Indukcja, szkło ceramiczne lub gaz: co jest lepsze?

Jedną z najważniejszych decyzji przy reformie w kuchni lub zmianie urządzeń jest wybór systemu do gotowania. Decyzja nie zawsze jest łatwa, ponieważ istnieje kilka tablic, z których każda ma swoją charakterystykę, i dlatego zwykle szukamy porównania pomiędzy materiałem szklano-ceramicznym, indukcyjnym i gazowym .

Jeśli zapytasz siebie " co jest lepsze, indukcja, szkło-ceramika czy gaz? " Przeczytaj ten artykuł, w którym wyjaśnimy, jakie są jego zalety i wady, abyś mógł podjąć najlepszą decyzję w swoim domu, zgodnie z Twoimi potrzebami.

Możesz być także zainteresowany: Jaka jest różnica między indukcją a ceramiką szklaną

Co jest lepsze, indukcja, szklana ceramika czy piec gazowy?

To normalne, że zadajesz to pytanie i szukasz informacji oraz porównań indukcji, szkła ceramicznego i zużycia gazu, a także innych aspektów, takich jak ceny lub kontrola temperatury. Jednak odpowiedź jest prosta, ponieważ w rzeczywistości żadna nie jest lepsza od drugiej, ale będzie całkowicie zależała od wyposażenia domu, przestrzeni, użytkowania, które jest mu dane itd., To znaczy zależy od każdego przypadku.

Dlatego najlepiej być dobrze poinformowanym o zaletach i wadach każdego rodzaju kuchni, a tym samym być w stanie podjąć najlepszą decyzję.

Zalety i wady szkła ceramicznego

System ten stał się bardzo popularny kilka lat temu, dając ważny krok w tradycyjnych płytach elektrycznych. Jego główną cechą i odróżnieniem od innych kuchni jest szklano-ceramiczna płyta, która jest umieszczona pomiędzy garnekami lub patelnią, w której jest ugotowana, a źródłem, które emituje ciepło, która jest przekazywana do pojemników poprzez opór, który jest ten odpowiedzialny za ogrzewanie płyty. To znaczy, w tym systemie typowe piece są wyeliminowane.

Ceramika szklana ma wiele zalet, które powinny być dobrze znane. Jednym z nich jest to, że możesz gotować z dowolnymi rodzajami patelni, niezależnie od tego, czy są wykonane z gliny, żelaza czy miedzi. Co więcej, jego cena jest zwykle niższa niż w innych systemach, zwłaszcza że ceramika szklana jest tańsza w porównaniu do systemu indukcyjnego, który jako ostatni dotarł na rynek i jest bardziej innowacyjny. W rzeczywistości ceramika szklana ma tendencję do zastępowania przez indukcję.

Wśród mniej korzystnych punktów szkła ceramicznego podkreśla fakt, że gotowanie nie jest jednolite, ponieważ opór, który przenosi ciepło, jest włączany i wyłączany podczas procesu gotowania. Utrudnia to przygotowanie niektórych naczyń wymagających jednolitej i stałej temperatury i ciepła. W porównaniu z indukcją, istnieje jeszcze jedna wada, gotowanie w ceramice szklanej ma tendencję do spowolnienia . Inną kwestią, o której należy pamiętać, jest to, że czyszczenie ceramiki szklanej jest bardziej skomplikowane, zwłaszcza jeśli spadł płyn lub jakiś pokarm.

Zalety i wady kuchenek indukcyjnych

Chociaż na pierwszy rzut oka może się wydawać, że szkło ceramiczne i indukcja są takie same, w rzeczywistości tak nie jest. Główną różnicą jest to, że płyta indukcyjna nie ogrzewa się z oporem, jak szkło ceramiczne, ale z cewką, która jest odpowiedzialna za wytwarzanie pola elektromagnetycznego. To pole powoduje, że w kontakcie z pierwiastkami ferromagnetycznymi lub materiałami powstaje reakcja iw konsekwencji następuje wzrost temperatury.

Ten system ma kilka zalet, ponieważ umożliwia szybsze gotowanie poprzez dostarczanie ciepła w bardziej jednorodny sposób i przechodzenie do pojemnika, ale także indukcja umożliwia gotowanie przy małym ogniu. Ponadto czyszczenie indukcji jest znacznie łatwiejsze, nawet jeśli coś zostało na nią wylane.

Wielką zaletą, zwłaszcza gdy w domu są dzieci, jest to, że płyty nie są rozgrzane w dotyku, aby osoba nie mogła się palić. Kluczowe jest to, że w tym systemie ciepło pojawia się tylko podczas kontaktu z patelnią lub zapiekanką.

Wręcz przeciwnie, indukcja ma również wady. Jedną z nich jest to, że nie można używać naczyń z jakimkolwiek materiałem, które muszą być specyficznymi naczyniami i doniczkami do indukcji . Co więcej, jego cena, przynajmniej na razie, jest wyższa.

Zalety i wady kuchenek gazowych

Inną możliwością gotowania jest piec gazowy . System ten, jak sama nazwa wskazuje, działa z gazem. Ma to zalety i wady, jak ma to miejsce w przypadku indukcji i ceramiki szklanej.

Na przykład, w ramach zalet kuchenek gazowych, jest ich konsumpcja, która jest bardziej ekonomiczna niż paragon, który może pochodzić ze światła, gdy masz indukcję, a przede wszystkim z ceramiką szklaną, która jest najbardziej energochłonna, Ponadto, istnieje większa kontrola nad ciepłem, które jest stosowane podczas gotowania, ponieważ łatwiej jest je regulować.

Płyty gazowe są również znacznie szybsze do gotowania, co jest przydatne, jeśli nie masz dużo czasu, aby spędzić czas między piecami. Poza tym nie ma problemów z garnki lub patelni, które są używane, ponieważ działają z każdym pojemniku.

Po przeciwnej stronie, czyli wadami płyty gazowej, byłoby jej czyszczenie (jest to trzy najtrudniejsze do oczyszczenia ), jak również okresowa konserwacja, którą należy wykonać, chociaż w systemach bezpieczeństwa Przeszło długą drogę, więc nie ma problemów. Poznaj szczegóły dotyczące czyszczenia kuchenki gazowej w tym artykule.

Są to główne cechy indukcji, szkła ceramicznego i gazu, z jego zaletami i wadami, które mamy, aby wybrać rodzaj kuchni, jaką chcemy, ale zalecamy, aby zawsze pytać o opinię specjalisty w sklepie, wyjaśniając, jaka jest twoja sytuacja.,

 

Zostaw Swój Komentarz