Nie ulega wątpliwości, że kluczem do dobrego kucharza jest zawsze zachowanie pewnych sekretów, które można zastosować w czasie gotowania, dodając do jedzenia nieoczekiwany składnik lub wprowadzając w życie pewne sztuczki, aby rozwiązać nieoczekiwane zjawiska. A jeśli twoje jest ciastem, z pewnością już wiesz, co się stanie, gdy zbyt mocno pobijemy śmietankę : nasza ubita śmietanka jest pocięta i wydaje się, że nie możemy jej uratować. Czy istnieje rozwiązanie? Wyjaśnimy, co zrobić, jeśli krem ​​jest cięty .

Możesz być także zainteresowany: Jak zrobić bitą śmietanę Kroki do naśladowania: 1

Bita śmietana lub bitej śmietany jest idealnym składnikiem dla różnych deserów, będąc alternatywą bardzo łatwą do przygotowania w domu. Chociaż przypomina krem ​​Chantilly, ten drugi różni się nieco smakiem od cukru waniliowego i pudru, co czyni go nieco słodszym od bitej śmietany.

2

W momencie robienia bitej śmietany ważne jest, aby go dobrze ubić, ale kiedy przekraczamy wstrząs, tłuszcz, który się z nim składa, jest oddzielany od serwatki, co powoduje, że bitej śmietany tnie się i przybiera trochę kremowy i wcale nie delikatny wygląd, co oczywiście zrujnowałoby prezentacja naszego deseru.

Kiedy tak się dzieje, wiele osób decyduje się zacząć od zera i zrobić kolejną bitą śmietanę, ale na szczęście można zastosować sztuczkę bez konieczności jej ponownego przygotowania.

3

Aby naprawić pociętą bitą śmietanę, powinieneś mieć pod ręką więcej płynnego kremu. Zacznij od dodania łyżki śmietany i delikatnie wymieszaj szpatułką. Aby naprawić ubitą bitą śmietanę, nie będziesz mógł użyć blendera, ale będziesz musiał to zrobić ręcznie.

4

Dodaj pierwszą łyżkę śmietany i mieszaj, aż dobrze się zmieszane. Jeśli nadal nie uzyskasz wyglądu, który chcesz dodać, powtórz procedurę, aż będzie kremowa, jak chcesz.

Dzięki tej prostej procedurze zaoszczędzisz ubitą śmietanę. Dlatego już wiesz, że następnym razem, gdy masz zamiar to zrobić, powinieneś uratować płynny krem, na wypadek, gdybyś musiał skorzystać z tej sztuczki.