Często słyszymy o chudym mięsie, są to białka o niskiej zawartości tłuszczu, które powinny być spożywane szczególnie w przypadku pacjentów z chorobami serca, stłuszczeniem wątroby, problemami z cholesterolem lub nadwagą. Jednak w momencie zakupu nie zawsze wiemy, jakie są chude mięsa, jakie należy wybrać i które nie powinny być nadużywane. Czy tak się stało?, Quiet in .com szczegółowo wyjaśniamy wszystko, co powinniście wiedzieć o chudym mięsie .

Możesz być także zainteresowany: Czym są czerwone mięsa

Co oznacza chude mięso?

Aby ustalić, że mięso jest chude, konieczne będzie poznanie jego zawartości tłuszczu. Chude mięso uważa się za każdy rodzaj lub krój, który zawiera mniej niż 10% tłuszczu na 100 gramów, co czyni go zdrowym białkiem.

Domyślnie niektóre mięsa trafiają bezpośrednio do grupy szczupłej, podczas gdy inne zależą od wybranego cięcia.

Chude mięso: kurczak

Kurczak, będąc białym mięsem, wchodzi do grupy chudego mięsa, zawsze biorąc pod uwagę, że musi być spożywany bez skóry, aby zagwarantować, że procent tkanki tłuszczowej jest rzeczywiście zmniejszony. Strefy piersi i ud są mniejszymi lipidami.

Wyjaśniamy, jak gotować piersi z kurczaka czule i smacznie, aby cieszyć się bogatym i pożywnym daniem bez wyrzutów sumienia.

Chude mięso: indyk

Podobnie jak kurczak, indyk jest uważany za chude mięso ze względu na niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, a piersi i uda są częściami o najniższym kalorycznym spożyciu. To białko jest idealne dla tych, którzy chcą jeść zdrową dietę lub schudnąć poprzez zmniejszenie spożycia lipidów.

Możesz przygotować pyszną pierś z indyka w piekarniku lub pieczoną nogę z indyka, aby cieszyć się jej pysznym smakiem.

Chude mięso: królik

Ze względu na ważną zawartość włókien mięśniowych i niski procent tłuszczu, królik jest białkiem uznanym za chudy, idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się mięsem o delikatnym smaku, nie wnosząc zbyt wiele kalorii do diety.

Istnieje kilka tradycyjnych przepisów z królikiem, więc można się nim delektować z czosnkiem, duszoną z bazylią lub gotować w piekarniku.

Chude mięso: niektóre kawałki cielęciny, wieprzowiny i jagnięciny

Chociaż chude mięsa są tradycyjnie uważane za wymienione powyżej, niektóre kawałki cielęciny, wieprzowiny i jagnięciny są również uważane za chude, ponieważ zawierają mniej niż 10% tłuszczu, na przykład:

• Cielęcina: schab, próżnia i polędwica.
• Baranek: kawałki nogi.
• Wieprzowina: schab, łopatka i polędwica.