Sosy to półpłynne preparaty, których celem jest towarzyszenie daniu, czy to mięsem, rybą czy innymi preparatami kulinarnymi. Jego konsystencja może przechodzić z cieczy do takiej, która przypomina puree. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od rodzaju sosu, który służy zarówno jako dodatek do niektórych potraw, jak i do wzmacniania i poprawiania jego smaku.W tym artykule przedstawiamy kilka szybkich receptur, które można wykonać z różnych sosów którego podstawą jest zawsze biały ser . Przekonasz się, że w każdym z przepisów zalecamy rodzaj dania.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić sosy na bazie jaj

Salsa z białym serem i homarem

Musisz wymieszać w rondelku 5 cl zupy homarowej (lub zupy z cyny) z 200 gr sera 0% tłuszczu i odrobiną mleka i położyć na małym ogniu, aby się rozgrzał i dobrze się zmieszał w tym samym czasie co mieszamy drewnianą łyżką, następnie dodajemy łyżkę bazylii, pół łyżeczki świeżych liści tymianku i pieprzu i gotujemy jeszcze kilka minut. Kiedy sos jest trochę gęsty i możesz usunąć rondel z ognia, a serwując sos lepiej jest go rozgrzać. Jak sama nazwa wskazuje, jest to bardzo bogaty sos dla zimnych ryb.

Sos z białym serem ziołowym

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to pokonać dwie łyżki sera 0% tłuszczu z łyżką musztardy, łyżeczką octu winnego, solą i pieprzem. Trzeba go pobić energią, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały, a następnie dodać dwie łyżki wody i posmakować sosu, dodać łyżkę estragonu lub bazylii wśród innych ziół. wszystkie potrawy, ale okazuje się być bardzo bogata w krewetki i kraby.

Salsa z białym serem curry

Trzeba rozcieńczyć małą łyżkę curry w łyżce wody. Kiedy curry są dobrze rozcieńczone, należy je wymieszać z 200 gr 0% sera tłustego, a następnie włożyć mieszaninę do bemara i dodać żółtko jaja podczas mieszania, aby uzyskać gęstnienie. Lepiej podawać je na gorąco i służy do każdego rodzaju dania: mięs, ryb lub warzyw.

Sos z białym serem z lekkim majonezem MAYONESA LIGERA

Aby zrobić dobry majonez, musisz pokonać 200 g 0% tłustego sera z łyżką musztardy, łyżką stołową i pół octu oraz solą i pieprzem według własnego uznania.