Jedzenie to najlepszy sposób na dostarczenie naszemu organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Dziś wiemy, że odpowiednia dieta ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie i jest kluczem do uniknięcia pewnych problemów.

Glutamina jest częścią grupy niezbędnych aminokwasów do przeprowadzenia wszystkich procesów metabolicznych zachodzących w naszym ciele. Właściwości glutaminy skutecznie transportują składniki odżywcze i optymalnie je przechowują.

Podczas gdy organizm ludzki wytwarza L-glutaminę, ważne jest, aby stosować dietę z pokarmami bogatymi w glutaminę, aby zapewnić odpowiedni poziom. W tym artykule informujemy o żywności bogatej w glutaminę i wyjaśnimy jej właściwości i znaczenie dla zdrowia.

Możesz być także zainteresowany: Żywność bogata w witaminę B12

Znaczenie glutaminy

Glutamina jest najliczniejszym aminokwasem w krwi, mięśniach, rdzeniu kręgowym i płynie mózgowym. Wraz ze wzrostem stresu fizycznego i psychicznego, podobnie jak zapotrzebowanie na ten aminokwas, ważne jest, aby mieć odpowiedni poziom glutaminy . Ilość glutaminy zmniejsza się wraz z wiekiem, co sprawia, że ​​starsi ludzie cierpią na deficyt tego aminokwasu. Właściwości glutaminy dają nam takie korzyści, jak:

Odmłóż skórę

Jedzenie ma bezpośredni wpływ na zdrowie naszej skóry. Nierównowaga kwasowo-zasadowa jest wynikiem nieprawidłowej diety, która powoduje zniszczenie komórek i tkanek. Glutamina jest najważniejszym aminokwasem w utrzymywaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Z tego powodu, włączenie pokarmów bogatych w glutaminę w diecie pozwoli nam czerpać korzyści z właściwości tego aminokwasu i mieć jędrniejszą i bardziej elastyczną skórę. W tym artykule możesz zapoznać się z produktami, które odmładzają skórę.

Wzmocnienie układu odpornościowego

Zwłaszcza w przypadku sportowców, glutamina pomaga utrzymać system odpornościowy w dobrym stanie w okresach intensywnych treningów. Suplementy glutaminowe u tych osób mogą pomóc w utrzymaniu obrony. Dowiedz się, jak wzmocnić układ odpornościowy w tym artykule.

Unikaj gromadzenia się tłuszczu

Inną zaletą glutaminy dla zdrowia jest jej zdolność do przekształcania się w glukozę w nerkach bez wpływu na poziom insuliny. Glutamina pomaga zwalczać gromadzenie się tłuszczu w żywności, dzięki czemu może być skuteczna w kontrolowaniu wagi.

Pokarmy bogate w glutaminę

Chociaż organizm sam wytwarza L-glutaminę, z wiekiem poziomy mogą być niewystarczające. Z tego powodu przyjmowanie pokarmów bogatych w glutaminę może być korzystne, aby pomóc naszemu organizmowi w optymalnej ilości. Możliwe jest spożywanie glutaminy przez suplementy, co jest całkowicie ważną opcją. Jednak w tym artykule informujemy Cię o pokarmach bogatych w glutaminę, które możemy włączyć do naszej diety. Jednym z aspektów, które musimy wziąć pod uwagę, jest to, że lepiej będzie spożywać pokarmy z surową glutaminą, ponieważ aminokwas jest lepiej zachowany. Kiedy jedzenie jest gotowane, aminokwas ulega zmianom.

Produkty mleczne

Mleko i jego pochodne z żywnością, która dostarcza nam glutaminy. Podczas gdy mleko i jogurt nie zawierają więcej glutaminy, sery są dobrym źródłem aminokwasu. Niektóre z tych, które możemy wybrać to: twarożek, mozzarella, cheddar itp. Czy boisz się jeść ser i przytyjesz? W tym artykule wyjaśnimy, które sery najmniej się tuczą.

Mięso

Wołowina, wieprzowina, drób i ryby to także pokarmy bogate w glutaminę. Produkty te są bogate w białko, a glutamina jest częścią tego aminokwasu. Możemy preferować mniej tłustych mięs, aby przyczyniać się do niskokalorycznej i zdrowej diety. W przypadku sportu pomoże nam to jeść wystarczająco dużo białka i mało tłuszczu. Im więcej chudego mięsa, tym więcej przyniesie mu gutamina.

Warzywa i warzywa

Ta opcja jest wysoce zalecana dla wegetarian lub wegan, ponieważ brak mięsa w ich diecie oznacza, że ​​muszą oni uciekać się do innych zasobów, które nie pochodzą od zwierząt. Jednak osoby, których diety zawierają pokarm dla zwierząt, powinny również zawierać ten rodzaj żywności, aby zapewnić zrównoważoną i kompletną dietę. W przypadku roślin motylkowych, ciecierzyca i groszek są dobrym rozwiązaniem, ponieważ są bogate w białko roślinne i glutaminę. Innym pokarmem bogatym w glutaminę jest soja, doskonała opcja, która dodaje smak naszym potrawom. Zasadniczo możemy również liczyć na kapustę, pietruszkę, buraki i marchewkę .

Możesz być także zainteresowany tym artykułem na temat korzyści z argininy.

Czy mogę przyjmować suplementy glutaminowe?

Wiele osób zwraca się do suplementów glutaminowych. Wynika to głównie z jego właściwości, które zapobiegają utracie masy mięśniowej . Wskazane jest jednak pokrycie potrzeb tego aminokwasu poprzez odpowiednią dietę. W tym artykule wyjaśniamy, jak wziąć glutaminę.

Kto nie powinien przyjmować suplementów glutaminowych?

Kobiety w ciąży lub osoby z uszkodzeniem wątroby lub nerek nie powinny spożywać suplementów glutaminowych bez wcześniejszego skonsultowania się z lekarzem.

Czy chcesz wiedzieć, jak wziąć kreatynę? Sprawdź nasz artykuł

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.