Termin "pochar" jest bardzo popularny w książkach kucharskich i czasami może budzić wątpliwości co do kroków, które musimy wykonać. W tym artykule pokażemy, jak poach warzywa, technika, która charakteryzuje się trochę oleju, który jest używany i niskiej temperaturze ognia, do którego jest gotowane.

Możesz być także zainteresowany: Jak wyciąć warzywa w stylu julienne Kroki do naśladowania: 1

Gotowane warzywo może zawierać wszystkie potrzebne składniki: marchew, bakłażan, cukinię itp., Chociaż cebula i czosnek, dobrze posiekane, są niezbędne.

2

Umieść dużą patelnię, aby ogrzać i wlać mżawkę oliwy z oliwek, nie za dużo. Kiedy jest gorąco, dodaj cebulę i czosnek. Następnie wlej wszystkie warzywa, które wcześniej pokroiłeś w małe kwadraty .

3

Pozostaw warzywa na średnim ogniu przez około pół godziny. Usuń je od czasu do czasu, aby wszystkie warzywa były dobrze ugotowane, a przede wszystkim nie pal.

4

Gotowane warzywa powinny być soczyste, ponieważ będą gotowane we własnym soku, chociaż cała uwolniona woda musi odparować podczas gotowania.

5

Gotowane warzywa są idealnym dodatkiem do wielu potraw mięsnych i gulaszu, więc dobrym pomysłem jest połknięcie dużej ilości warzyw i zamrożenie ich na porcje . W ten sposób zawsze będziesz mieć zdrowe i smaczne akompaniament do swoich potraw.