Kurkuma to żółta przyprawa, którą można stosować codziennie w kuchni. Kurkuma jest również nazywana żółtym szafranem . Ta przyprawa używana jest codziennie w kuchniach w Indiach, chociaż jest również bardzo często używana w Chinach, Tybecie, Indonezji i na Bliskim Wschodzie. W naszym społeczeństwie jest to znane, ale jest używane tylko w określonych momentach. From .com wyjaśnimy, jak używać kurkumy w kuchni.

Możesz być także zainteresowany: Jak korzystać z lawendy w kuchni Kroki do naśladowania: 1

Z dnia na dzień kurkumę konsumuje się pod nazwą E100, jako barwnik spożywczy dodawany do serów, masła, koktajli mlecznych i musztard. Ale ilość jest tak mała, że ​​prawie nie wykazuje smaku.

2

Kurkuma jest jednym ze składników curry w proszku, nadając jej charakterystyczny żółty kolor.

3

Odpowiednia ilość to łyżeczka deserowa połączona z innymi przyprawami, na przykład z pieprzem.

4

Kurkuma w kuchni jest idealna do każdego dania makaronowego, ryżu, zup, roślin strączkowych, sosów, sałatek, gotowanych lub smażonych warzyw itp. I we wszystkich tych daniach, w których uważasz, że może dobrze wyglądać.

5

Możesz użyć indyka również w daniach rybnych i jajach.

6

Doskonały do ​​curry z kurczaka lub szaszłyków rybnych.

7

Możesz go użyć do zastąpienia szafranu, ponieważ kurkuma jest tańsza, chociaż smak jest inny.

8

Możesz przygotować sosy dodając łyżkę kurkumy.

9

Aby przyzwyczaić się do jego aromatycznego smaku, wskazane jest, aby używać go stopniowo.