Łatwo jest, gdy raz ugotujemy ryż, przywiera do nas do zapiekanki, ponieważ przez chwilę byliśmy zdezorientowani. Powoduje to, że ryż pęka, przybiera nieprzyjemny smak do spalenia, a dodatkowo, po całym zabiegu, peeling puli jest udręką. Aby tak się nie stało, w poniższym artykule pokażemy kilka sztuczek, jak zapobiegać sklejaniu się ryżu .

Na przykład, aby zapobiec sklejaniu się ryżu, wystarczy wziąć łyżkę oliwy z oliwek w wodzie, której użyjesz do gotowania. Gdy woda się zagotuje, dodaj ryż normalnie. Sok z połowy cytryny służy również do zapobiegania przyleganiu ryżu do zapiekanki. Po ściśnięciu dodaj go do wody i gotuj jak zwykle. Oto kilka skutecznych wskazówek, ale lepiej je poznać i odkryć więcej, czytaj dalej!

Możesz być także zainteresowany: Wskazówki, jak zrobić dobry ryż

Jak używać oliwy z oliwek, aby zapobiec przywieraniu ryżu

Jak wyjaśniliśmy na wstępie, jedną z najlepszych sztuczek do przylgnięcia do nas, a także wzbogaca właściwości i smak potraw, które zrobimy, jest po prostu użycie oliwy z oliwek. Wykonaj następujące kroki, aby użyć oliwy z oliwek do gotowania ryżu i nie przyklejać ani nie palić:

1. Zagotuj wodę, której potrzebujesz, w zależności od ilości gotowanego ryżu.
2. Po postawieniu wody, zanim zacznie wrzeć, dodaj łyżkę oliwy z oliwek i trochę podgrzej.
3. Jak tylko przełamiesz wrzącą wodę z tym małym olejem, dodaj ryż tak, jak normalnie, licząc kubki lub szklanki, które będziesz potrzebował według naczynia, które gotujesz.
4. W tej chwili, zaraz po wylaniu ryżu, dobrze jest dobrze wymieszać i pozostawić średnie ognisko i powoli ugotować ryż.

Cytrynę, aby ryż się nie kleił

Korzystanie z cytryny to kolejna odpowiedź na pytanie, jak upewnić się, że ryż nie przywiera do doniczki . Sok lub sok z cytryny dzięki zawartym w nim kwasom, głównie cytrynowym, jest bardzo skuteczny w zapobieganiu przywierania jedzenia do powierzchni. W rzeczywistości jest on szeroko stosowany do czyszczenia domu, ale ponieważ cytryna ma również wielkie korzyści zdrowotne, a nawet może dać prosty biały ryż o dobrym smaku, idealnym rozwiązaniem jest uniknięcie tego problemu w kuchni.

Wystarczy wycisnąć sok z połowy cytryny lub nawet mniej, będzie to zależeć od ilości, którą zamierzasz ugotować, i dodać ją do wody, zanim zacznie wrzeć, tak jak w przypadku oleju. Podczas śpiewania sięgnij do punktu wrzenia dodaj niezbędny ryż, jednocześnie dobrze mieszając i podpalając. W ten prosty sposób otrzymasz dobrze ugotowane danie, bez przechodzenia lub utknięcia ryżu.

Użyj octu, aby ryż nie przylgnął do garnka

Kolejnym składnikiem, który zapobiega przywieraniu ryżu do gotowania, jest ocet, efekt, który osiąga się dzięki wysokiej zawartości kwasu octowego.

Aby użyć go w tym celu, wystarczy, gdy woda zagotuje się w garnku, dodaj odrobinę octu z winem lub jabłkiem i poczekaj, aż znowu się zagotuje, ponieważ dodanie octu spowoduje obniżenie temperatury na kilka chwil. Następnie, gdy zobaczysz, że znowu się zagotuje, dodaj ryż i ugotuj go jak zwykle, kontrolując intensywność ognia i mieszając od czasu do czasu, aby było zrobione jednakowo iw ten sposób nie będzie się kleił ani palił.

Co zrobić, jeśli ryż utknął i spalił się

Jeśli przez niedbalstwo nie jesteś w stanie powstrzymać ryżu przed przyklejeniem, spaleniem i złapaniem smaku, wciąż możesz go naprawić, ponieważ istnieje bardzo prosta sztuczka, która jest bardzo skuteczna.

Kiedy zobaczysz, że utknąłeś i spaliłeś trochę ryżu, po prostu spłucz go dużą ilością wody, osusz i wlej do garnka z wodą, solą i chlebem . Po 5 minutach zniknie przypalony smak ryżu, a ty możesz dokończyć danie tak jak lubisz, usuwając chleb.

Wskazówki, jak zapobiegać zatonięciu ryżu w doniczce

Aby zakończyć te sztuczki, aby ryż nie przyklejał się po ugotowaniu lub ugotowaniu, zostawiamy ci szereg wskazówek, które pomogą ci go uniknąć i możesz je zastosować w uzupełnieniu do poprzednio wymienionych:

• Znajomość czasu gotowania ryżu: ważne jest, aby wiedzieć, ile czasu zajmuje gotowanie ryżu, dzięki czemu możemy lepiej kontrolować cały proces i unikać klejenia i palenia. Tak więc, chociaż należy wziąć pod uwagę, że każdy rodzaj ryżu ma swój czas gotowania, najbardziej typowe jest to, że zajmuje 15 lub 20 minut, czyli tyle, ile zabiera biały lub okrągły ryż. Należy jednak pamiętać, że przygotowanie typu brązowego ryżu zajmie około 45 minut.
• Dobrze dobrać garnek lub patelnię: jest wiele różnych garnków, garnków lub patelni, w których można ugotować lub ugotować ryż na różne sposoby. Dlatego najlepiej wybrać ten, który najlepiej pasuje do tego, co chcesz gotować. Możemy wybierać między ekspresowymi patelniami, ryżem na parze lub po prostu garnki lub patelnie, w których jedzenie nie jest zablokowane, to znaczy, garnki nieprzywierające. Wybierz ten, który wybierzesz, aby uniknąć przyklejania się jedzenia, dno jest w dobrym stanie, bez zadrapań i oparzeń.
• Chwila, w której ryż jest podawany do wody: niektórzy ludzie kładą ryż na początku wkładania garnka z wodą do ognia. Nie jest to najlepszy sposób gotowania ryżu, ale trzeba go wyrzucić, gdy woda zacznie się gotować, a nie wcześniej, niewiele później.
• Ilość ryżu: zaleca się dodać 2 szklanki wody i 1 szklankę ryżu. Po tej podstawowej miary można łatwo zwiększyć kwotę. Jeśli wrzucisz za dużo jedzenia, aby ugotować tyle wody, ile zużyjesz, w niedługim czasie na patelni będzie tak mało wody, że będzie łatwo się spalić, więc przy tej proporcji możesz tego uniknąć.
• Usuń ryż: ważne jest, aby podczas rzucania ryżu i / lub po zakończeniu rzucania go, zacznij mieszać, na przykład drewnianą łyżką i przykryj zapiekankę. Jedź co kilka minut, aby się upewnić, że się nie klei i przykryj ponownie.
• Powolny ogień: nawet jeśli się spieszysz, najlepiej jest gotować na małym ogniu, chociaż w niektórych momentach podnosisz go na średnim poziomie, podczas gdy ty go kontrolujesz, aby woda nie przelewała się, a jedzenie nie przywierało.