utrzymać zdrowie twojego serca.

7

Sery są także pokarmami bogatymi w sól, zwłaszcza peklowane, dlatego bardzo ważne jest, aby jeść je z dużym umiarkiem. Zamiast tego zaleca się spożywanie świeżych serów o niskiej zawartości soli, takich jak twarożek lub jakakolwiek inna prezentacja, która wskazuje, że jest wolna od dodanej soli.

8

Oczywiście przy jedzeniu w niskiej zawartości soli niezbędne jest dodawanie owoców, warzyw, mięs i świeżych ryb do naszej diety przygotowywanej w prostych i pysznych przygotowaniach. Unikaj wszystkich potraw serwowanych z sosami lub zasmażanymi i smażonymi, będą zawierały dużą ilość soli, zamiast tego zdecyduj się na parzenie, grillowanie, gotowanie lub pieczenie w prostych prezentacjach i bez nadmiernych przypraw.

Podczas jedzenia poza domem można zamówić jedzenie bez soli, a także zamówić sałatki bez dressingu i za pomocą prostego sosu z oliwą i octem. Wygodne jest również to, że zamiast ręcznego korzystania z solanki z tą przyprawą wypełniamy ją kombinacją przypraw, takich jak pietruszka, oregano, pieprz, rozmaryn itp., Aby włączyć ją do naszych potraw i nadać im smak.

9

Na koniec, unikaj picia wody z kranu, nie zapomnij, że zawiera wapno, które może przyczyniać się do niepotrzebnej dawki sodu. Wybierz filtry do odkamieniania lub zużyj wodę mineralną o niskiej zawartości składników mineralnych, aby uzyskać większy spokój.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.