Każde wino ma pewne cechy organoleptyczne, które czynią go wyjątkowym, wino ma swój własny DNI, który sprawia, że ​​jest równy i nieprzenoszalny. Z tego powodu każde wino powinno być podawane w odpowiednim pojemniku, zdolnym do podniesienia jego węchowych, smakowych i wizualnych warunków . Czasami zapominamy, że bardzo ważne jest, aby nie modyfikować właściwości wina i nie bierzemy pod uwagę w kontenerze, w którym go spożywamy, szkle. W poniższym artykule wyjaśnimy, jakie muszą być cechy, aby kieliszek wina był odpowiedni do degustacji lub po prostu, aby smakować coraz lepsze wino .

Możesz być także zainteresowany: Jak wybrać dobre wino

Rozmiar kieliszka do wina

Tutaj wyjaśnimy, jakie są odpowiednie środki, aby szklanka do wina była odpowiednia do delektowania się tym wspaniałym napojem alkoholowym:

• Wysokość kuli: 100 mm. Wysokość podstawy u stopy: 55 mm.
• Średnica w najszerszym części minimum: 65 mm.
• Średnica na górnej krawędzi: 46 mm.
• Średnica podstawy: 65 mm. Grubość kulki: 0, 8 mm.
• Grubość stopy: 9 mm. Pojemność: 215 cc.

Materiał kieliszka do wina

Kryształowy kształt pomaga lepiej wyrazić wino, a całe szkło jest zwykle wynikiem konkretnych badań i badań, zarówno w organoleptycznym postrzeganiu aromatów i aromatów, jak i cech fizycznych i warunków sprzyjających ich percepcji.,

Materiał: przezroczyste i bezbarwne szkło o maksymalnej zawartości ołowiu 12%. Całkowita wysokość: 155 mm. Oprócz tego, że szklanka powinna być wykonana ze szkła, powinna mieć lekko wygiętą krawędź do wewnątrz, aby zapach był utrzymywany.

Wymiary i kształt kieliszka do wina

Kieliszki do wina mają różne kształty i cechy, czasami są uważane za "ekstremalne", ponieważ niektórzy producenci mają tendencję do tworzenia określonych kształtów i stylów, nie tylko dla niektórych win, ale także dla określonych win gronowych, które są prawdziwe lub pochodzących z pewnych obszarów.

Kolejny ważny aspekt idealnego kieliszka do wina powinien wynosić co najmniej 150 cm3. 8. Przy podawaniu dwóch win w tym samym czasie, umieść największą filiżankę na czerwone wino, a dziewczynkę na biały.

Odpowiednie szkło do win białych i różowych

• Młode wina białe i igła (A) - główną cechą tego szkła jest kształt otworu, który ma tendencję do wzrostu w stosunku do ciała. Kiedy wino wprowadza się do ust, ta szczególna postać kieruje ciecz głównie do końcówki języka, bardziej wrażliwa na słodycz, a zatem na boki języka, bardziej wrażliwa na kwasowość.
• Białe wina z ciałem i starzeniem (B) - Większe ciało i większy otwór pozwolą na lepszą percepcję złożonych aromatów białych win z wiekiem.
• Wina różowe Młode i iglaste (C) - rozszerzone otwarcie kieruje wino na czubek języka, bardziej wrażliwe na słodycz, aby wino wyglądało bardziej zrównoważone.
• Wina z różą ciała i starzeniem (D) - Największa forma ciała pozwala na odpowiednie natlenienie wina, a także na rozwój aromatów.

Prawa filiżanka do czerwonych win

• Młode wina czerwone (A) - ten rodzaj wina, który ma raczej agresywne taniny, gdy jest obecny, powinien głównie stymulować wewnętrzne części ust unikając jednocześnie, przynajmniej w początkowej fazie, jak wtedy, gdy wino jest wprowadzane do usta i unikaj nieprzyjemnych wrażeń. Korpus kubka musi być również duży, aby umożliwić odpowiednie natlenienie i rozwój aromatów.
• Wina czerwone z ciałem lub starzeniem (B) - Różnice polegają na tym, że są one zbierane na wysokości i szerokości kielicha, w tym przypadku większych, jak również w węższym otworze, aby skoncentrować złożone aromaty, pochodzące od starzenie wina zarówno w butelce, jak iw beczce, w kierunku nosa.
• Wina czerwone z ciałem i rezerwami (C) - Ma dość szeroką masę, aby umożliwić prawidłowe natlenienie win czerwonych dojrzewających przez długi czas w butelce i o bardziej miękkich taninach, które osiągnęły stan okrągły.
• Wina czerwone o dużej zawartości (D) - to szkło reprezentuje odmianę poprzedniej, a różnica polega na tym, że jej otwarcie ma tendencję do wzrostu.