Jednym z najbardziej cenionych owoców od czasów starożytnych są truskawki, małe przysmaki, które wyróżniają się intensywnym smakiem i doskonałymi właściwościami odżywczymi. Syrop to mieszanka wody i cukru, która pozwala nam dłużej utrzymywać owoce. Tutaj wyjaśniamy, jak zrobić truskawki w syropie.

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić syrop Kroki, które należy wykonać: 1

Zdrowe truskawki wybiera się w ich właściwym momencie dojrzałości, lepiej jest, aby miały podobny rozmiar.

2

Myte i po usunięciu szypułek są delikatnie osuszane w szmatce

3

Truskawki pakowane są w terrine i przykryte wrzącym syropem, następnie przykryte i pozostawione w maceracji do następnego dnia.

4

Są ostrożnie wprowadzane do słoików, syrop jest filtrowany z maceracji w celu oddzielenia twardych i czerwonawych granulek, które są oddzielane od mięsistej części truskawki podczas maceracji).

5

Przefiltrowany syrop sprowadza się do niskiego ogrzania i wlewa się go na truskawki.

6

Umieść podkładki i nakrętki i wysterylizuj w wodzie, która nie gotuje się (87 stopni) przez 20 minut.

Wskazówki

• Aby zrobić truskawki w syropie, należy wybrać duże truskawki iw dobrym stanie, należy uważać, aby ich nie porysować ani nie pobić.