Rafinowany cukier, znany powszechnie jako cukier biały, występuje w wielu produktach spożywczych, nawet tych, których nie podejrzewamy. Jest tak obecny w diecie większości ludzi, że jego szkodliwy wpływ na zdrowie został zbadany i zbadany przez różne instytucje i specjalistów, którzy ostrzegają, że nadmierne spożycie jest ogromnie szkodliwe dla naszego zdrowia.

Ten pusty pokarm, który nie zapewnia żadnego rodzaju składników odżywczych, nie jest konieczny dla organizmu, a także nadmiernie spożywany może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak otyłość, cukrzyca, choroby serca, a także generować udowodnione uzależnienie. Dowiedz się, dlaczego rafinowany cukier jest zły i jakie są najlepsze opcje, aby go zastąpić.

Możesz być także zainteresowany: Dlaczego spożywanie cukru jest złe?

Co to jest rafinowany cukier?

Jeśli odpowiedź brzmi: produkt pochodzący z natury, przewidujemy, że się mylisz. Cukier pochodzący z trzciny cukrowej zawiera minerały, witaminy i składniki odżywcze, które są asymilowane przez nasze ciało i wykorzystywane jako energia. Jednakże, gdy cukier jest rafinowany, aby był biały, wszystkie te właściwości zostają utracone, a na miejscu pozostaje tylko sacharoza, co pozwala na słodzenie, ale nie wnosi niczego innego do organizmu, więc nie jest pokarmem .

Biały cukier jest zatem wynikiem procesu chemicznego, dzięki któremu nasz organizm nie osiąga niczego dobrego, tylko szczyt energii, który szybko rośnie i spada, ponieważ jest to prosty węglowodan, więc nawet energia, która może nam pomóc wkład nie jest uznawany za jakość.

A co z brązowym lub pełnoziarnistym cukrem?

Ten rodzaj cukru uważa się za zdrowszy, chociaż zaleca się jego umiarkowane spożycie. Wynika to z faktu, że cukier brązowy nie przechodzi przez proces rafinacji i dlatego może wnieść do naszego ciała wiele właściwości cukru w ​​jego naturalnym stanie. Jest to mniejszy produkt chemiczny niż biały, dla którego wielu zaleca stosowanie go jako substytutu zawsze bez nadużywania.

Dlaczego biały cukier jest szkodliwy dla zdrowia?

Rafinowany cukier jest złym facetem w filmie, każdy go krytykuje i obwinia za najgorsze ... Ale czy wiesz dlaczego? Niedługo odkryjesz, że ten składnik jest bardziej szkodliwy niż myślisz .

Przyczynia się do otyłości

Składnik ten pozwala na słodzenie dużej ilości pokarmu, w większości przypadków używanego w niewłaściwy sposób. Daje to organizmowi tyle kalorii, że jego nadmierne spożycie jest jedną z pierwszych przyczyn otyłości na całym świecie, ponieważ znajdujemy ją w wielu niezdrowych produktach, takich jak napoje bezalkoholowe, czekoladki, pakowany sok, przemysłowa piekarnia, ciastka lub słodycze.

Wszystkie są pokarmami bogatymi w tłuszcze i niezbyt odżywczymi. Ale dodatkowo, aby nasze ciało asymilowało i przetwarzało metabolizm cukrów, staje się wolniejsze, co przyczynia się do nadwagi i otyłości.

Kradnij składniki odżywcze z twojego ciała

Ponieważ cukier jest w zasadzie substancją chemiczną, nasze ciało nie jest przygotowane do trawienia go w sposób naturalny, więc metabolizm musi usuwać wapń, minerały, witaminy z grupy B i inne składniki odżywcze z naszego ciała, aby przyswoić cukier. Jest to powód, dla którego osoby, które je spożywają w nadmiarze, mogą mieć problemy z odżywianiem, osteoporozą lub niedoborem witaminy B.

Pobudza nadmiernie system nerwowy

Sacharoza oferuje energię naszego ciała, ale ta energia jest pusta i nie jest w stanie utrzymać się sama przez cały dzień, ale rośnie szybko i w taki sam sposób, w jaki schodzi. Ma to istotny wpływ na układ nerwowy i naszą postać, powodując nerwowość, niepokój, agresywność, nadpobudliwość, a nawet depresję, gdy ograniczamy ich konsumpcję.

Powoduje uszkodzenie trzustki i cukrzycę typu 2

Przy tak szybkim wchodzeniu do organizmu trzustka musi wytwarzać dużą ilość insuliny, która przenosi tę energię do wszystkich komórek, jednak nasze komórki nie potrzebują takiej ilości energii, aby w końcu trafiły do ​​organizmu w postaci tłuszczu., przyczyniając się do otyłości. Jednak oprócz stymulacji nadwagi, ten proces może prowadzić do cukrzycy, ponieważ organizm przestaje odpowiadać na insulinę i nie przenosi energii do komórek, co powoduje, że trzustka produkuje jeszcze więcej insuliny, aby spróbować zrekompensować, powodując, że cukier, który nie jest używany przez komórki, akumuluje się we krwi.

Spożywanie nadmiernego cukru rafinowanego jest jedną z głównych przyczyn cukrzycy typu 2 i można temu zapobiec, ograniczając jej spożycie.

Przyspiesza proces starzenia

Spożywanie dużej ilości cukru powoduje, że kolagen i elastyna obecne w naszej skórze ulegają przemianie, zmniejszając jej skuteczność. Głównym problemem związanym z tym procesem jest to, że kolagen i elastyna są odpowiedzialne za to, że nasza skóra jest jędrna, odpowiednio się regeneruje i pozostaje gładka, jeśli zmniejszym jej obecność, spowoduje to przedwczesne starzenie się naszej skóry.

To jest powód, dla którego ci, którzy spożywają więcej cukru, wyglądają mniej zdrowo.

Osłabia układ odpornościowy i wpływa na różne narządy

Nasze mechanizmy obronne również nie działają efektywnie, gdy osoba spożywa duże ilości sacharozy. Ale jeśli to nie wystarczy, wpływ na funkcjonowanie narządów takich jak serce, wątroba czy nerki, gdy konsumujemy duże dawki tej substancji, co zagraża naszemu ogólnemu samopoczuciu.

Generuje uzależnienie

Różne badania wykazały, że kiedy spożywamy cukier, te same neuroprzekaźniki są aktywowane w naszym mózgu, tak jak po spożyciu kokainy. Dzieje się tak, ponieważ podczas spożywania cukru białego poziom dopaminy wzrasta, co powoduje efekt nagrody podobny do efektu leku. Dlatego ten składnik powoduje uzależnienie i trudno go opuścić, powodując nawet syndrom odstawienia, gdy porzucimy go na stałe.

Czy chcesz wyjść, ale nadal nie czujesz się bardzo pobudzony? Zobacz nasz artykuł, co się dzieje, gdy przestajemy jeść cukier i odkrywamy brak moralnego wsparcia. Będziesz zaskoczony!

Jak wymienić cukier?

Oczywiście można zastąpić cukier ! Pierwszym krokiem, jaki musimy podjąć, jest zminimalizowanie spożycia wszystkich produktów bogatych w te składniki: żelki, cukierki, ciastka, czekoladę, ciastka, ciasta, ciastka, napoje bezalkoholowe, pakowane soki itp. Ta zmiana wpłynie już na nasz organizm w bardzo zdrowy sposób, czyniąc różnicę zauważalną we wszystkich aspektach.

Pozostawienie rafinowanego cukru nie oznacza jednak rezygnacji ze słodkiego życia, zamiast tego możemy zdecydować się na umiarkowane spożycie innych produktów o wyższej jakości i korzystniejszych dla naszego zdrowia, na przykład:

• Brązowy cukier lub integralny, bardziej naturalny i z udziałem substancji odżywczych, których nie ma biały.
• Miód, idealny do osłodzenia niektórych napojów lub potraw, ale bez nadużywania.
• Syrop z agawy, kolejna naturalna opcja.
• Stevia, ekstrahowana z rośliny o tej samej nazwie, ma 300 razy większą zdolność do słodzenia niż zwykły cukier, więc przy minimalnej ilości osiągniesz swój cel, dostarczając również składników odżywczych i witamin. W naszym artykule, jak zastąpić cukier stewią, wyjaśniamy, jak to zrobić.
• Jedz naturalne owoce, dostarczają fruktozę z naturalnym cukrem, który da ci energię i pomoże zaspokoić twoje pragnienie czegoś słodkiego. Zapomnij o puszkach lub zamrożonych prezentacjach, które nie mają takich samych składników odżywczych.
• Zawsze wybieraj ciemną czekoladę z 70% kakao lub więcej, co znacznie redukuje ilość cukru zwykle zawartego w czekoladzie mlecznej.

Zredukuj porcje rafinowanego cukru w ​​diecie i powiedz "tak" zdrowiu.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.