Chociaż jest to rodzaj niezbędnych składników odżywczych do życia, pierwiastki śladowe są nieznane wielu ludziom. Kiedy mówimy o pierwiastkach śladowych, odnosimy się do szeregu podstawowych substancji, które można wykonywać codziennie, których główną cechą jest to, że występują one w bardzo podstawowych postaciach: w pierwiastkach chemicznych układu okresowego, w postaci prostych cząsteczek itp.,

Są to bardzo ważne elementy życia. Ważne jest, aby wiedzieć, że brak równowagi w ich ilości, zarówno przez nadmiar, jak i defekt, może mieć bardzo szkodliwe konsekwencje dla żywych istot. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jakie są elementy śladowe i do czego służą, czytaj dalej. Przedstawiamy pełny przewodnik dotyczący tych biopierwiastków.

Możesz być także zainteresowany: Do czego służy siemię lniane?

Jakie są elementy śladowe

Z grubsza rzecz biorąc, pierwiastkami śladowymi są substancje chemiczne, które spełniają określone funkcje w żywych istotach. Jest to najbardziej podstawowe substancje chemiczne dla żywych istot, ponieważ są one tym, co pozwala na rozwój każdej z ich funkcji.

Elementy śledzenia wielu typów można znaleźć, a niektóre z nich są bardziej fundamentalne niż inne. Istnieją na przykład cztery pierwiastki śladowe niezbędne do życia, ponieważ są one w większym stopniu składnikami żywych istot. Te cztery podstawowe pierwiastki śladowe to węgiel, wodór, tlen i azot.

Jednak oprócz tych czterech podstawowych pierwiastków śladowych, istnieje również wiele innych, które są obecne w procesach biologicznych w mniejszych ilościach, ale które mają również wielkie znaczenie, aby mogły się prawidłowo rozwijać. Niektóre z tych innych pierwiastków śladowych to między innymi kobalt, miedź, chrom, fluor, żelazo, mangan, molibden, nikiel, selen, krzem, jod, cynk, sód, potas, chlor, wapń, fosfor i magnez.

Z drugiej strony musimy pamiętać, że potrzeba pewnych pierwiastków śladowych jest różna w zależności od żywej istoty . W ten sposób pierwiastki śladowe, które są niezbędne dla niektórych żywych istot, mogą być jedynie wtórne w innych i na odwrót.

Do czego służą elementy śladowe?

Pierwiastki śladowe są fundamentalne, głównie z dwóch powodów: z jednej strony spełniają funkcję konstytuowania tkanek samych żywych istot . Na przykład, i jak zapewne wiesz, wodór i tlen są pierwiastkami śladowymi, które znajdują się w cząsteczkach wody, obecnych z kolei we wszystkich żywych istotach. W przypadku żelaza stanowi on dużą część czerwonych krwinek, podczas gdy wapń, aby wziąć inny przykład, jest częścią tkanek, które tworzą kości.

Z drugiej strony, poza samą konstytucją tkanek istot żywych, pierwiastki śladowe są niezbędne do wykonywania pewnych funkcji . Na przykład kobalt jest pierwiastkiem śladowym obecnym w cząsteczkach witaminy B12, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania naszego układu nerwowego. Innym przykładem może być cynk, oligoelement związany z aktywnością wielu enzymów, z syntezą białek i prawidłowym funkcjonowaniem układu odpornościowego.

Śledzenie elementów w niektórych produktach spożywczych

Pobieramy pierwiastki śladowe ze środowiska. W przypadku ludzi wchłaniamy tlen przez oddychanie, ale reszta potrzebnych pierwiastków jest pobierana przez wodę i pożywienie. Poniżej przedstawiamy elementy śladowe, które można znaleźć w określonych produktach spożywczych :

• Potas: jest podstawowym pierwiastkiem śladowym, jeśli chodzi o regulację ilości sodu w organizmie. Występuje w roślinach strączkowych, pomidorach lub bananach.
• Fosfor: ten pierwiastek śladowy jest niezbędny zarówno dla naszych kości, jak i dla większości komórek w naszym ciele. Można je znaleźć na przykład w orzechach, brązowym ryżu, łososiu lub kukurydzy.
• Magnez: niezbędny do wykonywania pewnych funkcji metabolicznych i wzmacniania naszych kości. Można go znaleźć w orzechach i innych orzechach, a także w soi i kakao.
• Wapń: chociaż jego najbardziej znaną funkcją jest dostarczanie siły i odporności na kości, jest również podstawowym pierwiastkiem śladowym dla rozwoju tkanki mięśniowej, serca i układu trawiennego. Występuje głównie w orzechach, nasionach, roślinach strączkowych i rybach.
• Jod: jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, tylko do syntezy hormonów związanych z tarczycy. Możesz znaleźć jod, głównie w rybach i owocach morza. Chociaż algi zawierają także dużo jodu, mają tak wysoki poziom tego pierwiastka śladowego, że ich spożycie nie jest zalecane.

Jeśli ta informacja była przydatna, nie przegap następujących artykułów:

• Owoce i warzywa z witaminą E
• Jakie są objawy braku cynku

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.