Jeśli musisz stosować łagodną dietę, ponieważ masz żołądek z jakimś rodzajem uczucia, zaleca się, abyś znał dozwolone pokarmy, a także przepisy, aby móc zadbać o swoje zdrowie, nie rezygnując ze smacznej i smacznej kuchni. Chociaż musimy być bardziej ostrożni, jeśli chodzi o jedzenie, to prawda, że ​​istnieje kilka produktów spożywczych, które możemy przyjmować z łatwością i że możemy je ugotować w znakomity sposób. W tym artykule podajemy kilka przepisów na miękką dietę, która zapewni, że nie będziesz musiał rezygnować ze smaku jedzenia.

Możesz być także zainteresowany: Co jeść na miękkiej diecie

Zasady miękkiej diety

Jeśli masz dolegliwości żołądkowo-jelitowe lub właśnie opuściłeś operację, prawdopodobnie lekarz zalecił przeprowadzenie łagodnej diety na kilka dni. Powodem jest to, że ten rodzaj diety dba o zdrowie układu trawiennego bez podrażniania go i bez poddawania go ciężkim trawieniu. Będąc sposobem na karmienie się ograniczeniami żywieniowymi, musisz je szczegółowo zaplanować, szczególnie jeśli masz zamiar je przyjmować dłużej niż 7 dni: spróbuj wyłożyć dietę, w której zawarte są niezbędne składniki odżywcze i witaminy dla prawidłowego funkcjonowania.

Pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że w miękkiej diecie żywność nigdy nie powinna być smażona i, o ile to możliwe, zaleca się, aby używane metody gotowania były jak najlżejsze (z małą ilością oleju, gotowane na parze, gotowane lub pieczone).

Wśród pokarmów dozwolonych w diecie miękkiej zaleca się:

• Rices
• Ziemniaki
• Niskotłuszczowa nabiał
• Jajka
• Chude mięsa
• Ryby i owoce morza
• Owoce bez cytrusów
• Gotowane warzywa (surowe takie jak sałata nie są dozwolone)
• Oliwa z oliwek

Konieczne jest również dobre nawodnienie, dlatego zaleca się przyjmowanie od 1, 5 do 2 litrów wody dziennie, aby jak najszybciej wrócić.

Rozcieńczalny bulion

Gotowane warzywa są dobrym pożywieniem wprowadzanym do miękkiej diety, a także zawierają duże ilości witamin i składników odżywczych sprzyjających organizmowi. Dlatego robienie oczyszczającego bulionu jest dobrą opcją; jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę makaronu lub ryżu, a otrzymasz mocniejsze danie.

Składniki dla 4 osób:

• 6 porów
• 170 gramów selera naciowego
• 1 marchewka
• 700 ml wody
• Oliwa z oliwek

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to pociąć por, seler i marchew na średnie kawałki. Dodaj je do garnka z wodą i połóż na średnim ogniu, aby zaczęły się gotować; Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, dzięki czemu ma lepszy smak.

Kiedy zobaczysz, że woda dochodzi do wrzenia, powinieneś obniżyć ciepło i pozwolić mu gotować przez około 10 minut; wtedy będziesz musiał odcedzić bulion, by wyjąć kawałki warzyw i włożyć je z powrotem na ogień, aby makaron zagotował makaron lub ryż (jeśli chcesz).

Puree z marchwi

Marchew jest dobrym warzywem dla miękkiej diety, ale, jak już wspomnieliśmy, powinna być gotowana, ponieważ gdy jest surowa, trawienie jest znacznie cięższe i może uszkodzić nasz układ trawienny. Z tego powodu puree z marchwi to pyszny przepis, który można przyjąć zarówno jako przystawkę, jak i towarzyszący grillowanej piersi kurczaka lub pieczonej ryby.

Składniki dla 3 osób:

• 3 marchewki
• 2 średnie ziemniaki
• Bulion warzywny
• Sól
• Oliwa z oliwek

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to obrać i pokroić marchewki i ziemniaki . Następnie umieścimy garnek na ogniu z wodą i gdy zacznie być gorąco, dodamy składniki razem z mżawką oliwy z oliwek. Pozwól im gotować przez około 10 minut, a następnie zdejmij z ognia; następnie wymieszaj gotowane warzywa na patelni z niewielkim bulionem warzywnym i smaż przez około 5 minut; dodaj trochę soli i pozwól mu gotować wszystko razem przez około 10 minut.

Teraz będziemy musieli zgasić ogień i wydobyć nadmiar wody. Włóż wszystko do blendera i zmiażdż je, aż powstanie gładka pasta.

Omlet z karczocha

Kolejną receptą na miękką dietę jest mieszanie jajek z gotowanymi lub gotowanymi warzywami; W tym sensie można zrobić tortille z dowolnego rodzaju warzyw, zawsze biorąc pod uwagę, że nie można używać cebuli. Proponujemy Ci taką, którą kochamy: omlet z karczochami.

Składniki dla 2 osób:

• 6 karczochów
• 4 jajka
• Oliwa z oliwek
• Sól

Pierwszym krokiem jest obieranie karczochów, pozostawiając tylko część ciała bardziej delikatną. Następnie pokrój ją na cztery części i wrzuć garnek z wrzątkiem i mżawką oliwy z oliwek; Gdy zacznie się gotować, dodaj karczochy i pozwól im gotować przez 15 minut. Tymczasem weź głęboką potrawę i ubij jajka, aż uzyskasz pienistą teksturę, dodaj karczochy do jajka i wymieszaj wszystko, aby składniki były dobrze zintegrowane.

Wlej trochę oleju na patelnię i na gorąco dodaj mieszankę, którą przygotowaliśmy. Teraz musisz po prostu zrobić to z jednej strony, a gdy zobaczysz, że tortilla jest złota, obróć ją tak, aby była zrobiona po obu stronach. I gotowe!

Kompot jabłkowy

Oprócz jedzenia świeżych owoców, podczas miękkiej diety można również gotować i brać jako kompot. Jedyne, co musisz obserwować to to, że wybrany owoc nie jest cytrynowy, ponieważ jego kwaśne soki są drażniące dla naszego żołądka. Proponujemy Ci pyszny przepis na kompot jabłkowy, który możesz wziąć jako deser jako dodatek do innych potraw.

Składniki dla 2 osób:

• 3 jabłka
• 250 mililitrów wody
• 50 gramów białego cukru

Pierwszym krokiem jest obrać jabłka i pokroić je na cztery części; następnie musimy umieścić wodę i cukier w garnku i pozwolić mu gotować przez 3 lub 5 minut na średnim ogniu, aby uzyskać rodzaj syropu. Następnie dodaj jabłka, wymieszaj i przykryj garnek zostawiając je do gotowania na około 25 lub 30 minut. Po tym czasie będziesz musiał mocno mieszać, aby kompot miał teksturę, której szukasz.

Opieka podczas miękkiej diety

Gdy lekarz zalecił przestrzeganie zaleceń dietetycznych dotyczących miękkiej diety, należy dbać o żołądek i uważać, że nie działa za bardzo. Dlatego ważne jest, aby oprócz monitorowania diety mieć na myśli szereg wytycznych, takich jak:

• Zjedz niewielką ilość i rozprowadź posiłki w różnych porcjach dziennie (najlepiej jeść 5 razy i małe ilości).

• Spróbuj, aby ułatwić trawienie i przyswajanie składników odżywczych, jedzenie jest letnie .

• Nie gotuj za dużo soli, ponieważ może to utrudniać funkcjonowanie trawienia.

• Żuć dobrze jedzenie i jeść powoli, aby uzyskać lepsze trawienie.

• Odpoczywaj po jedzeniu, aby Twój żołądek pracował cicho.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.