La quesada to typowy deser z Kantabrii (Hiszpania) bardzo łatwy do przyrządzenia w dowolnym miejscu, a także do transportu. Z podstawowymi i łatwymi do znalezienia składnikami możesz zrobić quesada, aby zaskoczyć gości lub zabrać ich na imprezę bez potrzeby korzystania z lodówki lub niebezpieczeństwa rozbrojenia. Zobaczysz, jak każdy prosi o przepis!

Będziesz potrzebował:

• 1 jogurt naturalny
• 2 jajka
• 200 gr. z mąki pszennej
• 250 gr. cukier
• 100 gr. masła
• ¼ l. z pełnego mleka
• Skórka z cytryny
• Cynamon
• Miska
• Płaski pojemnik lub forma

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić placek z owocami Kroki do naśladowania: 1

Użyj głębokiej miski lub miski, która pozwoli ci pokonać wszystkie składniki.

2

Wlać wszystkie składniki : 2 jajka, naturalny jogurt, 200 gr. z mąki, 250 gr. cukru, ¼ litra mleka i 100 gr. masła i dobrze je ubij mikserem lub indykiem.

3

Dodaj skórkę z cytryny i cynamon w proszku, aby posmakować swojego deseru i wymieszaj całą miksturę.

4

Nie należy dodawać drożdży, ponieważ chociaż przepis może przypominać o biszkopcie, są to dwa bardzo różne desery.

5

Obróć piekarnik o 170 stopni w górę iw dół, aby go podgrzać.

6

Rozłóż trochę masła na podstawie pojemnika lub formy, gdzie zrobisz quesada. W ten sposób upewnisz się, że wypakujesz go łatwo po upieczeniu. Nie jest konieczne, aby był to bardzo duży pojemnik, ponieważ quesada trochę wzrasta.

7

Przelej mieszaninę przez pojemnik i umieść w piekarniku na około 20 minut. W zależności od mocy kuchenki czas gotowania może się różnić. Przekonasz się, że jest to deser szybkiego przygotowania.

8

Quesada jest gotowa, gdy osiągnie gumowatą konsystencję puddingu . Nie powinien być płynny ani zbyt twardy i suchy.

9

Oryginalna receptura quesada jest podstawą, którą wyjaśniliśmy, ale na niej możesz dodać wszystko, co możesz wymyślić . Na przykład możesz dodać trochę więcej proszku cynamonowego na powierzchni, aby poprawić jego smak.

10

Możesz również dodać walcowane jabłko, gdy ser przybierze trochę konsystencji, aby jabłko gotowało się, ale nie paliło. Na jabłko posyp cynamonem.

11

Jeśli jesteś czekoladą, rozpuść czekoladę w rondlu lub kuchence mikrofalowej i zalej ją, gdy pozostało ci tylko kilka minut. Następnie dodaj odrobinę cynamonu, a zobaczysz, jak smacznie!

12

Jeśli kontrastują, spróbuj odwodnionych jagód . Twoja quesada będzie miała chrupką teksturę i odrobinę specjalnej kwasowości.

13

Z tymi kwotami otrzymasz quesadę dla około 6 - 8 osób, mniej więcej wielkości pizzy. Pomyśl, że nie niosąc drożdży, nie wypełniają one tak dużo jak biszkopt. Twoja quesada będzie widoczna i niewidoczna!

Wskazówki

• Jeśli chcesz zrobić quesadę w większej formie, musisz podwoić ilość wskazaną poniżej.