Niedobór żelaza często powoduje niedokrwistość z niedoboru żelaza, schorzenie charakteryzujące się tym zmniejszeniem stężenia hemoglobiny i które powoduje zmęczenie, zmęczenie itp. Dlatego bezwzględnie konieczne jest utrzymanie poziomu żelaza w zakresach uważanych za normalne i jednym z czynników, które mają większe znaczenie, jest jedzenie. W ten sposób chcemy wyjaśnić, co jeść, jeśli brakuje żelaza.

Możesz być także zainteresowany: Jakie są objawy niedoboru żelaza?

Czerwone mięsa

Jedną z potraw, które zapewniają najwięcej żelaza są czerwone mięso, więc powinny być częścią diety w prawidłowym umiale. Pomimo tego, co niektórzy sądzą, nie wszystkie czerwone mięso jest z konieczności tłuszczu, ale są też niektóre kawałki, które można uznać za chude mięso, ponieważ zawiera mniej niż 10% tłuszczu na 100 g.

Najczęstsze czerwone mięso pochodzą od zwierząt takich jak: wołowina lub wołowina, wieprzowina, wół, koń i źrebak, byk, kaczka i gęś, jagnięcina, dziecko ...

Guts

Również narządy zwierzęce, znane jako wnętrzności, również przyjmują wysoki udział żelaza, dlatego mogą być przydatne dla osób o niskim poziomie tego minerału. Mimo to należy spożywać umiarkowane spożycie tego rodzaju żywności, ponieważ zwiększa ona również inne wartości, takie jak cholesterol lub kwas moczowy. W ten sposób zaleca się je jeść co najwyżej raz w tygodniu.

Mogą również pochodzić z różnych zwierząt (cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, kurczaka ...), a niektóre przykłady mogą być:

• Wątroba
• Mózgi lub mózg
• Nerki
• Serce
• Sweetbreads

Owoce morza

Z drugiej strony, owoce morza również pomagają podnosić poziom żelaza i zwalczać anemię; chociaż, podobnie jak w przypadku narządów wewnętrznych, nie należy wykonywać nadmiernego spożycia w celu uniknięcia innych warunków.

W ten sposób małże, krewetki, raki, kalmary, ośmiornice ... mogą być włączone do diety w celu zwiększenia zawartości żelaza w organizmie, ale zawsze w odpowiednim zakresie.

Niebieska ryba

Również niebieskie ryby stanowią dobry wkład żelaza, wśród wielu korzyści dla organizmu i zdrowia ludzkiego. Dlatego właściwe będzie włączenie ryb takich jak:

• Sardynki
• Łosoś
• Tuńczyk
• Pstrąg
• Sardele i anchois
• Ładna
• ...

Możesz rozwinąć te informacje w naszym artykule o tym, czym są niebieskie ryby.

Rośliny strączkowe i zboża

W odpowiedzi na to, co jeść, gdy brakuje mi żelaza, nie można przegapić pulsów i zbóż, ponieważ są one kolejnym pokarmem par excellence, który dostarcza więcej tego minerału. W przypadku zbóż zaleca się, aby były całe, aby dawka żelaza była jeszcze wyższa. W ten sposób można je włączyć do zbilansowanej diety: ciecierzyca, fasola, soczewica, owies, żyto ...

Warzywa

Nie możemy też zapomnieć o warzywach jako źródle żelaza, a duża część warzyw jest wysoce zalecana, aby przeciwdziałać deficytowi i łagodzić anemię. Niektóre z najbardziej polecanych to:

• Szpinak
• Boćwina szwajcarska
• Brokuły
• Kapusta
• ...

Suszone owoce

Orzechy, we właściwej mierze, są również dobrym wkładem żelaza, a także ważnym źródłem energii. Dlatego ich spożycie powinno być odpowiedzialne za unikanie nadmiernego spożycia kalorii.

W ten sposób możesz wybrać orzechy, które lubisz najbardziej: migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, pistacje itp. ale bez przekraczania.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.