Organizowanie degustacji wina może być przyjemnym doświadczeniem, aby cieszyć się z przyjaciółmi i dobrą wymówką, aby dzielić się miłością z naszymi bliskimi.Nie trzeba być profesjonalnym degustatorem lub sommelierem, aby zorganizować degustację wina, ponieważ masz poziom że zawsze możesz się czegoś nauczyć, chociaż na pierwszy rzut oka organizowanie degustacji wina może wydawać się skomplikowane, najważniejszą rzeczą jest chęć zabawy i, jak zawsze, wybrać najlepszą firmę. I nie zapomnij kupić wina! Chcesz zaskoczyć swoich znajomych degustacją? Jeśli chcesz zorganizować degustację wina, wykonaj następujące kroki:

Będziesz potrzebował:

• 1 butelka każdego wina na każde 6 osób
• Korkociąg
• Karafka do win, które jej potrzebują
• Pierścień anty-kroplowy
• 1 zestaw degustacyjny na gościa (szklanki, serwetki, papier i ołówek)

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić degustację wina - Poziom początkowy Kroki, które należy wykonać: 1

Niezależnie od tego, czy chodzi o degustację wśród przyjaciół czy przedsiębiorców, spróbuj przygotować jedzenie na później, w zależności od pory dnia: kolację, przekąskę, ... Możesz więc odpocząć po degustacji i skorzystać z okazji, by wypowiedzieć się na temat rzeczy, które powstały podczas sesja.

2

Zadbaj o szczegóły : dekoracja, zaproszenia, serwetki, a nawet odpowiednie okulary pomogą Ci w przyjemniejszy sposób przedstawić degustację.

3

Wybierz motyw do degustacji : wino Rioja (na przykład, polecamy Viña Tondonia Reserva 2001), słodkie wina, stare wina, ... W ten sposób unikniesz rozproszenia zainteresowania twoich gości i łatwiej będzie je przygotować.

4

Jeśli chcesz zorganizować degustację zawodową, poproś o pomoc profesjonalistę, który poprowadzi Cię przy wyborze wina i poproś go o informacje na jego temat. Jest to szczególnie przydatne, jeśli masz zamiar kierować degustacją później.

5

Jest wygodne, abyś miał wina, które będziesz smakował w pozycji poziomej, przynajmniej na 48 godzin przed degustacją, tak aby odpoczywały iw temperaturze usługi . W ten sposób unikniesz ochłodzenia wina w ostatniej chwili i to nie w najlepszych warunkach.

6

Przygotuj materiał z wyprzedzeniem: odpowiednie szklanki, wina (jeśli musisz je otworzyć na czas) i akcesoria do usług winiarskich, takie jak korkociągi lub karafki.

7

Przygotuj zestaw degustacyjny dla swoich gości. Zestaw degustacyjny służy gościom do spróbowania i zarejestrowania swoich wrażeń, i składa się ze szklanek, serwetek, ołówka i liści. Możesz również uzupełnić go małymi kartami o degustowanych winach. Mogą więc sprawdzić informacje lub zabrać je do domu.

8

Najlepszym rozwiązaniem jest serwowanie każdego wina w innym kieliszku, aby można je było porównać. Ale jeśli masz tylko jeden kieliszek na osobę, wyjaśnij go pomiędzy winem a winem, a następnie spłucz go winem, które będziesz podawać (nazywa się to zawijaniem ).

9

Wina muszą być smakowane zgodnie z ich mocą aromatów: najcichszy pierwszy i najpotężniejszy na końcu . Więc zapach nie staje się nasycony. Pomiędzy winem a winem, skorzystaj z okazji, aby wyjaśnić coś o smaku wina lub o tym, które później spróbujesz. To daje wytchnienie nosa, a będziesz gotowy na następne wino.

10

Kiedy skończysz, połóż degustowane wina do dyspozycji uczestników, aby mogli powtórzyć lub wymienić zamówienie. Mogą więc zdecydować, które wino najbardziej im się podoba, a skończy się dobrym smakiem w ustach.

11

Zakończ degustację prezentem : może to być parowanie, korkociąg, butelka tych, których próbujesz, lub notatka o smaku wina. Staniesz się doskonałym organizatorem degustacji wina!

Wskazówki

• Jeśli goście nie mają doświadczenia z winem, na początku poczują się niepewnie. Spróbuj przygotować dobre wytłumaczenie, aby dać im czas na odejście.
• Nie wszyscy zaproszeni na degustację win muszą wiedzieć o winach. Staraj się być jasnym i używaj prostych słów, aby wszyscy Cię zrozumieli.