Przepisy na ryby z grilla

Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się, że przygotowujesz się do zjedzenia lub zjedzenia pysznej grillowanej ryby i nagle, kiedy ją obrócisz, zobaczysz, że utknęła? Jest to bardzo nieprzyjemna sytuacja, w której można wyrzucić ryby do kosza, ponieważ jest ono cofane, próbując je zdjąć, a nawet spala się.

Jeśli zdarzyło Ci się to kiedyś i szukasz rozwiązań, czytaj dalej, ponieważ dzięki temu artykułowi chcemy pomóc ci uniknąć tego problemu, dlatego też wyjaśniamy niektóre przepisy na grillowane ryby, a także jak zapobiegać temu zjawisku.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić grillowaną podeszwę

Jak zrobić łososia z grilla bez klejenia

Jeśli lubisz jeść łososia, ten przepis na zdrowe gotowanie spodoba się Tobie. Jeśli chcesz, aby łosoś z grilla wydawał się pyszny i bez klejenia, koniecznie musisz zaufać dobrej płycie, z którą masz pewność, że ten problem się nie wydarzy. Dlatego wśród produktów Jata można znaleźć płytę grilla GR3000, która została specjalnie stworzona, aby pomóc w uniknięciu tego rodzaju problemów, a także jest DOSKONAŁA odporność elektroniczna o mocy 2650 W, co oznacza, że ​​ciepło rozprowadza się na całej powierzchni i jest łatwa do czyszczenia. Nie będziesz już musiał się martwić, jeśli jedzenie się zapali, bo tym żelazem tak się nie stanie.

Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby grillować łososia i unikać klejenia :

Składniki

  • 1 filet z łososia
  • Oliwa z oliwek, lepiej, jeśli jest extra virgin
  • Sól tłuszczowa

Przygotowanie

  1. Jeśli masz już odpowiednią płytkę kuchenną, przygotuj ją do gotowania łososia.
  2. Wlać odrobinę oleju na patelnię i rozprowadzić na całej powierzchni. Następnie włącz go z dużą intensywnością.
  3. Gdy jest gorąco, połóż rybę na patelni, najpierw na skórze i poczekaj, aż spód zrobi się w połowie filetu.
  4. Następnie musisz go odwrócić i poczekać, aż druga część zostanie wykonana.
  5. Czas, który musi znajdować się w żelazku, zależy od wielkości kawałka lub zaokrąglenia masy, tym mniejszy czas i większy lub grubszy, im dłużej będzie to wymagało.
  6. Kiedy zobaczysz, że jest on gotowy po obu stronach i został zrobiony do środkowej części, usuń rybę z rusztu, wyrzuć ją na powierzchnię, tłuszczową sól i przyprawy, które wolisz, ponieważ pozostawiają one lepszy smak i, Wreszcie, zjedz to i ciesz się!

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, być może zainteresuje Cię ten, który szczegółowo opisaliśmy w tym artykule na temat przygotowania łososia z grilla z sosem béarnaise.

Jak zrobić morszczuka z grilla

Morszczuk to jedna z najzdrowszych ryb, jakie możemy zjeść. Jeśli zdecydujesz się ugotować tę rybę, jest to bardzo prosta, ekonomiczna opcja, która serwuje zarówno posiłki, jak i kolacje. Zanotuj ten prosty przepis z grillowanego morszczuka :

Składniki

  • 1 plasterek morszczuka
  • 1/4 ząbek czosnku
  • Mała pietruszka
  • Oliwa z oliwek
  • Sól

Przygotowanie

  1. Posiekaj czosnek i pietruszkę w moździerzu. Następnie wlej odrobinę oliwy i, jeśli chcesz, trochę przyprawy, którą lubisz.
  2. Nałóż odrobinę oleju na talerz kuchenny i ustaw temperaturę na maksimum.
  3. Gdy jest gorąco, dodaj trochę soli do kawałków morszczuka i umieść je na powierzchni talerza, zapobiegając ich wzajemnemu stykaniu się i przesuwaj je kilka sekund od prawej do lewej, aby rozpocząć bez klejenia.
  4. Uważaj na olej, aby się nie poparzył, jeśli w jakimkolwiek momencie myślisz, że za dużo można usunąć za pomocą chłonnej papierowej serwetki. Ale, aby tego uniknąć, zalecamy zabranie niewiele na samym początku i jeśli podczas gotowania rozważasz dodanie trochę więcej, powinieneś to zrobić.
  5. Kiedy zacznie wybielić dolną część i osiągnie połowę grubości fileta, konieczne będzie dodanie kilku kropli oliwy z oliwek do górnej części nadal surowej i obrócenie go tak, aby zostało wykonane przez tę drugą część.
  6. Gdy robi się to po drugiej stronie, dodaj mieszankę pietruszki i czosnku i posyp łyżką.
  7. Gdy jest dobrze zrobione, daj mu drugą rundę, aby czosnek i pietruszka skończyły się dobrze gotować. Zamiast czosnku i pietruszki można wybrać inne przyprawy, które mogą Ci się spodobać, takie jak mała papryka.
  8. Usuń kawałki morszczuka z grilla i podawaj natychmiast do jedzenia.

Grillowany przepis na tuńczyka

Jeśli zastanawiasz się, jak gotować tuńczyka, zalecamy wypróbowanie tego prostego, ale bogatego przepisu na grillowany świeży tuńczyk :

Składniki

  • 1 plasterek świeżego tuńczyka (około 150-200 g) na osobę
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i mielony czarny pieprz

Kroki przepisu

  1. Dodaj trochę soli i pieprzu do surowych plasterków tuńczyka.
  2. Rozprowadź olej na patelni i podgrzej go do średniego wysokiego poziomu.
  3. Gdy gorący, połóż plasterek świeżego tuńczyka na grillu na kilka minut.
  4. Podczas gdy pierwsza twarz jest wykonana, będziesz musiał położyć trochę oliwy z oliwek po przeciwnej stronie.
  5. Kiedy ta część się skończy, odwróć ją i poczekaj jeszcze kilka minut. W każdym razie, czas nie jest dokładny, będzie zależeć od grubości cięcia, więc należy kierować się zmianą koloru, która wskazuje, że część jest już wykonana.
  6. I w końcu, kiedy widzisz, że już dobrze zrobiono po obu stronach, szybko serwuj filety ze świeżego tuńczyka, aby je nadal gorące i delikatne.

Receptura brzucha z tuńczyka z grilla

Wśród najbogatszych i jednocześnie najprostszych przepisów na grillowaną rybę nie możemy przegapić brzucha tuńczyka. Bonito jest bardzo zdrową niebieską rybą, która wygląda jak tuńczyk, a jedną z części, którą zwykle spożywamy, jest brzuch, ponieważ jest bardziej delikatny. Tutaj podajemy etapy naszej prostej i smacznej receptury brzuszka z grilla :

Składniki

  • Filety z tuńczyka (jedna na osobę lub dwie, jeśli są małe)
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Sól
  • Pietruszka
  • Ziemniaki (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Wyczyść dobrze brzuch, dodaj trochę soli i podgrzej żelazko.
  2. Następnie nałóż odrobinę oleju na talerz i ułóż filety z tuńczyka na gorącej powierzchni, nie dotykając się nawzajem.
  3. Zostaw kilka minut na wykonanie pierwszej części, a kiedy wszystko będzie dobrze zrobione, będzie musiało zostać odwrócone tak, aby druga część była wykonywana krok po kroku. Może po odwróceniu trzeba dodać kilka kropli oleju, w zależności od poprzedniej ilości wyrzuconej i wielkości brzucha.
  4. Zrób to po obu stronach i pośrodku, usuń i posyp trochę pietruszki, aby dodać posmaku i dekoracyjny akcent.
  5. Do tego dania opcjonalnie można dodać bazę ziemniaków, które można przyrządzić na talerzu w tym samym czasie, pieczone, gotowane lub smażone, zgodnie z własnymi upodobaniami.

Innym bardzo dobrym sposobem na ugotowanie tej ryby jest jej przygotowanie z naturalnym sosem pomidorowym. Tutaj mówimy Ci, jak zrobić fajnie z pomidorami.

Jak przygotować pstrąga z grilla

Inną rybą, która jest bardzo bogata na grillu jest pstrąg. Jeśli lubisz tę rybę rzeczną, zwróć uwagę na sposób pieczenia pstrąga z grilla za pomocą tego przepisu:

Składniki

  • 1 pstrąg łososia
  • 1 duża cytryna
  • Oliwa z oliwek
  • Mąka

Przygotowanie

  1. Pierwszą rzeczą jest oczyszczenie pstrąga, wysuszenie go papierem kuchennym i przelanie go przez odrobinę mąki.
  2. Ułóż oliwę z oliwek na patelni, a gdy jest wystarczająco ciepła, umieść pstrąga na wierzchu. Będziesz musiał poczekać na wykonanie części, obrócić ją, gdy zostanie zrobiona w połowie wysokości zaokrąglenia i zrobić drugą.
  3. Uważaj, aby nie spłonąć po obu stronach, bo kontroluj temperaturę i ruszaj pstrągami z boku na bok.
  4. Usuń go z rusztu i dodaj klin cytryny, dla tych, którzy chcą nieco przyprawić danie. Gotowy do służby!
  5. Możesz również zrobić to bez mąki, po prostu podgrzać żelazo, rozprowadzić kilka kropel oleju na całej powierzchni i zrobić rybę, jak wcześniej wskazaliśmy, bez dodawania mąki wcześniej. Możesz ubrać go z odrobiną czosnku i pietruszki lub innymi przyprawami, które lubisz.
 

Zostaw Swój Komentarz