Proces uzdrawiania garnka, paellery, miski lub nowej glinianej garnki, przed rozpoczęciem gotowania z nim, jest bardzo ważny. Pory tego materiału są otwarte, a pierwszy kontakt z ogniem może spowodować uszkodzenie, pęknięcie, rozbicie i nawet eksplozję naczynia kuchennego .
Aby tego uniknąć, należy zwrócić uwagę na następujący artykuł, w .com wyjaśniamy, jak leczyć gliniane garnki w piecu, niezawodną technikę leczenia, która sprawi, że twoje zapiekanki będą gotowe do gotowania .
Weź swój nowy gliniany garnek i napełnij go wodą. Nie musisz go zanurzać, po prostu umieść w nim wodę.
2Z drugiej strony posiekaj kilka lub trzy ziemniaki i umieść je w glinianym garnku pełnym wody.
3Następnie wprowadzić gliniany garnek wewnątrz piekarnika w temperaturze oscylującej pomiędzy 150 a 180 ° C.
4Kiedy zauważymy, że ziemniak został ugotowany, nadszedł czas, aby wyłączyć piekarnik. Zapiekanka złapie wystarczająco dużo temperatury i nadszedł czas, aby ją usunąć z ognia. Zrób to ostrożnie i staraj się nie poparzyć.
Pozbądź się wody i ziemniaków. Ta mieszanka pomoże wyeliminować glinianą zapiekankę, oprócz zamknięcia porów błota, dzięki czemu możemy z niej korzystać.
6Na koniec całkowicie wysuszyć zapiekankę ręcznikami papierowymi lub ściereczką. Następnie przetrzyj tyłek pojemnika - na zewnątrz - goździkem czosnkowym . Dzięki temu będziesz mógł dokończyć całkowicie zamknięcie porów błota.
Inną techniką, aby wyleczyć zapiekankę w piekarniku jest zanurzenie go w wodzie na cały dzień. Po wymaganym czasie jest całkowicie suchy.
8Następnie przetrzyj zaprawę czosnkową lub ze smalcem zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz garnka, pozostawiając grubą warstwę w całym pojemniku.
Włóż zapiekankę do piekarnika w temperaturze od 150 do 180 ° C i pozostaw ją w środku na godzinę . Po upływie wymaganego czasu ostudź w tym samym piekarniku.
10Gdy patelnia jest zimna, umyj ją wodą z detergentem i pozostaw do wyschnięcia. Za kilka godzin będziesz gotowy do użycia zapiekanki.
Zostaw Swój Komentarz