Zawsze istniała nieco zmieniona koncepcja związku między jajem a zdrowiem ; w rzeczywistości wielu lekarzy zalecało ograniczenie ich stosowania u pacjentów z wysokim poziomem cholesterolu. Prawdą jest jednak, że najnowocześniejsze badania wykazały, że jedzenie jaj nie musi wpływać na poziom cholesterolu, a ponadto jest jednym z najbardziej korzystnych pokarmów, które możemy przyjmować ze względu na jego duży udział w składnikach odżywczych i białkach; jednak nie jest również wskazane, aby go maltretować. W tym artykule zamierzamy dowiedzieć się, ile jaj jeść na tydzień, dzięki czemu można wiedzieć, jak wziąć to co tydzień i być w stanie wziąć wszystkie swoje witaminy i minerały w pełni.

Możesz być także zainteresowany: Ile ryb jeść na tydzień

Korzyści z jaj

Przede wszystkim chcemy wskazać, że najbardziej zalecane są jaja z rolnictwa ekologicznego, aby zapewnić, że kury nioski są prawidłowo karmione i żyją bez stresu; wpłynie to bezpośrednio na jakość jaja, a tym samym na jego składniki odżywcze. Powiedział, że jajko przynosi wiele korzyści, które omówimy poniżej:

• Wysoka zawartość białka : jest to jeden z pokarmów o najwyższej koncentracji białka, niezbędny składnik do wzmocnienia naszych mięśni, dostarczają nam niezbędnych składników odżywczych i zaledwie zawierają kalorie; Ponadto pomaga poprawić tkankę mięśniową, czyniąc ją idealną dla sportowców.

• Zawiera dobre tłuszcze : nasz organizm potrzebuje zdrowych tłuszczy do życia, a zatem te, które pochodzą z jaj lub oliwy z oliwek (na przykład) są najbardziej zalecane, ponieważ pomagają organizmowi prawidłowo funkcjonować.

• Wiele witamin : jest to jeden z pokarmów o największej zawartości witamin, ponieważ zawiera kompleksy A, E, D, B1, B2, B6 i B12, które pomagają poprawić naszą obronę, poprawić zdrowie skóry właściwej i wypełnić ciało przeciwutleniaczy.

• Wielka obecność minerałów : jajko zawiera szeroką gamę minerałów, takich jak żelazo, jod, cynk, kwas foliowy itp.

Odkrywamy w sposób bardziej szczegółowy zalety jaja.

Jajko i cholesterol

Wśród składników cholesterolu jajowego wyróżnia się, ale w przeciwieństwie do tego, co może wydawać się na pierwszy rzut oka, nie jest to złe. Ludzie potrzebują cholesterolu, aby mieć zdrowe życie, a organizm prawidłowo funkcjonował, ale kiedy zwiększamy poziom określonego rodzaju (tzw. "Złego cholesterolu"), kiedy mówimy o "my mamy cholesterol", chociaż to wyrażenie jest błędne.

Wcześniej uważano, że cholesterol, który został wprowadzony do organizmu przez żywność, był również jednym z czynników odpowiedzialnych za wzrost złego cholesterolu we krwi i dlatego specjaliści zalecili, aby przestać jeść niektóre składniki, takie jak na przykład jaja. Jednak w ciągu ostatnich kilku lat pojawiły się różne badania, które potwierdziły, że nie ma bezpośredniego związku w spożywaniu cholesterolu w diecie ze wzrostem obecności we krwi; Tak więc, rozróżniamy dwa rodzaje cholesterolu: ten, który przyjmujemy poprzez dietę i ten we krwi.

Poziom cholesterolu we krwi NIE zwiększa się z powodu cholesterolu w pożywieniu, ale robi to, gdy zwiększa się nasycony tłuszcz; W rzeczywistości stwierdzono, że jest to jedna z głównych przyczyn wzrostu cholesterolu, ponieważ zwiększa poziom LDL. Jaja nie zawierają tego typu tłuszczów, ale te, które dostarczają, są wielonienasycone, więc nie zwiększą poziomu cholesterolu.

Ważne jest również, aby wiedzieć, że istnieją dwa rodzaje ludzi:

• Te, które wchłaniają około 20% cholesterolu zawartego w pożywieniu: nie będą więc musiały martwić się o spożycie jajka ani żadnego konkretnego produktu, chociaż ogólnie zaleca się zdrowe odżywianie dietą bogatą w składniki odżywcze. owoce i warzywa

• Te, które pochłaniają do 60% cholesterolu: muszą więc przyjmować dietę o niskiej zawartości tłuszczu i wykonywać zdrowe czynności w celu obniżenia poziomu cholesterolu.

Tak więc, u zdrowych ludzi, wpływ, jaki jajo dostarcza organizmowi, jest minimalny i dlatego można go przyjmować z umiarem, ponieważ, tak jak w przypadku każdej żywności, nigdy nie jest dobrze nadużywać wszystkiego i powinieneś postawić na zbilansowaną dietę, która zawierają wszystkie rodzaje żywności.

W każdym razie zalecamy, aby, jeśli masz cholesterol, porozmawiaj najpierw z lekarzem, aby określić ilość jajek do zjedzenia i leczenie, które musisz przestrzegać, aby cieszyć się zdrowym życiem.

Ile jaj jeść

Powiedziawszy to wszystko, wracamy do początkowego pytania: ile jaj jeść tydzień? Jajo jest zalecane w każdym wieku, ponieważ zapewnia wspaniałe korzyści zdrowotne, które pomagają rozwijać dzieci w czasie ich wzrostu i dostarczają osobom starszym doskonałe składniki odżywcze. Według danych zebranych przez American Heart Association tygodniowa ilość jaja wynosi 3 na tydzień .

Ale jest to tylko ogólny fakt, który został określony tak, aby wszyscy konsumenci mogli przyjmować ten składnik w zdrowy sposób. Jednak ludzie, którzy są zdrowi i uprawiają zdrowe nawyki żywieniowe mogą zwiększyć spożycie nawet jedząc 1 jajko dziennie, tak, aby uniknąć gromadzenia się tłuszczów nasyconych, a zatem możliwość zwiększenia poziomów Cholesterol zaleca się zawsze lekceważyć i stosować zdrową żywność.

Dlatego NIE zaleca się smażonego jajka na co dzień, ale omlet, jajecznica lub jajko na twardo można przyjmować codziennie z sałatką, kawałkiem kurczaka lub brązowym ryżem. Jeśli unikniesz dołączenia do jajka zbyt tłustych pokarmów, otrzymasz jak najwięcej z jego składników odżywczych bez zwiększania kaloryczności.

Wegetarianie i sportowcy mogą również przyjmować 1 jajko dziennie, aby wypełnić ciało zdrowymi białkami i dużą ilością witamin i minerałów w jajku. Jeśli cierpisz na nadwagę, zaleca się oddzielenie białka od żółtka i zabranie tylko pierwszego, aby zmniejszyć ilość tłuszczu i zmniejszyć spożywane kalorie.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.