Czy zastanawiałeś się kiedyś, kiedy użyć wentylatora piekarnika ? Większość ludzi nie zna swojej funkcjonalności i nie aktywuje tej opcji podczas pieczenia lub pieczenia żywności. Jednak zalety, jakie zapewnia, mogą zapewnić bardzo dobre wykończenie twoich potraw. Jego symbol w większości pieców odpowiada młynowi kilku ostrzy w kolorze czarnym. Pokażemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o jego użyciu, a także dania, w których zaleca się jego aktywację.

Możesz być także zainteresowany: Jak korzystać z kuchenki gazowej

Do czego służy wentylator piekarniczy?

Celem tego urządzenia wewnątrz naszego piekarnika jest ułatwienie cyrkulacji ciepła w całym wnętrzu. W ten sposób osiąga się dystrybucję w ten sam sposób nad żywnością, rozprowadzając ją w całości. Zapobiega to przeziębieniu jakiejkolwiek części pysznego jedzenia. Podsumowując, wentylator rozprowadza temperaturę wybraną przez wnętrze piekarnika.

Z drugiej strony ta opcja służy również, jeśli chcemy rozmrażać żywność, utrzymując niską temperaturę. Ponadto możemy skorzystać z funkcji wentylatora do pieczenia w wysokiej temperaturze bez dodawania więcej ciepła ani poniżej ani powyżej.

Jakie pokarmy potrzebują dobrej dystrybucji ciepła?

Posiłki, w których wymagany jest dobry podział ciepła, są szczególnie takie jak prażone lub desery i słodycze. Z tego powodu idealnie nadaje się do rozpalania wentylatora piekarnika w potrawach takich jak pieczeń, kurczak, wieprzowina, pieczone warzywa, a także biszkopty, budynie, ciasta francuskie, babeczki, a nawet chleb. Dlatego w ciastach jest dużo, aby podnieść jedzenie, zarówno dla receptur, które niosą drożdże, jak i nie.

W przypadku, gdy piekarnik nie ma wentylatora, ciepło powinno być używane tylko na dole, aby masy rosły. Wskazane jest jednak ustawienie tej pozycji podczas włączania piekarnika na większość posiłków; w ten sam sposób będzie właściwe czyszczenie piekarnika, gdy jest jeszcze gorący, aby ułatwić czyszczenie.

Zalecenia

Tutaj oferujemy szereg użytecznych zaleceń dotyczących aktywacji wentylatora piekarnika:

• Niektórzy ludzie twierdzą, że umieszczenie pozycji wentylatora w piekarniku ułatwia fakt, że żywność jest gotowana bardziej optymalnie wewnątrz, co zwiększa jej soczystość .
• Nie pozostawiaj wentylatora dłużej niż pięć lub dziesięć minut podczas pieczenia ciasta. Trzymanie go dalej sprawia, że ​​rośnie, ale bądź ostrożny, ponieważ po tych minutach Twoja płyta może się palić. Więc oszczędnie używaj wentylatora.
• Z drugiej strony wentylator może również wysuszyć masę biszkoptu i nie zatrzymywać wilgoci ze względu na stały przepływ powietrza. Jeśli zauważysz to, po prostu zignoruj ​​tę funkcję i upiecz, umieszczając żywność na środku piekarnika i wybierz opcję grzania w górę iw dół, ale bez wentylatora, który jest reprezentowany przez ikonę dwóch poziomych pasków równoległych.
• W przypadku pieczonych mięs użycie wentylatora jest również idealne, ponieważ szybko uzyskają złoty wygląd. W przeciwieństwie do tradycyjnych piekarników, czas pieczenia jest mniejszy, a także przyczynia się do gotowania z mniejszą ilością tłuszczu.