Spożywanie ryb jest niezbędne w każdej zbilansowanej diecie, ponieważ dostarcza dużej ilości niezbędnych składników odżywczych dla zdrowia. W ten sposób niezbędna jest umiejętność dobrego wyboru ryb i skorupiaków, które będziemy jeść, aby zagwarantować optymalne warunki i lepszy smak. W ten sposób należy wziąć pod uwagę przy zakupie owoców morza, więc chcemy szczegółowo wyjaśnić, czy ryba jest świeża.

Możesz być także zainteresowany: Jak zachować świeżą rybę. Kroki do naśladowania: 1

Kupując ryby, należy spojrzeć na jego wygląd i kolor, aby wiedzieć, że jest naprawdę świeży. W ten sposób istotne będzie, aby łuski były opalizujące, to znaczy błyszczące i błyszczące. Podobnie, wszystkie świeże ryby powinny zachować intensywny kolor, niezależnie od tego, jaki może być.

2

Również oczy będą kluczowe, aby wiedzieć, że ryba jest świeża: upewnij się, że ryba ma oczy googly, jasne i przezroczyste, nigdy nie akceptuj ryb z zatopionymi lub uszkodzonymi oczami.

3

W ten sam sposób, aby kupić świeże ryby, powinieneś spojrzeć na ich skrzela, które powinny mieć jasny czerwony kolor i jasny wygląd. Podobnie, próbując je otworzyć, muszą wykazać opór, możesz poprosić sprzedawcę ryb, aby pokazał ci skrzela ryby, aby to udowodnić.

4

Świeża ryba nigdy nie będzie zwiotczała ani miękka, ale jej ogólna konsystencja powinna być twarda i gładka, a także płetwy powinny pozostać jędrne. W żadnym wypadku nie musisz zdobywać ryb, na które skóra jest oddzielona, ​​ponieważ będzie to znak, że nie jest świeża, a nawet zaczyna się psuć.

5

Jako ciekawostkę lub sztuczkę, którą należy wziąć pod uwagę, aby kupić ten bogaty produkt morski, mówi się, że najlepszy sezon ryb to miesiące zawierające "R" : styczeń, luty, marzec, kwiecień, wrzesień, listopad i grudzień. Są jednak wyjątki, a niektóre ryby lub owoce morza mają najlepszy sezon przez resztę roku.

6

Gdy kupisz rybę zgodnie z tymi wszystkimi zaleceniami, powinieneś również wiedzieć, jak zachować świeże ryby, aby utrzymać je w optymalnych warunkach do czasu gotowania. W ten sam sposób, jeśli nie zamierzasz go przygotować, powinieneś go zamrozić, aby zapobiec jego zepsuciu; tutaj możesz sprawdzić, jak długo możesz trzymać świeże ryby w lodówce.