Migdały są jednymi z najczęściej spożywanych orzechów i służą jako składnik nieskończonej liczby przepisów. Chociaż możemy je kupić gotowe do spożycia, istnieje również możliwość pobrania ich bezpośrednio z drzewa lub jeszcze nie usunięcia wszystkich niejadalnych części owocu migdałowego . Dlatego chcemy wyjaśnić, które łuski powinny zostać usunięte i jakie kroki należy wykonać, aby nauczyć się obierania migdałów.

Możesz być także zainteresowany: Sztuczka do obierania skórki migdałów Kroki do naśladowania: 1

Przede wszystkim należy zauważyć, że podczas obierania migdałów możemy odnieść się do różnych etapów całego procesu, zanim będziemy mogli spożywać migdały. A to, że owoc migdałowca ma różne niejadalne muszle, które będą konieczne do usunięcia obowiązkowo.

2

W ten sposób, gdy migdały wciąż rosną na drzewie, a zatem nie są jeszcze wystarczająco dojrzałe, znajdujemy je pokryte miękką zieloną skorupką lub colfa. Skórkę można usunąć za pomocą noża, chociaż należy zauważyć, że w tym momencie procesu uprawy migdały są nadal zielone i nie są najbardziej zalecane do spożycia.

3

W miarę dojrzewania owoców, zewnętrzna skorupa migdałów, która wcześniej była zielona, ​​wyschnie i zmieni kolor na brązowy lub szary. Jeśli nie zbieramy owoców, colfa będzie nadal wysychać, a nawet spadnie i odsłoni twardą skorupkę migdałów. Jeśli chcemy w tym momencie obrać migdały, możemy łatwo usunąć łupinę ręką.

4

Gdy usuniemy zewnętrzne łuski lub na wypadek, gdybyśmy mieli bezpośrednio orzechy bez tych skór, konieczne będzie rozdzielenie migdałów, aby móc wydobyć owoc :

• Rozbijaj migdały młotkiem, młotkiem lub innym podobnym przedmiotem, uważając, aby nie uderzyć palcami ani nie uszkodzić powierzchni, na której jesteśmy.
• Użyj maszyny do rozdrabniania migdałów, aby ułatwić sobie zadanie w przypadku, gdy jest dużo owoców do zerwania.

5

Następnym krokiem, który musimy wykonać, aby obrać ten owoc, będzie usunięcie brązowego filmu pokrywającego migdały, chociaż są tacy, którzy je jedzą lub mogą nie być konieczne w przypadku niektórych przepisów. Do tego są też pewne sztuczki, które pomogą nam w wykonaniu tego zadania, wśród których możemy podkreślić fakt zblanszowania migdałów, czyli ugotowania ich tak, aby skórka została oderwana.

6

W momencie blanszowania migdałów, aby je obrać, wystarczy wlać wodę do rondla lub rondla, a gdy zacznie wrzeć, wrzucamy migdały i zostawiamy je na około minutę. Następnie odsączamy je i pozwalamy im się trochę ochłodzić, a już możemy bardzo łatwo obrać surowe migdały. W naszym artykule Trick to peel the skin of the migdałów będziesz mógł zobaczyć go w wideo.