Kupując piwo jedno jest pewne: najważniejszą rzeczą jest smak . Ale ciekawe jest również to, jakie piwa najbardziej lubisz, wiedzieć, jak są wytwarzane lub jakie mają składniki. W ten sposób możemy znaleźć przewodnik, aby dowiedzieć się, jakie piwo może być - lub nie - smakować : piwa z pszenicy, jęczmienia, kukurydzy itp. Warto również wiedzieć, w jakich formatach można podawać, ponieważ istnieją typowe dla prezentacji, takie jak zanurzenie lub piwo z beczki, które nadają niepowtarzalny smak niektórym rodzajom piwa, takim jak czarne piwo, i które trudno jest naśladować w innych formatach. Jeśli chcesz wiedzieć, jak odróżnić piwo według rodzaju drożdży, czytaj dalej:

Będziesz potrzebował:

• Ale piwa
• Piwne piwa

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić domowe piwo Krokami do naśladowania: 1

Istnieją 2 podstawowe rodzaje drożdży: Ale drożdże i drożdżówki .

2

Ale drożdże są również nazywane wysokogatunkowymi lub drożdżowymi drożdżami, ponieważ po zmieszaniu z piwem fermentują w wyższych warstwach cieczy w wyższej temperaturze, powyżej 25 ° C.

3

Ale piwo ma zwykle gładsze aromaty i słodszy i gorzki smak, choć istnieje wiele odmian piwa ale: brązowe ale, blade ale, indyjskie ale ...

4

Ale piwo jest zwykle utożsamiane z piwem rzemieślniczym, ponieważ drożdże te są zwykle używane częściej w browarach rzemieślniczych, gdzie trudniej jest utrzymać ścisłą kontrolę temperatury, a zatem łatwiej jest podgrzać, aby spowodować fermentację, niż utrzymać niską temperaturę,

5

W przeciwieństwie do tego, drożdżowe drożdże fermentują w niższej temperaturze, do 15 ° C, i robią to, po zmieszaniu z niefermentowanym piwem, w dolnej środkowej warstwie cieczy. To dlatego nazywa się drożdżami o niskiej fermentacji.

6

Piwa jasne są mniej aromatycznymi, świeższymi i gorzkimi piwami i idealnie nadają się do samodzielnego zwalczania ciepła, prawie zamarzania.

7

Piwo jasne zazwyczaj identyfikuje się z piwami bardziej przemysłowymi, takimi jak Pilsner, Marzen lub hiszpańskie "blondynki", ponieważ są one łatwiejsze i szybsze do wyprodukowania w łańcuchu, ponieważ jest mniej czynników kontrolujących i produkujących piwo o bardziej jednorodnym smaku.,

Wskazówki

• Najlepszym sposobem na rozróżnienie piwa od piwa jest spojrzenie na etykietę i spróbowanie, spróbowanie i spróbowanie, dopóki nie rozpoznasz prawdziwego smaku każdego z nich.