Odwodnienie to najstarszy sposób na zachowanie owoców i warzyw przez długi czas. Zastosowane techniki są bardzo różnorodne i zmieniają się w historii. Najpierw został on wytworzony poprzez pozostawienie owocu w słońcu, które stopniowo odwadniało, a wraz z upływem czasu zaczęło ono ulegać odwodnieniu za pomocą elektrycznych piekarników, proces ten przebiegał znacznie szybciej i przy lepszych rezultatach. Obecnie istnieją odwadniacze elektryczne, które są bardzo przydatne do suszenia dużych ilości owoców w bardzo krótkim czasie. Bez względu na to, w jaki sposób wykorzystamy najważniejszą rzecz w procesie, wiemy, jak wybrać suszony owoc . W .com podajemy kilka wskazówek, aby wynik był sukcesem. Czy odważysz się spróbować?

Możesz być także zainteresowany: Jak wybrać szafę

Mieszanka cytrusowa

Jeśli chcesz, aby Twój dom miał pyszny cytrusowy zapach, powinieneś wybrać mieszankę:

12 Plastry suszonej pomarańczy, cytryny lub limonki.

100 gr. suchej skórki cytryny.

50 gr. liści eukaliptusa.

25 gr. z kwiatów lipy.

10-12 liści wawrzynu i anyżu gwiazdkowego.

1, 5 łyżki stołowej mielonej gałki muszkatołowej.

4 krople cytrusowego olejku eterycznego.

2 krople olejku z kadzideł.

Mieszanka country

Aby uzyskać potpourri o charakterystycznym zapachu, który pamięta zapach lasu, wybierz aromat dostarczony przez tę mieszankę jagód. Aby go zdobyć, możesz użyć następujących składników:

Mieszanka małych ananasów, kory brzozy i liści sosny i eukaliptusa.

10-12 strąków maku.

10-12 pałeczek cynamonu około 8 cm. długo.

1/2 łyżeczki całego ząbków.

4 krople olejku sosnowego.

2 krople olejku eukaliptusowego.

2 krople olejku z drzewa sandałowego.

Przechowywanie

Suszone owoce przechowuje się w suchym pojemniku z hermetycznym zamknięciem aż do momentu użycia, aby zapobiec wchłanianiu wilgotności w środowisku. Można również zapobiec wchłanianiu wilgoci przez natryskiwanie owoców przezroczystą akrylową zaprawą natryskową, chociaż w tym przypadku owoce nie będą już jadalne.

Znaczenie wyboru

Suszone owoce zyskują ciekawą teksturę i barwę o wielkim bogactwie i miękkości. Możesz wysuszyć prawie każdy rodzaj owoców, chociaż niektóre dają lepsze wyniki niż inne. Zapamiętaj następujące wskazówki:

• Gruboskóre owoce, takie jak pomarańcze i cytryny, zachowują swój kształt bardzo dobrze podczas suszenia.
• Owoce cytrusowe zachowują swój zapach po wyschnięciu, dzięki czemu nadają się do aromatycznych potpourri.
• Eksperymentuj z różnymi odmianami tego samego owocu, niektóre zachowują swój kształt i kolor lepiej niż inne.
• Wybierz owoce, które nie są w ogóle dojrzałe. Nie zaleca się suszenia owoców, które są zbyt miękkie.
• Nie wybieraj tylko najbardziej klasycznych owoców do wysuszenia, kiwi i truskawek, daj zaskakujące rezultaty, jak wiele egzotycznych owoców, takich jak papaja, persymony czy ananasy karłowate.

Wskazówki

• Czekamy na twoje komentarze na ten temat, z pewnością masz pomysł na ulepszenie tego procesu. Liczymy na Twój udział!