Ciesz się smakiem kurczaka w zdrowy i bardzo pożywny sposób. Jednym z najbardziej polecanych mięs za jego udział w białku i jego niską zawartość tłuszczu jest kurczak, a jeśli go ugotujemy w piekarniku, nie możemy dodać do naczynia dodatkowych kalorii, a mimo to uzyskać spektakularny smak w każdym kęsie. Jest wiele sposobów na ugotowanie tego dania, ale chcieliśmy zaoferować 5 pieczonych przepisów z kurczakiem, które mają tę samą koncepcję: że danie smakuje wyśmienicie i że ma niską kalorię. Lepiej niemożliwe, nie sądzisz? Zapisz te przepisy i wprowadzaj innowacje do swojej kuchni dzięki nowym, smacznym i zaskakującym smakom.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić pieczonego kurczaka

Pieczone skrzydełka z kurczaka

Zaczynamy od doskonałej receptury dla całej rodziny, ponieważ chodzi o gotowanie typowych skrzydełek z kurczaka, które tak triumfują w najmniejszym domu, ale w lżejszy i zdrowszy sposób: pieczone. Dzięki tej technice udało nam się zmniejszyć ilość normalnie używanego oleju, dzięki czemu danie jest zdrowsze i nie ma nadmiaru tłuszczu. Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować:

• 5 skrzydełka z kurczaka na osobę
• 1 łyżka stołowa miodu
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżki stołowej papryki
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• Sól

Pierwszym krokiem jest usunięcie nadmiaru skóry ze skrzydeł, aby uzyskać danie, które jest bardziej przyjemne dla tekstury i smaku. Możesz to zrobić za pomocą noża i ogolić skórę, którą można łatwo wyjąć; Dodatkowo, dzięki tej sztuczce usuniesz również najbardziej tłustą część zwierzęcia. Rozgrzej piekarnik do 180ºC, aby się rozgrzał podczas przygotowywania naszej płyty.

Następnie wymieszaj w misce miód, soję, paprykę i olej, aby stworzyć pyszny sos dla naszych skrzydeł. Będziesz musiał ubić go mikserem, aby uzyskać homogeniczny i gęsty sos, który jest idealny do przepisu, który przygotowujemy.

Kiedy będzie gotowy, umieść skrzydła w tacy odpowiedniej do piekarnika, a następnie polej nią sos; następnie wystarczy postawić tacę w piekarniku i pozwolić jej gotować przez 20 lub 30 minut, w zależności od smaku każdego z nich. I gotowe! Idealne danie dla całej rodziny i, w przeciwieństwie do oryginalnego dania, nie zużywa zbyt dużo oleju.

Kurczak z ananasem

Teraz zamierzamy zaproponować kolejne pyszne danie do gotowania pieczonego kurczaka, które polega na mieszaniu typowego smaku tego mięsa z bardzo słodkimi i smacznymi owocami, takimi jak ananas. To idealne danie, aby zaskoczyć gości egzotyczną i odświeżającą receptą, którą z pewnością pokochasz. Będziesz potrzebował:

• 1 cały kurczak (dla 4 osób)
• 1 cebula
• 1/2 pieprzu
• 2 plastry ananasa
• Sok ananasowy
• Oliwa z oliwek
• Pietruszka
• Tymianek
• Sól i pieprz

Pierwszym krokiem jest posiekanie kurczaka w czterech częściach, rozdzielenie dwóch skrzydeł i dwóch ud, tak abyś przygotował talerz dla 4 gości. Po wycięciu zalecamy, aby go umyć przed rozpoczęciem gotowania, więc na pewno usuniesz wszelkie substancje chemiczne, które mogą znajdować się na skórze.

Teraz mamy tendencję do wlewania soku z ananasa, pietruszki, tymianku i odrobiny oliwy do miski; dobrze wymieszaj łyżką lub prętami elektrycznymi, a gdy będzie gotowy, ostrożnie przerzuć przez kurczaka, który już powinien być umieszczony na blasze. Ważne jest, aby wszystkie kawałki zostały nasmarowane tą przyprawą, aby w ten sposób zostały zaimpregnowane do maksimum ich szczególnego smaku. Rezerwujemy

Następnym krokiem jest przycięcie zielonego pieprzu na cienkie paski, a także cebulę i ananas, będziemy musieli umieścić go na tacy kurczaka po bokach, poniżej i powyżej. Dzięki sokowi, który wyjdzie podczas gotowania, wyśmienity i pyszny wynik osiągniesz jeszcze bardziej.

Aby skończyć z tym pieczonym kurczakiem, będziemy musieli postawić tacę ze wszystkimi składnikami i pozwolić im gotować w temperaturze 180ºC przez około 45 minut . Możesz przekłuć mięso widelcem, aby sprawdzić, czy jest ono ugotowane zgodnie z twoimi upodobaniami lub jeśli chcesz je zostawić dłużej. I to wszystko! Pyszne, zdrowe i inne danie.

To danie jest tak zdrowe, że w rzeczywistości istnieje plan żywności znany jako dieta z kurczaka i ananasa, który ma na celu schudnąć.

Kurczak curry

Teraz mamy zamiar dać kolejny doskonały przepis, aby zaskoczyć rodzinę egzotycznym daniem, które wykorzystuje typową przyprawę orientalnej kuchni: curry . Jeśli chcesz cieszyć się innym smakiem, wybierz ten przepis dla 4 osób. Będziesz potrzebował:

• 1 kurczak
• 1 cebula
• 3 lub 4 ziemniaki (do towarzystwa)
• 1 szklanka białego wina
• Proszek curry
• 1 cytryna
• Oliwa z oliwek
• Sól

Zaczynamy ten przepis w piekarniku poprzez obieranie cebuli i pokroić ją na cztery kawałki, tak aby pozostały duże kawałki; Obieramy i kroimy ziemniaki w kształcie kostek (jak patatas bravas), aby być doskonałym dodatkiem do naszego dania. Teraz umieść je na tacy razem z kurczakiem posiekanym na 4 części i zastaw.

Po umieszczeniu wszystkich tych składników na tacy, następnym krokiem jest przelanie nad nimi soku z cytryny, dodanie szczypty soli, strumienia oliwy i wreszcie posypanie curry (do smaku) próbując że wszystkie składniki mają swój charakterystyczny smak.

Po przygotowaniu będziemy musieli jedynie ogrzać piekarnik, a gdy jest gorący, umieścić źródło i pozwolić mu gotować przez 20 minut w temperaturze około 180 ° C; Po tym czasie otwórz piekarnik i nalej kieliszek do wina na kurczaka i pozwól mu jeszcze trochę upiec, aż zobaczysz, że jest idealnie ugotowany. To takie proste Pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które zachwyci twoją rodzinę.

Jednak nie jest to tradycyjna receptura tego dania, jeśli chcesz wiedzieć, zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem, jak zrobić curry z kurczaka.

Kurczak z czosnkiem

Innym z najbardziej typowych przepisów na kurczaki jest kurczak z czosnkiem, pyszne danie, które teraz pomożemy ci lekko ugotować i nie zużywając prawie wcale oleju lub tłuszczów. Aby zrobić to danie, będziesz potrzebować następujących składników:

• 8 pałeczek z kurczaka (2 na ok. Commensal)
• 1 szklanka białego wina
• Ziemniaki (do smaku)
• 6 ząbków czosnku
• Pietruszka
• Oliwa z oliwek

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to obrać ząbki czosnku, a potem będziemy musieli je umieścić w moździerzu, aby pokroić i posiekać ; musimy poczekać, aż wyodrębnią swój charakterystyczny sok, kiedy to zrobią, wlać kieliszek do wina i zamieszać tak, aby oba smaki zostały zintegrowane. Teraz dodaj trochę pietruszki i ponownie wszystko wymieszaj, aby stworzyć jednorodny sos znany jako "ajillo".

Następnie obrać i pokroić ziemniaki na plasterki i rozłożyć je na tacy piekarnika zakrywającej podstawę piekarnika; na wierzchu należy umieścić uda kurczaka, a następnie dodać odrobinę oliwy z oliwek, aby mięso nie było zbyt suche.

Kolejnym krokiem jest włożenie go do piekarnika i pozostawienie gotowane w temperaturze 180 ° C przez 10 minut, następnie trzeba wyjąć tacę i dodać czosnek, który przygotowaliśmy na początku, upewniając się, że całe mięso jest idealnie posypane. Teraz musisz pozwolić mu gotować wszystko razem przez około 20 lub 30 minut lub dopóki nie zobaczysz, że mięso już jest gotowe. I to wszystko! Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie.

Jeśli wolisz przygotować ten przepis na patelni, zapraszamy do lektury naszego przepisu z kurczakiem czosnkowym.

Kurczak z drobnymi ziołami

Na zakończenie naszych 5 receptur kurczaka z czosnkiem zaproponujemy kolejną pyszną potrawę, która łączy w sobie różne naturalne smaki, które nadają temu przepisowi świetny smak. Chodzi o gotowanie kurczaka z drobnymi ziołami dla 4 osób z następującymi składnikami:

• 1 kurczak
• 1/2 cebuli
• 3 ząbki czosnku
• Pieprz
• Romero
• Tymianek
• Oregano
• Basil
• Zioła prowansalskie
• Oliwa z oliwek

Rozgrzej piekarnik do 200ºC powyżej i poniżej, aby uzyskać idealną temperaturę. Następnie bierzemy kurczaka i lekko przyprawiamy, aby poprawić jego smak; Umieszczamy go na tacy odpowiedniej do piekarnika, aby przygotować nasz przepis i przygotować go do tego urządzenia.

Następnie pokroimy cebulę na paski i posypujemy nią podstawę talerza, a także posiekane ząbki czosnku; następnie wyrzucamy zioła, które wymieniliśmy i rozmieszczamy je prawidłowo w mięsie. Następnie dodamy odrobinę oliwy z oliwek, która da więcej smaku mięsu, a ponadto będzie w stanie przykleić zioła do kurczaka.

Kiedy będzie gotowy, będziemy musieli włożyć go do piekarnika i piec w temperaturze 180ºC przez około 45 minut; Zaleca się, aby po 20 minutach otworzyć piekarnik i postawić szklankę wody, aby uniknąć zbytniego wysuszenia mięsa . I gotowe! Ciesz się wykwintnym i bardzo zdrowym daniem pełnym intensywnych smaków. Pyszne!