Z pewnością więcej niż raz słyszałeś, że bardzo zdrowe jest jeść powoli i dobrze żuć jedzenie. Powoduje to, że w ten sposób można lepiej przyswajać składniki odżywcze, sprzyjając ich trawieniu, a przede wszystkim nie przesycając nasz układ trawienny zbyt szybko spożyciem witamin i minerałów. W tym artykule przedstawimy ci szczegółowo korzyści płynące z jedzenia powoli, abyś mógł zrozumieć, dlaczego tak ważne jest zmniejszenie tempa posiłków, a tym samym pomóc Twojemu organizmowi w prawidłowym funkcjonowaniu.

Możesz być także zainteresowany: Jak jeść powoli

Pomagają zrzucić wagę

W każdej diecie, aby schudnąć, upewnij się, że jedną z zasad, które wskażesz dietetykowi, jest to, że starasz się jeść powoli i że przynajmniej poświęcisz 20 minut na posiłki. Powodem jest to, że jedzenie powoli dostaje dwa podstawowe aspekty kontroli wagi:

• Jemy mniej : jedząc powoli, stajemy się bardziej świadomi ilości, którą przyjmujemy i dlatego możemy kontrolować ją w świadomy sposób. Znacznie łatwiej jest zmniejszyć porcje jedzenia, gdy jemy wolniej.
• Więcej sytości: musisz wiedzieć, że po 20 minutach nasz mózg otrzymuje sygnał z żołądka, co oznacza, że ​​jesteśmy już usatysfakcjonowani, więc jeśli możemy zmniejszyć prędkość w porze lunchu, zrozumiesz, że Jesteś już pełny i dlatego możesz jeść mniej, aby czuć się dobrze.

Jedną z korzyści płynących z jedzenia jest to, że zarządzamy porcjami i dlatego jemy tylko to, czego naprawdę potrzebuje nasze ciało, coś podstawowego, aby utrzymać nas przy idealnej wadze. Doradzimy Ci, aby obliczyć swoją idealną wagę.

Lepsze trawienie

Pomaga to również w poprawie procesów trawiennych, ponieważ gdy jemy powoli, otrzymujemy nasze ciało, aby otrzymywać lepsze składniki odżywcze, które przyjmujemy i stopniowo zasymilowane przez nasz żołądek, dzięki czemu trawienie jest aktywowane progresywnie bez nasycania naszego ciała. Tak więc osoby z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi powinny jeść wolniej, aby móc lepiej czuć się w trakcie trawienia i zmniejszyć obrzęk brzucha i ból.

Jedzenie powoli udaje się uniknąć problemów, takich jak gaz, wzdęcia i zapobiega pojawieniu się kwasu żołądkowego tak denerwujące. Możliwe jest poprawienie asymilacji żywności i sprawdzenie, czy nasz system działa poprawnie, bez pośpiechu i w zdrowy sposób.

Unikaj zespołu metabolicznego

Kolejną korzyścią płynącą z jedzenia jest to, że zmniejsza możliwość wystąpienia zespołu metabolicznego, to jest stanu, który może powodować dokuczliwe objawy, takie jak wysokie ciśnienie krwi, wzrost złego cholesterolu we krwi, zwiększenie stężenia trójglicerydów, zwiększenie masy ciała, zwiększone stężenie glukozy we krwi i tak dalej.

Ten stan może być niebezpieczny, ponieważ na dłuższą metę może prowadzić do wystąpienia choroby serca lub cukrzycy typu 2. Dlatego, jeśli zmniejszymy szybkość przyjmowania pokarmu, możemy być wcześniej świadomi tej sytuacji, dzięki czemu nasze ciało działa lepiej. uogólniona forma.

Mniej bakterii w ciele

Kolejnym pozytywnym czynnikiem w jedzeniu jest to, że prawidłowo żując jedzenie, można zapobiec bakteriom, które można znaleźć w składnikach, które konsumujemy od dotarcia do jelita. Ponadto, gdy nie przeżuwamy prawidłowo, powoduję, że większe kawałki docierają do żołądka i dlatego nie mogą być prawidłowo metabolizowane, co może powodować pojawienie się bakterii jelitowych, a zatem pojawienie się gazu, dyskomfort, biegunkę itp.

Udaje mu się również dbać o zdrowie jamy ustnej, ponieważ kiedy powoli się rozkręcamy, dostajemy śliny w większej obfitości, a wraz z tym powstaje więcej barier, aby uniknąć gromadzenia się płytki nazębnej, a tym samym pojawienia się próchnicy.

Lepszy nastrój

Kolejną korzyścią płynącą z jedzenia jest to, że lepiej smakujemy i dlatego cieszymy się większą przyjemnością z jedzenia, zmniejszając poziom stresu, aby całkowicie poświęcić się zadaniu, które nas dotyczy: nakarm nas. Wykonaj nawias w rutynowych czynnościach, aby jeść potrawy, które lubisz, są bardzo korzystne dla odpoczynku, mają chwilę dobrego samopoczucia, a zatem poprawiają nastrój .

Tak więc, nawet jeśli musisz jeść w pracy, spróbuj przygotować przepisy, które lubisz i unikaj jedzenia w miejscu pracy; Znajdź sobie zrelaksowaną okolicę, porozmawiaj ze swoimi kolegami i spędź co najmniej pół godziny na odpoczynek i zabranie jedzenia, zobaczysz, jak się czujesz zrelaksowany i jak zachęcony jesteś do kontynuowania podróży.

Wolniejsze porady żywieniowe

Teraz, gdy już wiesz, jakie są korzyści, ważne jest, abyś wiedział, jak możesz jeść wolniej i, co za tym idzie, osiągnąć efekty, które właśnie wskazaliśmy: kontrola wagi, lepsze trawienie, lepszy nastrój i tak dalej. Poniżej przedstawimy kilka wskazówek, które pomogą Ci spowolnić tempo posiłków :

Minimum 20 minut

Ważne jest, abyś poświęcił co najmniej 20 minut na każdy posiłek (śniadanie, lunch i kolację), aby pomóc swojemu ciału przyswoić jedzenie i, jak wskazaliśmy powyżej, pozwolić mózgowi na otrzymanie sygnału sytości wysłanego przez żołądek Prawdą jest, że na obiad i / lub kolację zaleca się spędzić 30 minut, aby nie przesycić żołądka i uzyskać lepsze trawienie.

Żuć od 10 do 15 razy

Kolejną sztuczką do jedzenia wolniej jest to, że próbujesz żuć każdy kęs około 10 lub 15 razy, w ten sposób zmiażdżysz jedzenie i zmniejszysz prędkość. Na początku będziesz musiał skupić się na tym aspekcie i liczyć za każdym razem, gdy będziesz żuć, ale na dłuższą metę zauważysz zmianę.

Pij wodę

Jest to kolejny sposób na zmniejszenie prędkości przyjmowania, ponieważ jeśli pijesz wodę co 2 lub 3 razy, przestajesz karmić, a zatem zwolnić tempo posiłku. Ta sztuczka jest również idealna dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ woda wypełnia żołądek, dając większe poczucie pełni.

Zaplanuj posiłki

Tak jak masz ustalony harmonogram, aby iść do pracy i wykonywać codzienne obowiązki, musisz mieć również wyraźny harmonogram jedzenia i zawsze go wypełniać. To będzie moment, w którym będziesz musiał przestać robić wszystko, co robisz, aby iść do jedzenia, nawet jeśli pracujesz lub uczysz się, wstań i idź. Ten odpoczynek sprawi, że będziesz bardziej wydajny i będziesz mógł zdrowo się odżywiać.

Zawsze używaj sztućców

Kolejną sztuczką jest jedzenie wolniej, a gdy jemy rękami, mamy tendencję do bycia bardziej niespokojnymi i jemy bardzo szybko. Nóż i widelec sprawiają, że poświęcamy trochę czasu na pocięcie jedzenia i rozerwanie go na strzępy, abyśmy mogli umieścić go w naszym żołądku, więc zawsze staraj się używać tych narzędzi, aby zmniejszyć prędkość.

Unikaj zakłóceń

Ważne jest również, że kiedy siadasz do jedzenia, jedz. Oznacza to odłożenie telefonu komórkowego, telewizora i skupienie się na tym, co robisz, ponieważ, cóż, będziesz miał pełną uwagę na jedzenie i akt jedzenia i weź tylko tyle, ile chcesz, a także możesz kontrolować rytm

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem o jedzeniu powoli, gdzie znajdziesz więcej sztuczek na ten temat.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.