Witamina B12 jest przechowywana w wątrobie i jest niezbędna dla naszego metabolizmu, tworzenia czerwonych krwinek i utrzymania centralnego układu nerwowego. Ta witamina występuje tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak owoce morza, wątroba i wołowina, warzywa jej nie zawierają, a niektóre zboża, jeśli są wzbogacone witaminą B12, będą miały istotny udział w organizmie. Niski poziom kobalaminy, jak wiadomo, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia. W wyjaśniamy objawy braku witaminy B12 .

Możesz być także zainteresowany: Żywność bogata w witaminę B12

Zalecana dawka witaminy B12

Aby uniknąć braku tej witaminy w naszym ciele, konieczne jest wiedzieć, jak spożywać witaminę B12 zgodnie z zalecaną dawką:

Dzieci

• od 0 do 6 miesięcy: 0, 4 mcg / dzień
• od 7 do 12 miesięcy: 0, 5 mcg / dzień

Dzieci

• od 1 roku do 3 lat: 0, 9 mcg / dzień
• od 4 do 8 lat: 1, 2 mcg / dzień
• od 9 do 13: 1, 8 mcg / dzień

Młodzież i dorośli

• Mężczyźni i kobiety powyżej 14 lat: 2, 4 μg / dzień
• Kobiety i ciężarne nastolatki: 2, 6 mcg / dzień
• Kobiety w ciąży i młodzież: 2, 8 μg / dobę

Należy zauważyć, że oprócz jedzenia możemy spożywać suplementy witaminy B12, jeśli lekarz to zasugerował. Witamina ta występuje w postaci kapsułek, można ją stosować w postaci zastrzyku lub podjęzykowego formatu, który rozpuszcza się pod językiem. Dodatkowo twoje ciało lepiej wchłonie suplement, jeśli połączysz go z innymi witaminami B lub magnezem.

Objawy braku witaminy B12

Niedobór witaminy B12 może czasami przebiegać bezobjawowo, jednak najczęstszymi objawami braku witaminy B12 są:

• Zmęczenie
• Biegunka lub zaparcie
• Pallor
• Zapalony język w towarzystwie pieczenia.
• Trudności z oddychaniem
• Zmniejszony apetyt
• Siniak

Kiedy spędzasz dużo czasu z brakiem witaminy B12, zaczyna się seria objawów neurologicznych, takich jak:

• Utrata równowagi
• Niedokrwistość i niedokrwistość złośliwa.
• Mrowienie w kończynach.
• Utrata pamięci
• Depresja
• Demencja

Istnieją pewne czynniki ryzyka, które powodują deficyt witaminy B12, między innymi:

• Mają ponad 50 lat, ponieważ wraz z wiekiem traci się zdolność do wchłaniania witaminy B12.
• Ludzie z chorobą Leśniowskiego-Crohna lub celiakią zaburzają wchłanianie.
• Przeprowadzono operację żołądkowo-jelitową.
• Osoby, które mają dietę wegetariańską lub wegańską.

Źródła witaminy B12

Jak wyjaśniono powyżej, najlepszym sposobem zaspokojenia zapotrzebowania organizmu na kobalaminę jest spożywanie białka zwierzęcego, a następnie pokazujemy żywność zawierającą witaminę B12 :

• Wnętrzności przypominają wątrobę i nerki.
• Owoce morza w ogóle, ale zwłaszcza małże.
• Wołowina
• Śledź
• Pstrąg
• Tuńczyk
• Makrela
• Sardynki
• Kurczak
• Królik
• Jajka
• Nabiał
• Zboża wzmocnione tą witaminą.

Mięso, które daje nam najwięcej korzyści, zwykle ma wysoką zawartość tłuszczu, więc jeśli cierpisz na cholesterol, konieczne będzie zmniejszenie konsumpcji i wybór ptaków.

Zalecenia

• Połącz wszystkie jedzenie w piramidzie żywieniowej, aby utrzymać zrównoważoną dietę.
• Wykonaj badanie krwi co roku.
• Ćwicz pewne ćwiczenia
• Połącz spożycie witaminy B12 z przyjmowaniem magnezu, zapewniając w ten sposób lepszą absorpcję, szczególnie jeśli weźmiesz dietę wegetariańską.

Ten artykuł ma jedynie charakter informacyjny, nie mamy uprawnień do przepisywania jakiegokolwiek leczenia medycznego ani jakiejkolwiek diagnozy. Zachęcamy do wizyty u lekarza w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek schorzenia lub dyskomfortu.